种鹅场主要疫病与净化措施

李 芳，江兆发，张克山

(1.山东益生种畜禽股份有限公司，山东 烟台 265508；2.重庆市畜牧科学院，重庆 402460；3.重庆市肉鹅遗传改良工程技术研究中心，重庆 402460)

0 引言

我国是世界上最大的鹅生产国，2020年肉鹅年出栏量就达到6.39亿只，年产值达到489.42亿元，仅重庆市2020年出栏量559.64万只，市值达到3.38亿元[1]。在如此大的养殖规模下，我国目前尚没有针对鹅养殖场成熟的规范化免疫接种程序，一般肉鹅养殖场仅针对小鹅瘟、鹅副黏病毒、禽流感采取免疫，另外种鹅场还会针对鹅大肠杆菌、坦布苏病毒进行防疫。然而已见报道的鹅病原超过20种，其中能够垂直传播的病原因其在传代中扩大传染，对种鹅场危害最为严重[2]。农业农村部《2020年畜牧兽医工作要点》中明确指出要以种畜禽场为重点，优先净化垂直传播动物疫病和人畜共患病，推进规模养殖场疫病净化。根据行业标准(NY/T 5339-2017)对鹅场要求监测的病原清单包括鹅副黏病毒病、小鹅瘟、鹅白痢与伤寒和禽霍乱，针对这些病原尤其是垂直传播病原，需采取净化措施。

1 小鹅瘟

小鹅瘟是由细小病毒科细小病毒属的鹅细小病毒(Goose parvovirus，GPV)感染引起的，GPV与鸡和哺乳动物的细小病毒都没有抗原关系，且国内外分离到的病毒株抗原性基本相同，只有一个血清型。该病毒在自然条件下仅感染鹅(白鹅、灰鹅、雁鹅、狮头鹅等)和番鸭幼雏，1周内雏鹅死亡率可达100%，随着日龄增大，死亡率降低，1月龄后小鹅则极少发病；病毒能垂直传播到雏鹅群，使得本病的暴发有明显的周期性，每隔2～3年暴发1次。本病的特征性病变为肠道病变，特别是在空、回肠发生急性卡他性-维素性坏死性肠炎和回盲部浅黄色栓塞[3]。小鹅瘟的净化从引种开始，除常规的隔离饲养外，还应对引入的所有鹅群，按照 NY/T 560-2018方法，如果已免疫小鹅瘟疫苗则采集咽喉和泄殖腔拭子，PCR检测病毒核酸，如果未免疫疫苗采取琼脂扩散试验方法检测小鹅瘟抗体，一旦呈阳性反应，立即予以淘汰。刚开始净化的种鹅场可能免疫过小鹅瘟疫苗，则在公母鹅性成熟前和留种蛋前采用棉拭子，PCR法检测病原核酸，保留阴性个体，对来年的鹅群不再免疫小鹅瘟疫苗，性成熟前和留种蛋前，监测鹅群血清中小鹅瘟抗体，只留抗体检测阴性的个体，抗体阴性的阈值水平可以在进化过程中逐年降低，待达到净化标准后，还应以每年10%的比例对鹅群开展随机抽检。除了对鹅群自身的监测外，养殖场环境的控制也同样十分重要，应严格按照NY/T 3075-2017的要求对养殖场进行消毒。

