畜牧业生产中的环境污染治理对策分析

2021-12-04郑晓梅

畜禽业 2021年9期

郑晓梅

(丹棱县农业农村局，四川丹棱 620200)

0 引言

畜牧业生产带来的污染在环境污染中较为常见，我国大多数地区还采用零散养殖的方式进行畜牧业生产，缺少合理的管理制度以及防止污染的措施，导致污染程度较为严重。随着人们生活水平的不断提高，对于畜牧业的需求量越来越大，污染问题日益严重。所以，对于畜牧业生产中环境污染问题与治理对策的研究尤为重要。

1 畜牧业生产中污染产生原因

1.1 产业结构不合理

畜牧业大多选择乡村进行生产运营。近年来，随着国家对农村产业发展的大力支持，对农村产业结构进行了重新调整，使畜牧业按照规模化模式运行[1]。但是，部分地区仍然存在农业和畜牧业分离的现象，相关产业结构缺乏合理性，在农业种植方面并未使用牲畜粪便，导致粪便污染越来越严重，对环境造成严重污染。

1.2 畜牧材料使用不当

兽药与饲料添加剂是畜牧业生产运营中必不可少的材料，这些饲料的使用，对动物的生产能力以及疾病预防都起到了很好的作用，为养殖行业增加了经济效益，但也存在饲料使用不当引发的环境污染问题。部分养殖人员为了高收益，在养殖过程中滥用防腐剂等激素产品，对动物进行催生催长等。对于动物的饲料配比不当，药物使用超标，导致动物产品中残留大量的有毒物质，进食此类产品会对人体健康造成危害。另外，此类动物还会通过粪便污染水和土壤环境，对动物本身也造成健康方面的不良影响。

1.3 粪便处理不当

畜禽生产经营过程中产生的排泄物是造成环境污染的重要原因。排泄物中包含很多种病菌以及药物残留物，这些均能对水、土地和空气造成不同级别的污染影响。很多养殖场以及零散养殖人员对畜禽粪便处理不当，大多数动物随地排放，不仅影响民众的生活环境，也对人们与动物的身体健康造成影响。

2 养殖对环境污染带来的危害

2.1 造成大气污染

禽畜粪尿在接触环境后，产生化学反应且迅速腐败，产出一些恶臭气体，对环境造成污染。臭气的扩散导致禽畜生存环境受到污染，同时臭味弥漫，影响民众的日常生活以及身体健康[2]。此外，禽畜排泄物内包含大量的病菌以及饲料药物，这些物质极易与水、空气中的尘埃等结合而融于大气中，随着空气流动扩散到其他地方，引起动物呼吸道感染，降低动物的抗病能力。

2.2 造成水质污染

如果将禽畜粪便不进行处理而直接排入河流，会造成严重的水质污染。特别是患病禽畜的排泄物，存在大量的致病病菌以及寄生虫卵，这些排泄物被直接排入水中，水作为流动媒介会扩散传播到不同地方，导致疫病传播，引发疾病发生。

2.3 造成土质污染

禽畜粪便本身含有氮、磷等有机物，是作物所需要的有机肥料[3]。但部分地区的大量禽畜粪便没有被合理运用以及区分处理，造成排泄物在种植土壤中分配不均，导致有机肥料成分养分过大，抑制农作物生长，影响经济收入。

3 畜牧业生产中的环保措施

3.1 科学规划

在畜牧业生产中，应结合各地实际气候条件选择合适的畜禽品种，同时利用自身资源支持畜牧业发展。合理划分畜牧业养殖区域，规划设计养殖场时重点设计粪便污染处理系统，同时在建设过程中，要进行实地考察，对周边农田、居民房舍与养殖场进行科学的区域划分。设计养殖场规模时，要考虑周边农田消耗粪污的能力，避免造成环境污染。

3.2 合理使用畜牧饲料

饲料是禽畜生产必不可少的能量资源，饲料使用不当会造成禽畜体内聚集有害物质，同时产生有害臭气[4]。考虑到不同禽畜对于饲料营养需求不同，对于不同禽畜需要制定合理的饲料使用规定，保证科学配比、拒绝浪费，同时提高禽畜对饲料的高效吸收率，减少禽畜异常排泄次数，减少对空气的污染。

兽药与饲料添加剂是预防禽畜疾病以及增加产量的产品。在兽药以及添加剂的选择上，严禁选择无国家批准的饲料产品，可选择益生素、中草药等无公害有机饲料，不仅能够提升饲料在禽畜身体内的转化率，同时增强禽畜肠道内的菌群结构，减少有害物质的排放，避免对周边环境造成污染。比如在饲料中增加植酸酶、益生菌等，不仅能够减少磷的排泄量，同时改善动物消化系统的菌群条件，提升禽畜肠道的消化能力，减少不规律排泄次数以及臭气的产生，改善动物饲养环境。

养殖场养殖禽畜时，常采取大量禽畜在同一区域生长的方式，导致整个区域空气弥漫禽畜排泄臭气，区域环境空气质量极差。而在饲料中添加除臭剂能够抑制排泄物产生臭气，改善禽畜生长区域的空气质量。比如在奶牛的饲粮中加入丝兰提取物，利用丝兰属植物对不良气体的强吸附能力，净化空气，同时能够增强禽畜免疫力，积极预防疾病，提升奶牛产奶的产品质量，还能降低臭气的产生，改善奶牛生存环境。

3.3 提倡绿色生态养殖

绿色生态保护已经成为当下环境保护的成熟模式，各行各业都在围绕生态平衡、生态保护进行企业转型[5]。各地畜牧业应结合当地实际情况，选择合适的生态养殖方式，遵循生态循环理念，发展生态畜牧业，实现农牧同步、种养结合，形成良性循环模式。

随现代科学技术的高速发展，针对禽畜生产中产生的臭气问题，通过微生物除臭技术的应用，可有效缓解禽畜污染空气等问题。微生物除臭原理是分解恶臭成分，使其分解为无臭、无害的产物，其除臭效果良好，该技术已经得到广泛的应用。

3.4 增加环保宣传力度

畜牧业发展与人们的日常饮食息息相关，合理发展畜牧业，减少环境污染问题，是目前政府以及相关部门需要大力解决的问题。应大力宣传畜牧业污染治理的法律法规，并通过自媒体、短视频等网络渠道广泛宣传，使人们对禽畜排泄物对环境污染以及影响人类健康问题引起重视，同时引进专业人才，对养殖场人员进行专业饲养、科学调配饲料等知识的培训，增强环保意识，减少禽畜生产经营中环境污染问题。