体验式教学法在高职宠物驯养课程中的应用

李 璟，孙 健，于凤芝

（北京农业职业学院，北京 102442）

习近平总书记在2014年就加快发展职业教育指出，高等职业教育要以培养职业能力为目标。我国宠物行业飞速发展，养宠家庭比例不断攀升。特别是近几年，宠物主人不仅关注宠物的身体健康，宠物的安全饮食和良好行为习惯也成为养宠者关注的焦点，大型的连锁宠物医院、宠物商店层出不穷，宠物服务行业欣欣向荣。北京农业职业学院于2010年设立了宠物医学专业，旨在培养专门从事宠物饲养、宠物诊疗、宠物护理、宠物美容和宠物驯导等岗位的高素质技术技能型人才。宠物驯养课程是宠物医学专业课程，在长期的教学实践中，该课程存在教学内容过多、课程建设与实际应用脱节的问题，与高职教育培养学生职业能力的目标还有一定差距。为此，我们将“体验式教学法”引入到了宠物驯养课程并进行了实践。

体验式教学法是基于体验式学习的原理，为了达到教学目的，根据教学内容的需要，创造一定的教学场景、情境、氛围[1]132，从而使学生获得即时的教学体验，使学生充分理解教学内容，促进学生主动学习，全面发展。体验式教学强调学生主动参与，提出不同意见，参加讨论并找到合理的答案。这种教学方法能够促进学生对知识的理解，并将知识转化成为职业能力。高职宠物驯养课程直接对接宠物驯导师职业资格，根据中级宠物驯导师职业能力要求，使用体验式教学法进行教学，符合行业对宠物专业人才培养的要求。宠物驯养课程依据体验式教学法的原理，对其教学目标设定、教学内容设计、教学组织实施、教学成果评价进行了探讨和实践。

一、根据宠物驯导师职业能力特点设定体验式教学目标

在行业内，宠物驯养课程的学习直接对接宠物驯导师这个职业。高职宠物专业毕业生对应于中级宠物驯导师，其从业要求是：能够与客户沟通，能够看懂训练方案；耐心温柔地对待宠物；能够独立做好幼犬训练方案并完成训练。

根据中级宠物驯导师的从业要求，宠物驯养课程教学目标以“读懂它们，改变我们”为课程核心主旨，以宠物正向训练为核心教学内容，将响片训练、宠物犬飞盘运动体验、训鸡体验、宠物行为纠正体验等课程内容融入其中，形成了真正的体验式教学模式。这种模式使学生们能够从宠物角度看宠物，理解宠物的行为，从训练的本质去看待正向训练，从而升华到正向面对自己学习和生活，做到正向学习，正向人生。

二、覆盖知识、能力和情感三个领域的体验式教学内容设计

1984年大卫·库伯出版了《体验学习——让体验成为学习和发展的源泉》一书，提出了体验学习模式，体验学习理论逐步形成，并在世界范围内传播。20世纪90年代，体验式学习传入我国，并在大学、中学中进行应用[1]133。体验式学习的特点，是让学习者有目的地亲自参与到一些事情的体验当中，从而获得第一手经验，透过这些经验发展学习者的技能，习得一些知识，以至帮助学习者建立新的认知过程。

高职宠物驯养课程适宜采用体验式教学模式。该课程一共54学时，使用的教材为《宠物驯养技术》，中国轻工业出版社出版，内容包括宠物驯养的理论基础、宠物犬的饲养与繁育、训犬基础知识、宠物犬的训练、宠物猫的饲养繁育、宠物猫的训练、观赏鸟的技艺训练等，涉及的内容广而全。利用该教材采用传统教学方法虽然能够完成教学目标，然而没有重视学生的主动性和独特性[2]，学生难以真正理解教学内容，无法获得职业能力。中级宠物驯导师从业培训所需掌握的知识大纲为响片训练基础、宠物行为评估、响片训练操作、心智刺激操作、脱敏训练和猫的社会化等，根据宠物专业人才培养目标，结合宠物驯导师培训大纲，我们设计了以获得中级宠物驯导师职业能力为目标的体验式教学内容，包括知识领域、能力领域和情感领域三个领域。

