雏鸡的饲养管理技术

2021-12-02郭太雷张习超毛元群

贵州畜牧兽医 2021年6期

郭太雷，张习超，毛元群

(1.贵州省织金县农业农村局，贵州织金 552100；2.贵州省织金县三甲街道超群鸡苗厂，贵州织金 552100)

雏鸡(俗称鸡苗)是指从出壳到6周(42日龄)的小鸡，具有体温调节机能不完善、绒毛稀短、胃肠容积小、消化能力弱、对外界环境及温度反应敏感、抗病力差、代谢旺盛、生长发育快等特点[1～3]。在生产中应根据雏鸡的这些主要生理特点及生长发育规律，为其营造1个良好的生长环境，满足雏鸡的生理需求，以求达到提高育雏成活率与实现养鸡效益最大化的目的。

1 育雏方式的选择

育雏有网床、鸡笼、地面、大棚等多种方式。一般专业育雏或经常育雏采用网床或鸡笼育雏方式，其优点是场地利用率高，鸡与粪便分开，可提高饲养密度，减少劳动强度和疾病发生。偶尔育雏采用地面育雏方式，优点是简单易行，投资少。移动育雏采用大棚育雏方式，优点是用大棚代替育雏室，方便安装、拆除和移动。

1.1 网床育雏网床多为3层立体式，立柱与框架材料首选5 cm×5 cm(或5 cm×4 cm)的优质木枋，不仅耐用，还方便饲养员进入网床抓鸡、清洗和消毒鸡舍。网床与四周围栏材料用1 cm×1 cm目钢(铁)丝网或塑料网。网床宽90～120 cm，长度视生产需要或鸡舍长度而定。网床间距70 cm以上，第1层离地面40～50 cm，层间距50～60 cm。在每层网床下面安装盛粪装置，材料为木(塑料)板、铁皮、塑料薄膜、编织袋、布料等。

1.2 鸡笼育雏鸡笼育雏自动化程度高，拆装方便，投料、饮水、清粪、湿帘降温均可集中管理，省时省力，节约场地和能耗，有利于防疫，可有效提高育雏成活率和均匀(整齐)度。一般鸡笼材质多采用Q235低碳钢丝，表面镀锌处理。鸡笼可重叠、单组摆放，也可背靠背摆放。每层有2个弹簧笼门，每组4层，每层高40 cm(含中间10 cm 的隔粪层)、长140 cm、宽70 cm，4层总高160 cm。

1.3 地面育雏选择干燥、通风良好的闲置房屋，在养殖地面上铺垫1层厚3～5 cm 、铡短为3～5 cm的稻草(麦秸)或木质碎刨花做垫料。垫料要求新鲜、干燥、松软、透气、无毒、灰尘少、透气性强，优质干燥的垫料对雏鸡有保温作用[4]。生产中为避免因地面温度分布不匀或偏低造成大量雏鸡扎堆、重叠、挤压死亡，常用木板(枋)将育雏地面按100 cm×100 cm规格隔成若干小格，木板宽30 cm左右。每小格1 m2，投放雏鸡30～50羽，并放置塔式饮水器、饲料桶各1个。

1.4 大棚育雏大棚框架材料可采用直径25 mm的国标镀锌钢管，跨度600 cm、肩高160 cm、顶高250 cm的“625型”，或跨度800 cm、肩高180 cm、顶高300 cm的“825型”。覆盖薄膜用进口加厚PEP黑白膜，夏季高温时将白色面向外，以反射光线，减少热能吸收，可有效降低大棚内温度4～10 ℃；冬季低温时将黑色面向外，以增加热能吸收，夜间温度可提高3～5 ℃。

2 场地消毒

进鸡苗前应对育雏场地和养殖用具进行彻底清洗与消毒，鸡舍外环境也应消毒。首次养殖的场地清洗后常规喷雾消毒即可。养殖过畜禽的场地在畜禽出栏后应及时清理粪便污物，清洗圈舍并使用2%～5%甲醛(福尔马林)或5%～20%生石灰溶液，也可使用5%～20%漂白粉或0.2%～0.5%过氧乙酸或0.05%百毒杀等消毒药物喷雾消毒(如消毒时圈舍未干，应适当增加消毒药物浓度)后，再按每立方米容积圈舍使用甲醛20～25 mL与等量水混合，密封鸡舍加热熏蒸消毒4～10 h后，打开门窗空置3 d以上方可进苗。每育雏2～4批或疑似雏鸡感染传染病时，对鸡舍清洗喷雾消毒后，应按每立方米容积鸡舍使用高锰酸钾12.5～15 g+甲醛25～30 mL密闭鸡舍熏蒸24 h后，打开门窗空置7 d以上方可进苗。注意消毒药物的类型要定期交换使用，以防细菌、病毒对消毒药物产生耐药性，起不到杀毒灭菌的作用，且要根据细菌或病毒传染的高发期进行消毒药物的选择[5,6]。

