泰山松花粉多糖在畜禽养殖中的应用

张月 薛瑞雪 张海霞 胡莉萍* 朱瑞良

（1，山东省动物疫病预防与控制中心 250100；2，山东农业大学校医院 271018；3，山东农业大学动物科技学院 271018）

植物多糖作为一类重要的天然活性物质，在维持机体各项生命活动方面发挥重要作用，被广泛用于临床试验研究及保健[1]。我国在开发利用植物多糖治疗病毒感染性疫病方面具有得天独厚的优势[2]。现代医学研究证明，松花粉多糖是松花粉中重要的营养活性成分，具有含量高，活性强等特征[3]。泰山松花粉是一种开发较晚且有待于进一步深入研究的中药材，通过对泰山松花粉多糖免疫调节功效相关知识的梳理，有助于全面掌握其免疫作用，为进一步服务畜禽养殖业提供新思路。

1 对免疫抑制性疫病的调节作用

近年来，由网状内皮增生病毒(Reticuloendotheliosis Virus,REV) 和白血病病毒(Avian Leucosis Viruses,ALV) 造成的免疫抑制性疫病给养禽业造成了巨大的经济损失。曲亭和[4]以冷冻干燥法制备了泰山松花粉多糖微囊，通过实验检测了其对REV 导致的免疫抑制鸡的免疫调理作用，结果发现，松花粉多糖及多糖微囊均能提高REV 免疫抑制鸡的抗体水平、淋巴细胞转化率、淋巴细胞比率及IFN-γ 的含量。Yu 等[5]通过建立ALV 先天感染模型，先天感染的雏鸡在孵化后前2 周会呈现典型的免疫抑制，泰山松花粉多糖可以显著减轻先天免疫抑制，使免疫器官损伤恢复正常水平。郭繁霞[6]将泰山松花粉多糖用于ALV 和禽波氏杆菌混合感染的雏鸡，发现与对照组相比注射松花粉多糖组雏鸡淋巴细胞比率、IFN-γ 和IL-2 的分泌量均明显增高，说明松花粉多糖在混合感染免疫抑制病毒和细菌病例中可作为免疫调节剂增强机体的体液免疫和细胞免疫水平，提高雏鸡对疾病的抵抗力。

2 疫苗免疫增强作用

怎样实现高效的细胞免疫和体液免疫是研究者探索新型免疫佐剂追求的目标。王秋菊[7]在泰山松花粉多糖对脾脏淋巴细胞免疫调节活性试验中发现，泰山松花粉多糖能激活Th1、Th2 细胞和B 淋巴细胞，可以促进脾脏T、B 淋巴细胞免疫调节作用。袁艳梅等[8]利用泰山松花粉多糖作为免疫佐剂检测猪繁殖与呼吸综合征病毒GP5 亚单位疫苗的免疫增强作用，注射泰山松花粉多糖组小鼠的血清抗体效价、T 淋巴细胞亚群比例、T 淋巴细胞转化率和细胞因子含量均显著高于注射PBS 对照组。迟珊珊[9]通过选用蜂胶和泰山松花粉多糖作为肺炎克雷伯氏菌疫苗的免疫佐剂，试验结果显示，所制备的免疫佐剂能显著提高机体的体液免疫水平和细胞免疫水平，泰山松花粉多糖制备成的佐剂可以用于水貂肺炎克雷伯氏菌感染的治疗。Cui[10]等将泰山松花粉多糖与奇异变形杆菌的外膜蛋白进行混合免疫雏鸡，并用蜂胶佐剂作为对照，试验结果显示，这两种佐剂虽然提高了雏鸡的体液免疫和细胞免疫，且差异不大，但在促进小肠分泌型SIgA 的能力上泰山松花粉多糖显著优于蜂胶佐剂。泰山松花粉多糖也可作为禽波氏杆菌灭活疫苗、鸡新城疫弱毒疫苗、新城疫-禽流感二连灭活苗等疫苗的免疫佐剂来提高细胞免疫和体液免疫水平[11,12]。

3 肠道菌群调节作用

研究表明，植物多糖可以提高益生菌活性、选择性刺激肠道中有益菌生长与繁殖，抑制病原菌和有害菌的滋生，改善肠绒毛高度，促进免疫器官发育[13]。安浩[14]选取植物乳酸杆菌、低聚木糖和泰山松花粉多糖组合制成复合益生菌，不仅能提高小鼠和家兔的生长性能，还可共同促进肠道内植物乳杆菌的生长，抑制大肠杆菌的生长，并促进免疫器官的发育。崔鹤馨[15]等在仔猪日粮中添加泰山松花粉多糖后检测发现，其能显著提高仔猪盲肠中的乳酸菌含量，减少大肠杆菌数量，从而改善肠道菌群结构，降低仔猪腹泻率。

4 抗肿瘤作用

王淑娟[16]探讨TPPPS 对鸡传染性法氏囊病病毒（Infectious Disease Virus,IBDV）的抗病毒作用，研究结果显示，TPPPS 能显著抑制该病毒的活性，干扰病毒吸附和进入受体细胞，具有显著的抗病毒作用。于翠莲[17]探讨了TPPPS 对J 亚型禽白血病病毒(Avian Leucosis Viruses,ALV) 的抗病毒功效，研究结果显示，TPPPS 能与ALV-J 直接发生相互作用，导致ALV-J 形态和分布发生变化来抑制病毒对细胞的吸附感染，该研究为ALV-J 的预防控制提供了新的思路。TPPPS 对流感病毒也有一定的抑制作用，袁艳梅[18]通过设置不同浓度梯度的TPPPS 来探究对流感病毒的效果，研究结果发现，TPPPS 在20～60mg/ml 浓度内对流感病毒均表现为抑制作用。研究者还指出，TPPPS 能增进宿主细胞内B 细胞、T 细胞、补体系统和NK 细胞的激活，同时能促进体内巨噬细胞产生细胞因子，从而发挥抵抗病毒感染的作用。

5 小结与展望

总而言之，泰山松花粉因其来自于特殊的自然环境和地理位置，受到了许多研究者的关注。研究证明其作为一种免疫调节剂，不仅能增强感染免疫抑制类疫病动物机体的抵抗力，还能显著提高疫苗的免疫效果，促进肠道菌群平衡和免疫器官发育，抵抗病毒感染等。但当前有关泰山松花粉多糖免疫调节功能的研究大部分集中在动物试验方面，临床应用的研究报道相对较少。随着现阶段养殖模式的转型升级及“禁抗令”的颁布实施，健康养殖、绿色养殖、无危害养殖成为目前养殖业发展的新趋势。相信随着科学技术的不断发展和临床实践的日益深入，具有免疫调节作用的植物多糖势必会更广泛地应用于畜牧养殖业。