（一）知识领域

宠物正向训练中的“响片训练法”最早应用于20世纪60—70年代的海洋动物训练中，20世纪90年代，海豚训练师凯伦·普瑞尔出版了《不要毙了你的犬》一书，并且在美国兴起的、响片在犬训练领域的各种尝试得到了广泛的应用。为了让学生充分理解响片训练的原理和操作技巧，我们设计了“响片游戏”“训鸡体验”“幼犬训练体验”3个体验模块，让学生在体验中理解知识，掌握技能。

（二）能力领域

中级宠物驯导师需具备独立做好幼犬训练方案并完成训练的职业能力。宠物幼犬训练主要包括居家礼仪训练和技巧训练，居家礼仪训练包括外出排便、独处训练、适应牵带、不扑人、随行、不捡食、召回训练、不护食、与狗的社交和与人的社交；技巧训练包括坐下的训练、卧下的训练、握手的训练和转圈的训练等。幼犬训练主要使用响片训练，为了使学生掌握幼犬训练能力，我们将课程按照训练的步骤进行设计，让每名学生从学期初领养一条幼犬，进行行为观察和训练。

（三）情感领域

宠物正向训练的核心是“正向”，也就是在内心深处建立“奖励正确，忽略错误”的原则。从学期初，让每位学生领养一只幼犬，让他们照顾幼犬的生活，进行饲喂、陪伴，让学生和犬建立良好的关系。学生从照顾幼犬的过程中，和幼犬有了深厚的感情，从内心里把幼犬当做“伙伴”或者“孩子”来看待，训练幼犬的过程就成为了帮助幼犬适应家庭生活、引导幼犬进行“学习”的过程。更为深层的意义是，学生在给幼犬做训练时，第一次体会到动物是如何学习的，这种体会，反映到学生自己的学习生活中，学生会逐渐形成正向训练和正向学习的理念，进而升华为正向的人生观。

三、体验式教学的实施

（一）课前准备

体验式教学以体验为核心[3-4]。在开始响片游戏和训鸡体验之前，通过宠物市场调研与分享，让学生们充分了解宠物训练的市场和宠物训练师的职责；通过观看纪录片《改变世界的狗》，由学生们分享观后感，让学生们深入了解犬的起源和品种由来；通过宠物行业安全防护培训，让学生们在接触犬之前进一步了解犬的习性，增强安全防护意识，避免被犬咬伤。

（二）课堂体验

1.响片训练游戏体验

响片训练游戏由2名学生共同完成。1名学生作为训练者，1名学生作为被训练者，训练者设计一个要完成的任务，由被训练者去完成。训练者和被训练者不能用语言或肢体动作提示，只用响片去标记，当被训练者出现的行为接近任务目标就按响响片，当被训练者出现行为偏离任务目标则不按响响片。完成任务，大家鼓掌示意，被训练者与训练者需要交换角色，再进行一遍这个游戏。等待双方完成，教师会让双方谈一下对响片训练的认识，教师再进行点评。

响片游戏体验的设计主要是让学生亲身体验响片训练的原理和技巧，被训练者能从第一视角体验被训练动物的感受，从而更好地理解动物的心理变化，换做自己作为训练师训练动物，就更容易理解动物。

2.训鸡体验

为了让学生们更加深刻地理解动物学习的过程，从本质上了解经典条件反射和操作条件反射的原理，更加直观地体会响片训练，理解正向训练如何做到零处罚，进行训鸡体验。训鸡体验的目的是让学生掌握响片训练，因为鸡的动作比狗快，可以锻炼学生使用响片的计时感和手眼配合。