3 健康雏鸡的选择

健康雏鸡体温、呼吸正常，叫声响亮、清脆，活泼好动，机警伶俐，眼睛明亮(无分泌物)，绒毛丰满整洁，手握感觉充实、有弹性，腹部松软，脐部愈合、吸收良好，无大肚子现象，站立平稳，泄殖腔干净(无黄白色稀粪附着)，喙、眼、腿等部位无残疾和血痕，腿部无红肿[7]。瘦弱雏鸡羽毛污浊，精神不振，闭眼打盹，缩颈站立或站立不稳。脱水雏鸡皮肤无光泽、鸡爪血管凸出。

4 温湿度

4.1 温度适宜的温度是育雏成功的首要条件。进雏前3～12 h对育雏舍进行预温，雏鸡进舍时将温度升至32～38 ℃(立体育雏下床32～33 ℃，中床34～36 ℃，上床37～38 ℃，立体式4层及以上育雏上床最高温度不能超过38 ℃；平面育雏34～37 ℃)，视雏鸡均匀分布，部分微张口即可。1～2 d后将温度调到32～35 ℃，之后每隔3～4 d下降1 ℃，直至20～22 ℃或与室外环境温度相当。如养殖经验丰富，无需使用温度计，采用看鸡施温方法控温，更能有效地把握雏鸡对温度的需求。温度正常时，雏鸡分布均匀，精神状态良好，行动自如，食欲旺盛，饮水正常，羽毛光滑整洁；温度过高时，雏鸡远离热源，张口喘气，呼吸频率增加，两翅张开下垂，饮水量增加，采食量减少，精神懒散；温度过低时，雏鸡靠近热源，瑟瑟颤抖，弓背缩颈，羽毛竖起，行动缓慢，食欲和饮水量下降，常发出“叽叽”叫声，拥挤扎堆，活动量降低，常因大量扎堆造成挤压死亡[8～11]。温度忽高忽低容易引起应激反应。

4.2 湿度湿度也是影响雏鸡生长发育的重要因素之一。1周龄时湿度为65%～70%，2周龄降至60%～65%，3周龄后保持在55%～60%。湿度过高会滋生各类寄生虫和病原微生物，诱发雏鸡患球虫病、大肠杆菌病、曲霉菌病等疾病；湿度过低会导致舍内干燥，灰尘与脱落羽毛飞扬，雏鸡体内脱水，食欲减退，易患呼吸道疾病和羽毛发育不良等[12]。湿度过高时，除防止饮水器具、鸡舍漏水外，还可通过勤通风、勤换垫料、勤清除粪便等方法降低湿度；湿度过低时，除可带鸡喷雾消毒、给鸡舍墙壁洒水外，还可在育雏舍内放置加热水源，通过水蒸气提高鸡舍湿度。

5 饮水与开食

5.1 饮水给雏鸡第1次饮水俗称“开水”。雏鸡出壳后24 h 体内水分消耗8%，48 h消耗15%，适宜的开水时间为雏鸡出壳后12～24 h。及时饮水能促进雏鸡的肠道蠕动，加速残留卵黄的吸收和胎粪的排除，有利于开食和恢复体力[13,14]。开水的水温要与舍内室温最低值相当，即32 ℃左右为宜，切不可饮冰凉水(易致腹泻)。常用的饮水器具有塔式饮水器、杯式饮水器、乳头式饮水器、吊塔式饮水器或水槽等[15]。在饮水中适当加入一些营养物质或药物(禁用药除外)，利于雏鸡的健康生长，尤其是经长途运输和出壳时间超过48 h的雏鸡。初饮在每升饮水中加入葡萄糖50 g与维生素C 2 g(或电解多维)能帮助雏鸡消除疲劳，恢复体力，提高成活率[16]；出壳1周内用0.01%～0.02%高锰酸钾溶液给雏鸡饮水，连用2 d，停2 d后再用2 d，既可促进胎粪排出，又可预防鸡白痢、球虫病，还能补充微量元素锰，防止关节肿大变形[17]。或每隔2 d配喂3%～5%蔗糖(白砂糖)水2 d，也能促进胎粪的排除和补充能量。育雏前期雏鸡易发生沙门氏菌病、大肠杆菌病，可用环丙沙星0.10～0.30 g/kg饮水预防，连用3～5 d，或用普杆新(阿莫西林可溶性粉)等药物预防。15～50日龄雏鸡易患球虫病、呼吸道疾病或混合感染，球虫病用治菌磺600～1 200 mg/kg饮水预防，连用4～7 d，或每天喂0.012 5%克球粉溶液，连用5～7 d，也可用麦杜拉霉素、球痢灵等，治疗用氯苯胍、氨丙啉、磺胺二甲嘧啶等；呼吸道疾病或混合感染用黄芪多糖、多西环素(强力霉素)、氟苯尼考、红霉素、北里霉素、林可霉素、泰乐菌素、庆大霉素、恩诺沙星、新霉素等药物视病情单独或按药典配伍防治[18～21]。

