鸡维生素缺乏症的临床症状与治疗

许志辉

（吉林省梅河口市动物卫生监督所 135000）

动物机体仅能合成少部分维生素，大多数维生素均需要依靠采食饲料等方式进行补充，尽管鸡对维生素的需求量较小，但维生素是动物体内多种酶和辅基的重要组成部分，对机体蛋白质代谢、脂肪代谢、糖类代谢等正常生理活动起着非常重要的作用[1]。当鸡体内维生素缺乏时会表现出多种综合症状，在养殖过程中应及时观察，并及时调整饲养管理方法。

1 维生素A 缺乏症

1.1 发病原因

维生素A 的性质不稳定，饲料内添加的维生素A 会因储存时间和条件的不同出现不同程度的氧化，使其失去活性，这使得鸡在采食饲料过程中并没有获取足够的维生素A，造成发病。在养殖过程中，日粮配比不合理，蛋白质和脂肪的含量较低也会造成没有足够的视黄醇来结合蛋白质运输维生素A，或因脂肪较少，维生素A 类物质在肠道内无法被充分的吸收利用，引起疾病的发生。

1.2 临床症状

雏鸡出现维生素A 缺乏时表现为厌食、生长发育弛缓、消瘦、喜卧、羽毛松乱、运动失调，有的出现瘫痪，不能站立。当发病时间超过一周时，眼睑出现炎症或发生粘连，鼻孔和眼镜内有黏性分泌物，眼睑肿胀，角膜浑浊，患病严重的鸡出现角膜软化或穿孔。口腔内有白色结节，剥离后黏膜无溃疡、出血等现象，食道黏膜上皮增生、角质化。成年鸡患病后往往会在2～5 个月内出现明显临床症状[2]，产蛋鸡产蛋量、种蛋孵化率会受到一定的影响。也有部分鸡出现食欲不振，精神萎靡，眼睑黏连，眼内有乳白色干酪样物质，鼻孔内有水样液体，而后变为黏稠的鼻液，病鸡出现呼吸困难，呼吸道和消化道黏膜的抵抗力受到影响。由于抵抗力降低，很容易继发禽痛风等多种疾病。

剖检患病鸡可以看到口腔、咽部、食道黏膜上皮角质化程度较高，黏膜上有脓疱羊病变，而后形成溃疡。支气管黏膜上有伪膜，结膜囊或鼻窦肿胀，肾脏呈灰白色，内有尿酸盐沉积。

1.3 综合防治措施

当鸡群发生维生素A 缺乏症时，应添加治疗剂量的维生素A，连续饲喂2 周后大部分患病鸡可恢复正常。为防止鸡群发生本病，应在饲料内添加足量的维生素A，尤其是在采食不到青绿饲料的情况下，雏鸡和育成鸡每日维生素A 的添加量应为1500IU/kg，产蛋鸡和种鸡的添加量应为400IU/kg。在添加维生素A 过程中，应注意抗氧化，最好是现用现加，减少不必要的储存。

2 维生素B 缺乏症

2.1 发病原因

B 族维生素中最容易出现缺乏症的是维生素B1，这主要是因为维生素B1与维生素A 一样，会因存放时间和存放条件不合适而发生分解，在饲料出现发霉时，维生素B1也会因分解而失效。此外，维生素B1与抗球虫药和抗生素药物有较明显的拮抗作用[3]，所以在使用抗生素药物和抗球虫药物时，更容易造成维生素B 缺乏症。维生素B2的缺乏还可能是因为日粮中脂肪含量较高、蛋白含量较低[4]。

2.2 临床症状

患有维生素B1缺乏症的鸡主要表现为食欲不振、生长发育迟缓、体弱多病，严重时会出现抽搐、运动失调、肌肉麻痹、头颈后仰等神经系统症状，最终因衰竭而亡。当发生维生素B2缺乏时，雏鸡会出现趾爪自内向外蜷曲，双腿无力，造成瘫痪。成年鸡产蛋量、种蛋孵化率明显下降。

