肉用绵羊高效繁殖与饲养技术

郑作军，王海洲

（1.沂源县畜牧渔业服务中心，山东 淄博 255000；2.日照市畜牧兽医管理服务中心，山东 日照 276800）

绵羊体躯丰满，体毛绵密，头短。山东省常见的品种有湖羊、小尾寒羊、洼地绵羊、鲁西黑头羊和鲁中肉羊等，这些羊具有生长速度快、产肉率高和繁殖率高等特点。通过加强肉用绵羊的良种繁育、品种组合筛选、繁殖调控、饲养管理、羔羊育肥、疫病监控和设施装备应用等多个技术环节，实现肉用绵羊良种繁育体系的规范化，营养供应和饲料生产的标准化和安全化，商品肉羊生产的模式化和程序化，大幅度提高肉用绵羊产品的附加值，提升肉用绵羊产业竞争力，促进山东省肉用绵羊产业的持续健康高效发展。

1 肉用绵羊良种繁育技术

1.1 母羊发情调控技术

1.1.1 孕激素法。临床上常使用孕激素埋植法，利用孕激素诱导绵羊同期发情的受胎率为70%～90%。采用孕激素阴道栓诱导绵羊同期发情目前被认为是世界上控制母羊同期发情最可靠、最准确的方法。

1.1.2 孕激素-促性腺激素法。其中孕激素-PMSC法最常用，是一种既简便、效果又好的方法，目前被认为最适用于绵羊的发情调控，大范围推广能够达到80%以上的受胎率。

1.1.3 前列腺素及其类似物法。采用一次性注射氯前列烯醇配合使用PMSC和LRH-A，产羔率效果非常理想。孕激素配合前列腺素法，绵羊同期发情的受胎率为80%。

1.1.4 孕激素+促卵泡素+促黄体素法。在绵羊100%同期发情的条件下，受胎率为78%，产羔率为142%。

1.1.5 复合激素制剂法。诱导绵羊同期发情，14 d内发情率达100%，受胎率为93%。

1.1.6 中药法。催情促孕散由淫藿、菟丝子、当归、枳壳、补骨脂和益母草组成。诱导绵羊同期发情，30 d内发情率达100%，产羔率达127%。

1.2 肉羊人工授精技术

羊人工授精是利用器械以人工方法采集公羊的精液，经检查、稀释和保存等特定方法处理后，用器械输入到发情母羊生殖道的特定部位，使其妊娠的一种家畜繁殖技术。人工授精技术在当前仍然是先进的繁殖技术之一，在肉羊杂交改良和新品种育成等方面都发挥着重要作用。

1.3 品种杂交技术

利用从新西兰引进的优质杜泊绵羊为父本，以湖羊或小尾寒羊为母本，初步杂交试验认为，杜泊绵羊与湖羊，杜泊绵羊与小尾寒羊均可作为理想的父、母本组合，可用于进一步培育优质肉用杂交绵羊新品系（种）的研究。

2 肉用绵羊高效饲养技术

2.1 母羊繁育技术

繁殖母羊一年中可分为空怀期、妊娠期和哺乳期三个生理阶段。为保证母羊正常生产性能的发挥和顺利完成配种、妊娠、哺乳等各项繁殖任务，应根据母羊不同生理时期的特点，采取相应的饲养管理措施。空怀期母羊应在配种前1～1.5个月突击抓膘，在配种前15～20 d实行短期优饲，使母羊能够发情整齐，多排卵，提高受胎率和产羔率。妊娠前期母羊日粮组成一般为苜蓿50%、青干草30%、青贮料15%、精料5%。妊娠后期日粮组成为混合精料0.45 kg、优质干草1～1.5 kg、青贮料1.5 kg。精料比例在产前6～3周增至18%～30%。在母羊体质健壮、发育良好的情况下，产前1周要逐渐减少精料，产后1周要逐渐增加精料，以防因产奶量多、羔羊小、需奶量少而导致乳腺炎的发生。母羊哺乳期一般为3～4个月。母羊产后的胎衣、毛团等污物要及时清除，以防羔羊吞食得病。保证充足的饮水和羊舍的清洁干燥，对产后头3 d的母羊应给予容易消化的优质干草，尽量不补饲精料，否则容易导致消化不良或发生乳腺炎。以后要根据母羊的肥瘦、食欲及粪便的状态，灵活掌握精料和多汁料的饲喂量，一般到10～15 d后再按饲养标准进行饲喂。要经常检查母羊乳房，以便及时发现奶孔闭塞、乳腺炎、化脓或无奶等情况。根据产羔数量补饲精料，产单羔补饲精料0.5 kg，产双羔0.7 kg，哺乳中期以后减至0.3～0.4 kg。产单羔母羊日补饲苜蓿干草和野干草各0.5 kg，产双羔母羊日补饲苜蓿干草1 kg。多汁料均补饲1.5 kg。

2.2 优质肥羔生产技术

2.2.1 羊羔去势技术。对肉羊进行去势处理，可以有效实现育肥，减少羊肉的膻腥味，还可以改变公羊的性情，使其变得温顺，便于养殖管理。主要通过手术和胶筋对羔羊进行去势处理。以手术的方式对羔羊进行去势操作时，首先要对羔羊的阴囊用碘酒进行消毒，然后用手术刀在羔羊阴囊上切割出可将睾丸挤出的刀口，并将睾丸挤出，同时要有效切断羔羊阴囊的血管和精索。而对于出生1周后的羔羊可以采用胶筋的方式对其进行去势处理。采用胶筋去势处理时，首先要把公羊的睾丸挤压在阴囊内部，然后用胶筋在公羊的精索部位以及阴囊位置进行集中缠绕，当其阴囊和睾丸呈现干枯状态时便会自然脱落。

