产教融合背景下应用型高校农业资源与环境专业实践教学改革与思考①

2021-12-02王翔段海明邹长明赵建荣王艳范行军孙冰清孟凡德

热带农业工程 2021年6期

王翔段海明邹长明赵建荣王艳范行军孙冰清孟凡德

（安徽科技学院资源与环境学院安徽凤阳 233100）

产教融合是培养应用型人才的重要途径，是促进应用型高校高质量发展及我国产业优化升级的动力［1‐2］。深化产教融合是提升应用型大学内涵建设、提升应用型人才培养质量的关键所在。实践教学将课堂理论知识与社会实践紧密连接，可了解学生对知识的掌握情况，直接影响学生分析解决实践问题和实践动手的能力，对于提高学生的综合性和创新性能力意义重大。因此，进行实践教学改革，培养和提高学生的实践和创新能力，一直是高等教育的研究重点，也是产教融合培养过程中的重要环节［3‐4］。

1 农业资源与环境专业实践教学存在的问题

农业资源与环境专业是我国培养农林类高等人才的核心专业之一［5］。目前，全国各高校的专业课程设置虽有不同，但基础课程和核心课程大体相似。随着高校的持续扩招，招生人数不断增加，而学校里硬件设备并没有及时补充更新，实践课程课时不断被压缩，平时仅开设一些简单的验证性实验，综合性实验开展较难；加之多个班级甚至多个专业实践教学往往共用一个实验室，为节约上课时间，通常老师会在上课前将实验试剂及材料准备好，学生仅按照实验步骤按部就班操作，没有进行实验前准备、实验后分析验证等。目前，农业资源与环境专业在实践教学过程中主要存在以下几个问题。

一是以单一性、重复性和验证性的实验为主，综合性实验较少。学生对课堂知识往往浮于表面，没有通过实践得到进一步内化。二是受实验条件限制，很多时候会进行分组实验，然而分组后通常每组只有1～2个同学实际操作实验，多数学生处于观望，对实验结果不分析，不思考，使得实践教学并没有发挥提高学生动手和思考能力的作用。三是有些知识必须通过学生亲自动手动脑，才能实现知识的内化，而很多野外实习流于形式，用视频学习代替学生实际操作，给实践教学效果带来不好的影响。四是学生对实践缺乏系统性认知，对实验实习认识模糊，对实践教学在整个教学体系中的重要程度认知不透彻，没有形成很好的知识链。五是实践教学的教师断层现象比较突出，实践教学的教师呈现年轻化趋势，且实验教学仍是以教师讲解为主，学生只是机械地重复老师的动作，很难调动学生的主观能动性。

2 农业资源与环境专业实践教学体系建设的思考

提高学生课堂学习与工作学习互作是适应社会经济发展的必然需求，也是提升应用型实践教学质量的必然要求。产教融合背景下，传统的农业资源与环境专业教育理念、内容、方法和模式等都难以满足应用型人才培养的要求。因此，农业资源与环境专业建设应围绕应用型高校人才的培养目标和要求，优化人才培养方案，改革课程教育体系，强化实践课程教育，加强实践设施设备建设，提升教师双能型能力建设，以提升学生的综合素质，激发学生参与科学研究、学科竞赛等创新实践活动的积极性和主动性，培养学生实践和综合应用能力，让学生更好地适应社会需求。

2.1 整合实验教学资源，坚持产教融合，加快实验教学转型

基于应用型高校人才培养目标，结合农业资源与环境专业特点，根据各专业课程需求，为避免教学内容老旧、重复，适应新型农业类人才培养需求的实验课程体系，应调整实验教学内容。农业资源与环境专业实验教学建设按照当前应用型农业人才培养要求，强化学生专业知识与技能培养，在设定教学大纲时，加大实验课时在教学大纲中的占比，增强学生的动手能力和综合应用能力；调整专业课程实验内容和实验项目，将以往验证性实验逐步转变为综合性实验，同时注重实验内容和项目的可操作性和逻辑性，使学生更好将所学专业知识在实践、实习中理解、掌握、融会贯通，形成更为合理的专业课程实验体系。

