仔猪早期断奶技术的探讨

于文举

（江苏省淮安市淮阴区高家堰镇农村工作局 223343）

仔猪早期断奶技术不仅能够保证断奶仔猪的正常生长，缩短了母猪哺乳时间，提高母猪的繁殖率，还节约了养猪场经济成本，提高了规模化养猪场的运转速度和经济效益。

1 仔猪早期断奶技术的概念及意义

仔猪早期断奶技术是指母猪在分娩前按常规免疫程序进行免疫接种，仔猪出生后保证吃到初乳，也按常规免疫程序进行免疫接种后，在28～35 天时断奶，断奶时把母猪从产栏调出，然后把仔猪留原圈饲养。

早期断奶可以培育健康的仔猪，阻断一些疾病的发生。仔猪出生后与母猪混养，一方面通过初乳可以获得母猪的母源抗体，为仔猪提供早期的被动免疫。但母猪群体中又有许多现在的传染疾病，不断的排出致病原，而随着日龄的增加仔猪体内的被动免疫抗体的水平逐渐减低，当仔猪的免疫力较低时极容易被传染疾病。因此，早期断奶可以在仔猪母源抗体水平下降到临界值前，通过仔母分离，阻断潜在病原的传播感染，保持仔猪的健康生长发育。早期的断奶技术可以阻断肺炎支原体、猪丹毒杆菌以及猪胸膜肺炎放线菌、伪狂犬病毒等多种细菌和病毒，对猪细小、蓝耳病病毒和轮状病毒等也具有不错的阻断效果，但是对猪链球菌、猪瘟病毒和猪嗜血杆菌等病原菌的净化效果较低。

2 断奶仔猪的生理特点

断奶仔猪的主要特点是生长发育快和生理上的不成熟，造成仔猪难养。要想实施早期断奶技术，就必须了解仔猪的生理特点。

2.1 生理器官发育不全

刚出生的仔猪各项生理器官还没有发育完全，各器官的功能也没完善，其中最明显的是消化系统的发育不完善，消化器官的大小、机能均没有发育健全，其消化功能也不强，尤其是消化腺的功能不完善，各种消化酶分泌不足，尤其是胃蛋白酶的分泌量较少，活性较低，导致食物的消化率较低，尤其是不能消化植物性的蛋白质。

2.2 新陈代谢旺盛

仔猪的主要生理特点有生长发育快，代谢机能旺盛，利用养分能力强。经过哺乳期的精心喂养后，35 日龄仔猪可长到初生重的6～8 倍左右，生长发育的速度非常快。因此，在哺乳期对仔猪提供优质的哺乳与饲养管理对后期的生长发育非常重要。

2.3 缺乏免疫力

缺乏先天免疫力，容易得病。初生仔猪没有先天的免疫力，此时仔猪的免疫系统也没有发育完善，尚不能自行产生抵抗力，极容易受到外界环境及病原的刺激，发生死亡。出生24h 内的仔猪肠道可以直接吸收母乳中的大分子免疫球蛋白，从而获得被动免疫，但如果没有及时摄入初乳这种能力就会消失，因此，仔猪及时吃到母乳对其健康发育极为重要。此外，仔猪的胃肠道发育不完善，胃液中缺乏游离的盐酸，对饮食和水中的病原微生物缺少抑制作用，使得仔猪容易受到致病菌侵袭发生感染。

2.4 体温调节能力较差

调节体温的能力差、怕冷。仔猪大脑皮质发育不够健全，通过神经系统调节体温的能力差[1]。仔猪被毛稀少，皮下脂肪的含量也不足以抵抗寒冷，并且仔猪体内能源的贮存较少，环境温度过低，易引起仔猪抵抗力减弱生病，甚至冻僵冻死。

3 做好早期断奶的基础工作

3.1 及时摄入初乳

仔猪早期的免疫抗体以及营养物质均是由母乳提供的，在仔猪出生后及时吃到初乳对生长发育和生长发育极为重要，可以增强初生仔猪的体质。一些没有及时摄入初乳或者摄入量较低的仔猪有可能出现低血糖（又称为冷症），造成仔猪死亡率的增加，及时摄入足量的初乳是仔猪健康生长发育的重要保障。

3.2 人工固定奶头

仔猪在多次吸食同一奶头后，便会认定不变，直到断奶会一直吸食这个奶头，为避免强壮的仔猪抢占前面的大乳头，造成弱仔吸食不足，应在母猪哺乳时进行人工辅助固定奶头，将小、弱仔放在前面上方的乳头，而强壮的大仔则放在后下方的乳头处，可以保证一窝仔猪整齐的生长。

3.3 适当补铁

初生的仔猪不能从母猪的母乳中获得足量的铁，通常会有缺铁性贫血出现，还会伴有明显的仔猪腹泻。应该在仔猪出生2～3 天内注射牲血素1.5 头份/头，过2 周后可再进行1 次补充注射，可以有效防止仔猪贫血，提高成活率，促进仔猪的健康发育。

3.4 预防仔猪黄白痢的发生

仔猪很容易出现腹泻性疾病，造成比较高的死亡率，患病仔猪耐过后也会对后期的生长发育造成一定的影响，因此保证仔猪的健康状况才能在断奶后有良好的生长发育。对于仔猪黄白痢的预防可以在母猪产前进行疫苗的接种防护，通常采用基因工程四价灭活疫苗（K88K99.987P.F415）进行预防，5ml/头。