剖检患病鸡可以看到肝脏肿胀，脂肪量增多，胃肠黏膜萎缩，肠道内有大量内容物，呈泡沫状。患病严重的可以看到坐骨神经和臂神经肥大，直径可达正常者的4～5 倍。

2.3 综合防治措施

雏鸡应在开食时添加饲料，不能仅用小米、玉米面等饲料进行开食，而后在日粮中添加青绿饲料、干酵母等富含B 族维生素的饲料，当日粮不能满足机体所需时，应直接添加B 族维生素添加剂，同时避免饲料被强光直射，缩短饲料的储存时间。此外，还应注意在使用抗球虫药物和抗生素药物时补充维生素B。

3 维生素D 缺乏症

3.1 发病原因

维生素D 在体内合成需要紫外线的参与，当日晒不足时很容易造成维生素D 缺乏症。有时患有肾脏和肝脏疾病的鸡只也容易因消化吸收功能障碍引发维生素D 缺乏症。

3.2 临床症状

雏鸡患病通常在1 月龄左右，病程初期表现为腿部软弱无力，行走不稳，跗关节着地。肋骨和肋软骨的结合处可以摸到圆形结节，胸骨有凹陷、侧弯，胸腔容积变小，脊椎在荐部和尾部向下弯曲。产蛋鸡缺少维生素D 时产出软壳蛋和薄壳蛋比例增加，或产蛋量下降直至停产。种蛋孵化率下降，胚胎常在10～16 日龄死亡。喙、爪等骨骼变形，后期关节肿大，母鸡呈蹲坐姿势。

3.3 综合防治措施

已经发生维生素D 缺乏的患病鸡应在饲料和饮水中加入维生素D 粉，雏鸡的使用量为1500IU/kg，同时使用鱼肝油，当鸡出现佝偻病症状时，应每日饲喂1 万～2 万IU 的维生素D油，加强鸡群户外运动，延长阳光照射时间能加速患病鸡恢复。本病的预防应保证在饲料中添加足量的维生素D，为了防止饲料内维生素的快速氧化，可以添加抗氧化剂和防霉剂。

4 维生素E 缺乏症

4.1 发病原因

饲料内的矿物质、多不饱和脂肪酸、饲料酵母曲、硫酸铵等物质容易刺激脂肪过氧化，破坏饲料内的维生素E。正常保存条件下，籽实类饲料保存6 个月后，维生素E 损失量可达30%～50%，饲喂长期储存的饲料容易造成维生素E 缺乏症。

4.2 临床症状

成年患病鸡主要表现为生殖能力降低，产蛋量下降，种蛋孵化率降低，公鸡繁殖力下降，受精率降低。3～6 周龄的雏鸡发病后表现为精神沉郁，身体倒于一侧，弱雏较多，脐带愈合不良，头颈常插向两腿之间，剖检患病鸡可以看到小脑软化、水肿，且伴有灰白色坏死灶或出血点。当患病鸡在缺乏维生素E 的基础上缺乏硒元素，雏鸡表现为渗出性素质，翅膀、胸腹等处皮下水肿。维生素E 和含硫氨基酸都缺乏时会出现白肌病，即胸肌和腿部肌肉颜色变淡，有白色条纹，肌肉松弛无力，贫血。

4.3 综合防治措施

出现脑软化、渗出性素质或白肌病症状的患病鸡应在饲料内添加20IU 的维生素E，同时注意补充亚硒酸酐或亚硒酸钠等，连续治疗2 周通常有较好的疗效。在日常管理中应注重补充维生素E，鸡每日维生素E 的补充应为10～15IU，且应在饲料内添加抗氧化剂，防止维生素E 的缺乏。

5 小结

在鸡饲养管理过程中，维生素的补充必不可少，当维生素补充量较小时，很容易造成维生素缺乏症的发生，不仅会影响鸡的生长发育，还会降低其繁殖性能、生长性能，从而造成经济损失。只有进行科学的饲养管理，根据鸡群所处的生理阶段补充维生素，减少维生素缺乏症的出现，才能更好的发挥鸡的生产性能，创造更高的经济效益。