2.2 更新实验教学手段，采用多元化实验教学

优化实践教学手段和方法是提高实践教学质量的重要途径。利用多媒体技术和实践操作，激发学生的自主学习热情。也可利用超星学习通等学习平台添加课程教学视频和教学材料，让学生利用课前课后对课程进行预习和巩固，采用启发式和翻转式等方式加强师生间的互动，引导学生课前主动搜索实验相关资料，达到课前预习的目的。课程中教师对实验原理及注意事项进行说明，并针对学生课前预习所产生的问题进行讨论和解答，同时鼓励学生独立完成实验，分析处理实验数据，将学生对教师的依赖性转变为学生的自主独立性。实践课程结束后，引导学生对实验进行分析总结，及时撰写集实验过程、结论、分析和思考的实验报告。同时可针对不同实验组设置不同的问题，使学生的实验报告既有所相同，又有自己的独特性，减少实验报告的抄袭现象。老师在批改实验报告过程中也要进行分析和总结，及时关注学生在实验过程中碰到的难点，并与之讨论，分析解决问题。

2.3 完善实践教学考核机制，强化过程考核

实践教学与理论教学有很大差别，实践教学主要是为了提高、培养学生的动手能力和综合应用能力。因此，仅凭着一张卷子或一份实验报告不能判定学生的实践教学水平。实践教学考核方式需合理化、多元化，应由实验操作、过程性考核、实验报告等几部分组成，在实践教学课堂上，教师应注重学生的动手以及解决问题的能力，同时强化过程性考核，引到学生重视实践课程的学习，综合性考察学生对实践课程的掌握。根据不同的分组设置不同的问题，使学生的实验报告有所不同，使实践教学评分更具有科学性，达到综合考察学生的目的。

2.4 加强实践教学基础设施建设，构建一体化实践教学模式

完备的实验条件是保证实验教学质量的前提。加强农业资源与环境专业实验室建设，加大仪器设备的资金投入，根据实践教学大纲要求，更新老旧过时仪器，增加适宜的仪器设备，改善实验教学条件，为提高学生实践技能提供有利的硬件条件。

对学生开放农业资源与环境专业的教学和科研实验室，让更多学生进入实验室参与老师的科研项目和学校各类开放项目，激发学生的科研兴趣。同时鼓励学生申请各类大学生创新创业项目，通过实验室完成项目的同时，不仅能提高学生的实验技能，还能提升自身的综合素质，实现应用型人才的培养目标。

教学实习实训基地是农业资源与环境专业进行教学示范和科学研究的重要场所，是学生与社会直接接触的第一场所，也是体现产教融合的场所。在实习实训基地的学习更能培养学生创新思维，提升科研实践能力，使学生以后能更好地融入企业和社会，成为一名合格的应用型人才。

因此，产教融合模式下，应重视应用型人才的培养，制定更适宜的人才培养方案，构建一体化实践教学模式。制定人才培养方案时，需增加实践实习的占比，通过增加实践、实习课时，让学生在上课过程中进行更多实践学习，不仅提升学生的动手和综合应用能力，还可以进一步消除学生“重理论轻实践”的想法。

2.5 提高实践教学教师队伍的整体素养

建设一支与人才培养目标相适应，具有高素质、高科技能力的师资队伍是实践教学体系能够顺利实施的重要保证。目前高校引进教师大多具有较高学历和科研水平，但教学水平与实践能力还有较大提升空间。因此，应鼓励教师去相关部门、基层和企业进行挂职锻炼；深入到科研基地一线，与一线技术人员接触；鼓励青年教师承担、参与相关横向和纵向科研项目，有效将专业知识和实用技术等应用到实际工作中，在提高青年教师综合能力的同时，发挥主观能动性，锻炼其组织实践教学、开展科技攻关和技术推广工作的实践能力，将实践教学与社会、产业有机结合，形成良好互动。