训鸡体验过程设计：(1)将鸡抱起，放在桌上，观察鸡的行为特点，鸡在新环境进行脱敏训练。(2)模仿鸡的行为特点，2名同学一组进行模拟鸡啄片的训练。(3)训鸡基础操作练习：认知、接触、喂食、抱起、上桌。(4)学生互相模拟啄片。(5)强化鸡低头的行为。(6)强化鸡啄桌面的行为。(7)强化鸡啄到圆圈内的行为。(8)强化鸡啄到黑点的行为。(9)强化鸡啄到砝码（指定颜色）的行为。(10)加1个干扰颜色。(11)加2个干扰颜色。(12)加3个干扰颜色。(13)辨别信号。(14)考核，对每个学生进行训鸡的考核，啄片正确计一分，啄错不计分，总分第一者为训鸡冠军。(15)学生之间评价，教师评价。

3.幼犬训练体验

“三个月决定狗的一生”，2～3个月龄的幼犬成长阶段是决定幼犬成年性情和行为习惯的关键时期，幼犬在这个阶段掌握定点排便，适应独处，学会一些技巧，对于幼犬适应人类的家庭生活尤为重要。根据每只幼犬的特点制定训练方案并完成训练是中级宠物驯导师应具备的职业能力，根据幼犬训练步骤，学生逐步完成以下课程内容的体验。

(1)响片充电。这个训练过程主要是让犬建立对响片“咔哒”声的条件反射。具体做法是每次按响响片时就给犬强化物（食物、玩具、抚摸、游戏），这个阶段，学生要先让犬注意到自己，而且每按一次响片就要立即给予强化。当犬听到“咔哒”声出现停顿，注意力都在学生身上，找强化物，充电基本完成，进入下一阶段。

(2)行为标记。对于需要的行为要用响片进行及时的标记，犬的行为可以通过诱导、捕捉、塑形、目标等方式促成，这个阶段，让学生捕捉一个犬的动作进行强化，比如犬抬头看训练者时按响响片进行强化。

(3)塑形。通过拟定分步骤训练计划，将训练进行细化，逐渐提高标记训练的标准，使犬逐渐趋近要达成的目标。例如：让犬坐下，可以分解为身体后肢后倾、后肢着地、双后肢正确着地、规范坐下几个步骤耐心进行，响片训练逐渐提高标准，使犬逐渐完成规范的坐下行为，并不断强化。

(4)加信号。在响片训练中，口令在犬特定行为形成以后才加入，信号在先，行为在后。

(5)辨别信号，加信号后，对于信号进行辨认，最终达到行为的刺激控制。

（三）小组讨论，学生体验并讲述

以响片训练为例，学生亲自参与体验，并将响片训练的技巧作为课堂任务点分给每个同学，让每个同学结合自己的体验进行讲述，进行小组讨论，教师再进行点评。以下为教师主导、学生们参与总结归纳的响片训练技巧。

1.响片训练的标准是每个训练师自己制定的，但训练的标准不宜设计过高，一旦标准过高，奖励动物的机会就会变少，动物就会很挫败，会出现一些表示压力的肢体语言，比如抓挠、转圈、吠叫等，这些都代表动物此时压力很大，无法完成训练任务。

2.一次训练只对一个动作或行为进行训练，不要贪图同时训练多个动作或行为。如果既训练坐下，又训练卧下，动物就很难完成，很容易混淆。

3.进行响片训练时，对于原来已经教会的动作，要减少奖励，等待动物出现新的、进步动作时，再增加奖励。

4.训练中逐步提高对动物的要求，如果训练时采用新的训练标准，对于原来标准可以放宽要求。比如训练犬在垫子上等待，如果在原来的垫子上等待5秒进行增强，这时候我们换了一个不一样的垫子，就可以放宽到在垫子上等待3秒就可以增强。