2 鹅沙门氏菌病

鹅白痢与伤寒是由沙门氏菌属的细菌感染引起的3周以内的雏鹅下痢和败血症为特征的传染性疾病。禽沙门氏菌病根据病原抗原结构的不同，可分为鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒3种，其中能够感染鹅的为鸡白痢沙门氏菌和其他有鞭毛能运动的沙门氏菌(鼠伤寒沙门氏菌德尔卑沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等)引起的禽副伤寒[4]。临床症状表现为精神萎顿、绒毛蓬松、软嗉，排白色稀浆样粪便，有粪便封住肛门现象等，成年鹅一般隐性感染，不出现临床症状，病理变化脏器上多见细菌性灰白色粟粒状坏死结节。种鹅场沙门氏菌的净化同样是从引种开始，对全群外引鹅群采集泄殖腔拭子进行多重PCR检测或直接采集全血作玻板凝集实验，具体操作参照NY/T 2838-2015，引入检测结果阴性的个体；种鹅场内群体留种多选择在留种蛋前，时间在每年的1-2月，为避免产蛋期间对鹅群的刺激，也可选择每年的8-9月开产前对全群种鹅采集全血作玻板凝集或泄殖腔拭子作多重PCR检测，淘汰阳性个体。除了对鹅群的监测外，还应作环境监测，且频率高于鹅群监测，每2～3个月开展1次。连续两年留种与环境监测结果都为阴性可判定达到净化标准，以后每年全群种鹅随机采集群体总数的10%～20%进行泄殖腔拭子抽检，一旦出现阳性结果，需重新开始净化[5]。

3 禽霍乱

鹅的禽霍乱是由多杀性巴氏杆菌引起的一种败血和炎性出血为特征的传染病。该病原菌在革兰氏染色镜检下呈现两端深染的短杆菌，血清型多以 5：A(菌体抗原O：荚膜抗原K)为主。成年鹅尤其是性成熟以后的鹅多发，多散发，病鹅精神沉郁、不食、拉白绿色稀粪，病程一般较短，死亡率高，特征性病理病变为败血症、肝脏针尖状坏死，心包炎有纤维素性渗出。该病原虽不能垂直传播，但慢性感染鹅可终身带毒，危害种鹅群健康。种鹅场对该病的净化程序包括引种监测、留种监测、随机监测和环境监测。引种时不从疫区引入鹅群，并持有检验合格证，隔离饲养1个月以后再混群。对发生过禽霍乱的鹅场采取氢氧化铝灭活苗免疫接种，留种前采集鼻腔棉拭子进行镜检或提取病原基因组作多重PCR检测，具体操作规程可参照NY/T563-2016。对未发生过该病的鹅场采取随机监测，取群体10%的比例按上述方法检测。种鹅场不论是否发生过疫病均需对环境进行监测，对养殖环节和孵化环节的每个功能区随机采集 10 份地面、墙面、器具表面等环境拭子进行多重PCR检测，种鹅场连续两年留种监测、随机监测、环境监测全部阴性，可判定达到净化标准，达到净化标准后的种鹅场，每年只需按一定比例作排查监测即可。

4 鹅副黏病毒病

鹅副黏病毒病由禽副黏病毒I型(APM-1)引起，但与鸡新城疫在抗原性与致病力上存在变异，病毒核酸中的6个开放式阅读框与NDV的6个开放式阅读框同源性仅为81.6%～86.1%，因此用传统的NDV疫苗对鹅不能形成良好的免疫保护，I型活疫苗还有可能造成小鹅群的大量死亡[6]。该病一年四季皆可发病，且不分年龄大小，发病鹅咳嗽、呼吸困难，有明显的神经症状，病理变化多脏器出血，但不同于鸡、鸭有明显的肌胃和腺胃特征性出血。鹅副黏病毒病并不会发生垂直传播，但可以引起产蛋下降、种鹅免疫抑制，诱发其他细菌或病毒性疾病，需引起重视。同其他疫病净化一样，首先不从疫区引入种源，引入的种源需全群或按适当比例抽检血清抗体水平或病毒核酸，操作方法可参照GB/T 16550-2020对新城疫的诊断技术[7]，隔离饲养一段时间再混群。留种监测则采集鹅血清作抗体监测或泄殖腔拭子的荧光定量检测等，淘汰阳性个体，来年可降低检测结果阈值，进一步净化，当2年未检测到阳性个体，则可判定为达到净化标准。

5 结语

种鹅场疫病净化是一个长期的过程，除了种源的把控，完善的病原监测体系外，日常管理的卫生消毒和环境控制对切断传播途径、净化疫病同样重要。目前我国的种鹅场绝大多数仍是以散养的方式进行，这给种鹅场疫病的净化增加了难度。因此，只有将生物安全规范化管理与完善的病原监测体系配合运用，才能真正完成净化工作并维持净化成果。