基于O2O模式的校园外卖订餐APP的设计研究

徐伟峰，黄诗雯，陈旭辉

（南昌大学艺术与设计学院，江西 南昌 330001）

0 引言

O2O模式作为随着网络技术飞速发展而衍生出的一种线上线下有效结合的全新商业运营模式，在当前经济建设发展中占据重要地位。了解我国电子商务研究中心获取数据可知，我国餐饮业在2013年已拥有超一亿人次的网络用户，而O2O模式市场规模也已达到622.8亿。发展至今，在影响下我国餐饮业的外卖订单服务，已被社会大众所广泛推广和大力支持。尤其是在大数据时代背景下，基于O2O模式的外卖订餐APP迎来了全新的发展机遇，同样也是O2O这一商业运营模式的新挑战。

1 背景介绍

在社会经济不断发展中，各行都呈现出了蓬勃发展的趋势，特别是餐饮业的发展更加突出。结合当前国内外科研技术和餐饮行业的发展现状分析，基于O2O模式研发校园外卖订餐APP，不仅拥有庞大的用户规模，而且具备一定的市场空间。了解近年来外卖行业发展情况可知，外卖具有省时省力和便捷操作等优势，因此随着在线餐饮外卖逐步深入的人们的日常生活中，面对持续加快的社会节奏，未来将会有更多网络用户参与到外卖市场中。同时，基于O2O模式涉及校园外卖订餐APP软件，所针对的目标群体非常明确，有助于根据学生需求构建专属的配送团队和外卖通道，这样不仅能满足学生的各种需求，而且可以根据精准定位发掘更多用户特征，以此提出更为有效的产品和服务。比如说，为了方便学生凑单省钱，系统平台可以提出校园拼单，这样多位学生共同下单在满足满减条件的基础上，可以得到更多优惠。除此之外，在疫情期间，各大餐饮企业纷纷响应国家号召暂停营业，这对线下的实体餐饮业发展而言具有极大影响。但从实践角度来看，线上点餐的需求并没有降低，因为外卖平台提出了一系列防疫措施来保障安全，所以大部分网络用户开始运用线上软件进行手机点餐。在这一背景下，为了更好展现O2O模式的应用价值，优化校园外卖订餐软件的内容和形式，在实践发展中必须要合理运用科技技术和先进理念，并注重根据学生用户群体的需求进行持续优化。

2 概念分析

O2O模式是指消费者在线上支付到线下消费的一种全新的商业运营模式。而外卖订餐APP是指针对上班族或学生群体提出的需求而开发设计的应用软件[1]。在新时代背景下，面对持续加快的生活节奏和越来越大的工作学习压力，为了获取更多的休息时间，大部分上班族或学生群体会利用碎片化时间在网络平台进行订餐，而基于O2O模式的外卖订餐APP正好可以满足上班族和学生群体的需求，不仅操作便捷而且物美价廉。

3 基于O2O模式的校园外卖订餐优势分析

有效结合O2O模式与外卖订餐APP的校园订餐模式，能为学生群体带来全新的消费体验。通过在线上下载相关APP，学生可以在手机移动终端接收到不同类型的美食，同样也可以根据所处地区来选择距离最近或销售量最高的店铺。结合实践操作和应用效果分析可知，基于O2O模式的外卖订餐APP具有以下优势：

第一，平台呈现信息更加直观和准确。设计校园外卖订餐APP能改变学生群体获取信息的方式，且可以利用搜索栏或设计板块快速获取所需信息。在实践操作中，学生可以根据不同商家的产品和价格进行对比分析，最终选择物美价廉的产品，同样在浏览和订阅时并不需要受时间和地域的控制，实际操作和支付都非常简单，只需要打开APP进入支付界面就能完成操作。

第二，有助于紧密联合线上线下操作。在O2O模式下，商家可以利用外卖订餐APP在扩大消费市场的同时，获取更多线上消费资源，以此在提高线下消费水平的同时，扩大自身拥有的客户群体。除此之外，商家还可以利用O2O商业模式对线上线下的订单消费进行数据统计与分析，这样不仅能全面掌握学生群体对提供产品和服务的反馈，而且可以对后续发展和管理实施进一步的管控优化，最终达到精准销售的发展目标。

第三，盈利模式更加多样化。现如今，我国基于O2O商业模式构建的校园外卖订餐APP过于单一，且大都是广告形式。而了解国外发达国家的外卖订餐软件可知，其所拥有的获取盈利模式非常多变，大部分分为两种模式，一方面是指按照时间要求商家缴纳一定的费用，抑或是按照线上外卖，订单收入规定的比例交纳佣金或分成。另一方面依旧选用广告模式获取盈利，但会根据客户需求选择适宜的广告宣传模式，以此吸引高质量、高忠诚度的消费群体。