5.2 开食雏鸡第1次喂料俗称“开食”，开食在开水后2～3 h进行。开食料应首选含21%粗蛋白的雏鸡全价颗粒饲料，最初24 h内用浅平开食盘、布料、编织袋、纸张、塑料布等做垫料，将冷水拌湿的饲料撒在上面，让雏鸡自由采食，少喂勤添[22]。开食24 h内用冷水将饲料拌湿，可有效提高雏鸡的均匀度。饲料吃干净后，让垫料空置30～60 min再加饲料。开食8 h内，每2 h左右加饲料1次；开食8～24 h，每3～4 h加饲料1次。24 h后撤去垫料，用饲料桶或饲料槽加干饲料任雏鸡自由采食。开食过早会加重雏鸡的肠胃负担，过晚会加快雏鸡体内的能量消耗。

6 密度

鸡群的饲养密度与环境卫生、空气质量、均匀度、成活率等有直接的关系[23]。密度过大，鸡群采食饥饱不均、拥挤、易发生啄癖，舍内二氧化碳、氨气、硫化氢等有害气体含量增加，污染物增多，严重影响鸡群的健康；密度过低则浪费场地、设备，增加养殖成本，效益降低。保持适宜的饲养密度才能更好地促进雏鸡的健康生长，提高育雏效益。一般饲养密度为：1～2周龄40～60羽/m2，3～4周龄30～50羽/m2，5～6周龄20～40羽/m2，7周龄以后6～15羽/m2[24,25]。因饲养方式和雏鸡品种不同，饲养密度也应适当调整。

7 光照

合理的光照不仅可以增加雏鸡的活动及采食量，还能促进鸡的新陈代谢和骨骼发育，保证鸡健康生长。过强、过弱、过长、过短的光照对鸡生长发育都不利。光照情况按养殖面积计算：1周龄3～5 W/m2，2周龄2～4 W/m2，3周龄后0.3～3 W/m2；光照时间：1周龄22～24 h，2周龄20～22 h，3周龄18～20 h，4周龄8～15 h[26]。如鸡舍光线充足，白天可用自然光代替。

8 通风换气

良好的通风可以有效排出鸡舍内的有害气体和湿气，增加新鲜空气输入，提高舍内含氧量，减少呼吸道疾病的发生[27]。长时间不通风或通风不良会导致舍内空气污浊，增加雏鸡染病风险；通风时间过长会降低舍内温度(特别是在冬春季节)，给雏鸡的健康生长带来不利影响。在合理控制通风持续时间的同时，应选择在中午、下午室外温度较高时通风，可防止舍内温度大幅下降。通风时气流不能正对鸡群，开始通风量要小，时间稍短，随鸡群日龄的增加，可逐渐加大通风量，延长通风时间[28]。在寒冷的冬天，每天通风时间应不少于1 h，同时要避免贼风进入鸡舍[5]。

9 疫病防控

疫病防控是育雏成败的关键所在，要重点做好鸡马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、禽流感等疫苗的接种和药物保健工作。一般免疫程序：1日龄皮下注射鸡马立克氏病疫苗，6～8日龄用鸡新城疫C30+传支H120二联弱毒疫苗滴鼻、点眼或饮水免疫，12日龄用传染性法氏囊病疫苗滴口或饮水，14日龄注射禽流感H5+H9二联灭活疫苗，21日龄用鸡新城疫Ⅳ系疫苗或C30+传支H52二联疫苗滴鼻、点眼或饮水[29～31]。在传染性法氏囊病高发地区，24～28日龄用传染性法氏囊病疫苗饮水加强免疫。育雏期间在用药物进行预防和保健的同时，应及时清除粪便、垫料，清洗饮水和盛料器具，做好消毒、驱蚊蝇、防鼠等工作，以确保雏鸡的健康生长[32]。