5.永远抢得先机。训练时，响片要尽量和动物动作完成一致，一旦响片声滞后，动物做出动作和行为，就会比原来慢。

6.响片训练中途不可更换训练者，因为每个训练者的标准不同，中途换另外一个人训练，动物很容易有挫败感。

7.当一个训练项目停滞不前时，要寻找另外的方法。

8.突然中断训练，对于被训练的动物来说就是一种惩罚。

9.如果动物的训练状态不好，先不要训练，回顾一下刚才的训练，看看有哪些地方做得不好。

10.及时结束训练，让动物有更好的期待。

四、体验式教学的学习效果与教学评价

教师作为教学活动的组织者、指导者和评价者，运用体验式教学法，通过设计多样化的教学活动，使学生在参与、合作、体验、实践和探究中，全面掌握学习内容，充分体现了学生的主体地位[5-6]。

（一）学习效果

宠物驯养课采用传统知识讲授、教师示范的教学模式，学生对知识和技术似懂非懂，要培养出宠物训练师很难。采用体验式教学法，让学生亲身参与宠物训练，按照行业标准进行培训，学生提升了职业能力，对训练理论的理解也更加深刻。北京农业职业学院畜牧兽医系2020级毕业生冯佳佳，学习宠物驯养课程，获得中级宠物驯导师职业资格，创办了宠物培训学校，为广大养犬者提供训导服务。

通过宠物正向训练的学习，营造正向氛围，正向的训练改变宠物的一生，正向的学习改变学生的一生。通过回访，许多同学感受颇深：“宠物驯养课程，改变的不止是宠物的行为，还有我们的价值观。通过宠物训练，不仅对理论知识有了深刻了解，更对训练有了本质的认识。可以说是，训练就是游戏，游戏就是训练，在与宠物的训练游戏中，我们与宠物进行沟通，并建立了良好的关系。”

（二）教学评价

根据教学督导听课后反馈得知，体验式教学法得到了专家、领导的好评，以下是督导听课评价。“教师以学生为主体、教师为主导理念进行授课，采用学生每2人为一组，分别扮演宠物和宠物主人角色，完成响片训练课程，练习过程中或完成练习后，教师对提供的训练小册及学生练习中存在的问题进行引导和讨论，教学效果较好。”在2018—2019年北京农业职业学院教学质量评价中，宠物驯养课程均获得9.5分的高分评价。

五、体验式教学的总结与体会

通过3个学期的体验式教学法在宠物驯养课中应用，我们总结了体验式教学的6个流程。第一步，设计任务。把核心的教学内容分成若干个知识点分配给学生，如事关职业核心能力的幼犬训练任务。第二步，学生体验。让学生亲身体验，获得第一手的经验。只有让学生亲身体验，才能得到及时的反馈，对于知识的理解才能更加深刻。第三步，回顾训练步骤，针对训练进行评价，分为互评和自我评价。我们利用录像回放，一帧一帧地分析总结训练中的表现，并给予点评。第四步，学生找到训练中需要改变的地方，并聚焦到一至两个改变点，例如训练的标准、奖励的频率等。有的学生会把训练不好的原因归结为训练的动物或所处的环境，其实往往训练师改变了，动物也会随之改变。所以，教师要引导学生注重自己要改变的地方。第五步，学生制定训练改进计划。在宠物训练之前，学生根据训练内容进行规划，训练结束，分享点评后，学生进行训练总结。第六步，给予新的任务。给予学生新的体验任务，进入下一轮体验。

宠物驯养课程是以“读懂它们，改变我们”为核心主旨，“它们”指的是被我们训练的动物，只有充分了解了动物的心理和学习模式，才能做好正向训练；同时，只有改变我们的训练方法，提高我们的职业技能，才能更好地训练动物。宠物驯养课程体验式教学的组织与实施，在培养学生的职业能力、提升教学效果的同时，让学生成为了课堂的主人，也培养了学生主动学习的能力，培养了学生正向的人生观，应用效果良好。