由此可见，在新时代背景下，基于O2O商业模式设计校园外卖订餐APP软件必须要在展现上述优势的同时，基于学生群体的不同需求提供更为优质的产品和服务。比如说，当前最具代表性的“饿了吗”订餐平台，依据自身超高的知名度和市场占有率，在O2O商业经营模式下展现出了独特的发展优势。一方面提出了明确的定位，“饿了吗”平台将消费目标定为学生群体，且目标市场主要集中在二三线城市，这样能在避免和其他平台竞争的同时，在快速下沉中占据主要市场；另一方面内部APP设计非常简单明了，给人一种年轻化和时尚化的感觉，因此极容易受到学生群体的喜爱和支持[2]。

4 如何在新时期展现O2O模式校园外卖订餐APP的独特价值

4.1 优化轻模式

现如今，最常见的外卖订餐APP模式分成两种，一种是指重模式，简单来讲就是构建自身拥有的物流团队，不管是订餐还是配送都拥有一整套的服务运行模式，而另一种是指轻模式，比如说最具代表性的“饿了吗”订餐平台，只需要构建一个简易的线上订餐交易平台就能吸引更多商家参与其中，且实际配送工作交给商家进行。随着外卖订餐APP的稳步发展，在未来城市建设发展中，必然会在整合运用两种模式的基础上，对餐饮行业提出全新要求。“饭溜溜”平台基于外卖行业所呈现出的巨大潜力，在利用传统外卖平台优势的基础上，通过优化用户体验，构建了搜索随机化、外卖配送一体化以及学生群体专属化的服务平台。这样不仅能满足学生需求，而且可以进一步优化平台建设水平。因此，在新时代背景下，基于O2O商业模式设计校园外卖订餐APP软件必须要在关注“重模式”的同时，加大对“轻模式”的革新步伐。通过在实践发展中基于O2O商业模式构建相应的物流体系，并获取O2O闭环，不仅能吸引更多不想配送的商家，而且可以持续扩大外卖交易平台，并得到学校学生的支持和认可[3]。

4.2 提供个性化

在学校学生提出外卖订餐需求时，在进入订餐APP后他们会根据自身的需求浏览或查找相关食品或商家的外卖信息。通过整合研究近年来基于外卖订餐APP累积的数据信息可知，在现如今技术背景下，假设学生群体根据自身喜好长期购买类似产品，那么系统平台将会为他们推荐个性化的优质商家。比如说，“饭溜溜”平台利用贴标签的方式在平台内部形成用户信息，比如说偏好、个人信息等，而系统则会根据数据挖掘技术向学生提供菜单推荐、专属餐厅等服务。同样，也会根据学生用户的日常消费水平优先推荐物美价廉且优惠多的商家产品，这样不仅能进一步加快订餐的效率，而且可以满足学生参与外卖订餐的最初要求。在这一过程中，不管是平台还是商家都可以深入了解学生群体的订餐需求，并且在未来建设发展中可以由此进行革新与优化[4]。

4.3 优化设计流程

线上平台所提供出的优质用户体验可以吸引更多用户参与其中，但基于O2O商业模式设计校园外卖订餐APP软件需要从线上线下多角度思考，不仅要保障线上服务和产品的质量安全，而且要在线下提供同样的用户体验。从实践发展角度来，线上用户最为关注的线下服务就是要保障产品质量安全和配送效率达标。线下服务达到用户需求，才能进一步吸引用户继续订购外卖，而后才能在持续优化的产品服务中提高他们的忠诚度和信任度。因此，“饭溜溜”平台为了保障自身提供产品和服务可以得到学生群体的支持和认可，在加强内部商家管控力度的同时，提升了配送服务的快捷性，并基于订单、餐品以及配送等服务构建系统化的信息管理模块。在这一过程中，订单处理情况会直接反映到软件平台中，用户可以实时查看订单配送情况和制作情况，这样不仅能帮助用户解决以往催单和追踪难的问题，而且可以在实践发展中构建标准化的处理流程。同样，也进一步保障了订单的运送效率，提升了实际送餐服务的水平。因此，在研发设计基于O2O商业模式设计校园外卖订餐APP时，可以在现有平台上添加“订单追踪”或“后期反馈”等模块，帮助用户与平台或商家掌握外卖订餐的全过程，以此在减少不必要麻烦的出现，确保用户可以实时跟踪调查自己的产品信息，而平台或商家也可以由此对后期用户所接收产品或服务进行深入了解和研究[5]。

5 结论

综上所述，在外卖订单飞速发展中，面对日益革新的市场环境，为了更好满足不同类型的用户需求，基于O2O商业模式对外卖订餐APP进行优化设计至关重要。结合当前校园外卖订餐APP应用情况分析，不管是平台还是商家都要在全面了解学生群体所需服务和产品的基础上，合理运用现代化技术理念进行整改与创新，以此在解决以往运行难题的同时，获取更具针对性和先进性的订餐服务平台。