2.2.2 分群管理和加强羊舍卫生。实践研究证明，通过分群精准饲养管理，肉羊羔羊的育肥时间不到5个月，这大大提升了肉羊的育成速率。在对肉羊进行分群饲养的实际操作过程中，可以以每个小组10～15只的数量将肉羊分为若干栏进行饲养。在肉羊快速育肥的过程中，要保持羊舍的清洁，及时对羊舍中的粪便进行处理，采取适当通风等措施，保持羊舍的环境卫生，可以有效防止肉羊疾病的发生，保证肉羊的健康成长，有效地促进肉羊的快速育成。

2.2.3 精准饲料配制技术。在肉羊快速育肥的日常饲养中，饲料的配制十分关键，因而要对饲料进行科学合理地搭配。对肉羊的饲养要以青贮饲料为主，以豆粕、棉粕等蛋白质作为精料进行补充，并通过加入小苏打等来均衡饲料的pH值。采用TMR设备进行全混合日粮调配，全混合日粮配方可参考以下标准：育肥前期为秸秆 （大豆秸、蚕豆秸、稻草等）30%，玉米38%，豆粕 20%，农副产品（蚕豆皮、大豆皮、酒渣等）8%，磷酸氢钙 1.5%，石粉 1%，食盐 0.5%，添加剂预混料 1%；育肥后期为秸秆（大豆秸、蚕豆秸、稻草等）25%，玉米 45%，豆粕 18%，农副产品（蚕豆皮、大豆皮、酒渣等）7%，预混料 5%。为了实现肉羊的快速育成,要重视饮水问题。向肉羊提供干净的饮用水来保证其新陈代谢以及血液循环。此外，在给肉羊的饮用水中加入适量食盐，可以有效地刺激肉羊多喝水、多吃草，使其容易上膘，有利于其快速育成。对肉羊进行补料喂养时，要根据肉羊的体重进行补饲，在日常饲养过程中，在保证饲料清洁的同时，还要对饲料进行及时更换，防止霉变。

2.3 生物安全与疫病综合防治技术

2.3.1 严格消毒。消毒管理是肉羊疫病综合防治的首要环节，有效的消毒能够消灭环境中的病原体，消毒程序要根据本地疾病的流行特点来制定。羊场建设应选择地势高燥、向阳、便于排水的地点，场区门口设置消毒池，定期对羊舍内外环境进行消毒。在春秋疫病高发季节分别进行1次彻底消毒，在有疫病发生时随时进行彻底消毒，消毒药可采用过氧乙酸、三氯异氰尿酸和聚维酮碘等。定期带羊消毒应选择对肉羊刺激小的消毒剂。

2.3.2 做好免疫。制定免疫程序，并严格执行。在高架舍饲的养殖模式下，羔羊入舍时接种小反刍兽疫疫苗，1周后接种三联四防苗,预防羊快疫、羊猝狙、羊黑疫和羊肠毒血症，接种剂量为 1.2头份/只；2周后皮下接种羊痘弱毒疫苗；3周时接种羊口蹄疫灭活苗，剂量为 2 mL，间隔 30 d后再次接种 1次，加强免疫效果；在首次接种羊口蹄疫疫苗后1周接种山羊传染性胸膜肺炎灭活疫苗。

2.3.3 防治寄生虫。使用驱虫药物预防寄生虫病，肉羊入舍后注射 0.2 mg/kg体重的伊维菌素针剂，能够有效预防体外寄生虫，尤其对线虫和节肢动物的驱除效果较好。

3 肉用绵羊粪污处理技术

3.1 漏缝地板清粪工艺

在羊群活动区及通道铺设竹排或漏缝地板，羊排出的粪尿直接漏进下面的储粪池。羊粪可在池中直接发酵，定期用刮板或铲车清理出去堆肥发酵，施用到农田。

3.2 机械刮板清粪工艺

机械刮板清粪系统是电力驱动，链条通过带动刮粪板在羊舍内竹床和漏缝地板下来回运转进行自动清粪，可以做到定时清粪，保证羊舍的清洁。刮粪板的运行不会对羊群造成任何影响，对提高羊群舒适度、减轻肢蹄病和增加产奶量有重要作用，该系统操作简单，安全可靠，运行成本低。

3.3 粪污集中发酵处理

将羊场的粪污收集后，经过堆肥发酵进行有机肥的制作。利用各种益生菌分解粪中的有机成分，同时利用益生菌发酵技术将羊粪便经过多重发酵，使其完全熟腐，并彻底杀死其中的有害病菌，使粪便完全腐熟成为活性有机肥，从而实现羊粪便的资源化、无害化和减量化目的，解决了羊场因粪便造成的环境污染。

3.4 自动喷淋除臭模式

自动定时定量微喷设备，安装在肉用绵羊舍内，定时定量地在羊舍内以雾状形式喷洒益生菌，能够快速改善羊场舍内的臭气环境，夏季还可起到防暑降温的作用。

4 总结

肉用绵羊生产是集多项技术于一体的综合技术，包括品种配置、营养平衡、疫病防治和繁殖控制等多项技术。要想实现肉用绵羊良好的养殖效益，就需要提高科技含量。只有按照产业化、规模化的方式经营，才能实现传统养羊业向现代化、商品化养羊业转变，从而有效利用各项新技术，从根本上摆脱传统肉用绵羊生产的脆弱性与分散性，使科技进步的贡献率得以提高，从而加快肉用绵羊的产业化步伐。