3.5 加强保温护理措施

刚出生不久的仔猪体温调节功能还不完善，容易受到冷刺击，引发应激性腹泻等。因此，保证初生仔猪饲舍环境的保温和护理十分重要，在常年产仔的养殖场还应注意环境卫生以及严格的消毒工作，保证其不受外部病原及环境的刺激。

4 早期断奶仔猪的饲养管理

4.1 环境管理技术

断奶仔猪舍内保证饮水充足、清洁，保持圈舍干燥（相对湿度40%～60%）[2]、卫生。仔猪断奶进入保育床或保育圈之前，要彻底清扫，严格消毒。仔猪断奶时所需的适宜温度为22～26℃。仔猪对营养物质的需求较高，因此要求供应的饲料营养浓度要高，能够满足仔猪生长所需能量和营养。供应断奶仔猪的饲料同时应具有提高其免疫能力的作用，如添加免疫蛋白。

4.2 喂养方法

断奶后仔猪由母乳加补料改为独立吃料，胃肠很容易不适应发生消化不良，引起仔猪下痢。断奶仔猪进圈后，要继续喂饲乳猪料7～10 天。期间要严格限料，限料的方法是从断奶第3天开始减少喂料，不能饲喂过多，每天可多次投料，防止消化不良而下痢，仔猪断奶后要继续喂哺乳期饲料，不要突然更换饲料，特别是实行早期断奶的仔猪，一般要在断奶后7d 左右，开始逐步换料。更换断奶仔猪饲料要逐步进行，每天替换15%，直至全部换完。要避免突然换料、换料不合理等引起仔猪换料应激。

4.3 分圈喂养

断奶时把母猪从产栏调出，仔猪留原圈饲养。断奶仔猪要按体重大小、强弱调整分舍饲养。当圈内出现瘦弱的仔猪时，要及时调整到瘦弱仔猪栏，给以特殊照顾，以防出现僵猪。不要在断奶同时把几窝断奶仔猪混群饲养，避免仔猪受断奶、咬架和环境变化引起的多重刺激。

4.4 腹泻预防

早期断奶仔猪易发仔猪腹泻，因此每次喂料时饲养员要注意观察仔猪的吃料情况，对不吃食或拉稀的断奶仔猪要采取相应的治疗措施治疗。

4.5 注射疫苗

断奶仔猪要根据养猪场内的免疫程序严格免疫，免疫时要做好消毒和应激预防措施。

5 早期断奶仔猪的营养调控

5.1 蛋白质与氨基酸的营养管理

断奶仔猪腹泻是养殖者重点关注的仔猪疾病，研究表明降低仔猪日粮中的蛋白质含量，提高饲粮氨基酸的含量有助于降低断奶仔猪腹泻的发生率。饲粮中含有的高蛋白，会增加饲料的抗原作用，增加大肠蛋白的腐败作用，从而引发腹泻，而降低日粮中的蛋白含量可以有效预防大肠腐败性腹泻。为保证仔猪良好的生产性能，还应注意赖氨酸与各类氨基酸的配比均衡。在搭配仔猪日粮时，在保证饲养标准的同时，可以将粗蛋白占比降低至3%～4%，然后加入1.5%的赖氨酸、0.16%的苏氨酸和0.16%的色氨酸，提高饲粮中的氨基酸含量，可以促进仔猪对生长环境的适应力。

除对蛋白质和氨基酸的含量进行限定外，还应限制仔猪饲粮中植物性蛋白的含量。如豆粕等主要的蛋白质饲料原料中富含大豆球蛋白和大豆半球蛋白，而此时断奶仔猪已经失去了母体抗原的保护作用，对这些外来的蛋白质抗原失去了抵抗能力，导致肠道结构的改变，容易引发早期断奶仔猪出现胃肠的过敏反应，引发仔猪腹泻。可以通过膨化加工的方式降低饲粮中蛋白抗原的含量，也可以直接减少饲粮中大豆等饲料原料的含量，一般控制在20%以下为宜[3-4]。还可以饲喂豆饼、乳清粉等酸结合能力较低的原料，或者提高饲粮中动物性蛋白的含量。

5.2 添加适量的饲料添加剂

可以在仔猪日粮中添加适量的维生素、矿物质、益生元、酸制剂和酶制剂等几类饲料添加剂。一定要保证饲粮中的维生素含量，以防影响仔猪的正常生长发育。铜、铁、锌等矿物质元素对仔猪的健康发育也极为重要，适当的高铜可以提高仔猪对脂肪的吸收效率，提高其胃肠的消化率。锌可以维持肠道正常形态，降低仔猪腹泻率。酸化剂和酶制剂可以提高仔猪的消化能力及抗病能力。

6 结语

仔猪早期断奶技术是一项效益明显的技术，但规模化养猪场需要注意结合断奶仔猪生长发育快，缺乏先天免疫，调节体温能力差等生理特点来制定相应的早期断奶饲养管理，仔猪实行早期断奶的日龄为28～35 日龄，要注意结合仔猪的个体差异来适当调整仔猪断奶的时间，当仔猪发育良好，身体健康时可提前至25 天断奶；仔猪早产或难产，身体条件差，则适当延长断奶日龄。规模化养殖场采取早期仔猪断奶技术可以缩短母猪的哺乳期，及时配种即可提高母猪利用率，因此规模化养殖场应当创造有利条件，加强母猪和断奶仔猪各方面管理，早日实现断奶仔猪的早期断奶技术。