非洲猪瘟防控的经验和误区

卫秀余 ，吴文辉 ，顾 晓 ，蔡斌斐

（1.上海市奉贤区动物疫病预防控制中心，上海 201400；2.上海市奉贤区农业农村委员会执法大队，上海 20140）

自从2018年8月我国报告首例非洲猪瘟疫情以来，经过3年多的艰难探索，我们面对非洲猪瘟疫情从最初的恐惧和束手无策，到现在的精准清除和“与狼共舞”，疫情防控从被动应对进入到常态化管理和无疫小区建设阶段；非洲猪瘟可防可控的预测得到了实践证明。但是由于我国幅员辽阔，养猪模式多样，疫情防控水平参差不齐；非洲猪瘟疫情零星散发的风险持续存在。下面就我们的观察和调查，对近年来非洲猪瘟防控上的一些经验和误区进行简要分析。

1 猪场生物安全的管控

人流、车流和物流依然是非洲猪瘟病毒传入猪场的主要途径。所以猪场生物安全的重点仍然是对这三个传播途径的有效管控，但是如何可以长期、可持续地实施有效管控在许多猪场还没有引起足够的重视，一些过度的、重复的、无效的、成本高昂的生物安全措施无法真正落实到位，反而造成了生物安全的漏洞；近期发生的散发病例经流行病学调查，大部分与此相关。

1.1 人流管理

一些猪场的生产区人员休假和返场隔离制度缺乏科学依据，造成人力资源的浪费和对身体健康的危害；导致员工的反感和不能长期有效实施。生物安全措施中人员隔离的目的是通过清洗和更换衣服防止体表可能污染的病原体带入猪场，以及防止在外面吃进的食物可能污染了病原体、让其有时间排泄出来。可以想象一下：如果休假人员确实去菜场购买了污染病原体的猪肉，并且食用了；那么接触猪肉的手在家里难道不洗吗？食用的猪肉已经煮熟了、病原体还会活着吗？所以，对返场人员的隔离时间根本没有必要超过3 d以上；何况，只要规定休假人员绝对不能去屠宰厂活动，其全身被污染的概率微乎其微。

1.2 车流管理

现在几乎1 000头以上母猪的规模场都建了车辆集中洗消和烘干的设施，而且集中洗消场地往往离猪场1 km以上；但是从集中洗消场地到猪场的道路大部分仍然是公共道路，那么如果这段公共道路上存在病原体的污染，集中洗消的意义还有吗？而且一些区域性洗消中心由于设计或管理上的缺陷，反而可能成为了当地的病原扩散场所。

卖猪中转站曾经被认为是阻断病原体传播的有效手段，但是随着时间的推移、它的弊端也日益显现：1）商品猪的途中损耗显著增加，相应提高了养猪成本；2）一些猪场的内部运猪车还会经过公共道路，那么途中被污染的风险依然存在；3）如果每次卖猪时内部运猪车需要2次以上的重复使用，那么后面几次的车辆洗消流程还能严格执行吗？如果不能，那么污染的风险就会显著提升。

1.3 饲料管理

在非洲猪瘟疫情流行初期，饲料污染（包括泔水）也是一个非常重要的传播途径；虽然高温制粒在理论上可以杀灭病原体，但是为了维持5 min以上的高温时间，必须对原有的制粒设备进行改造，可是许多饲料加工厂很难做到。另外由于商品饲料的保质期较短，一般每月需要2～3次的运输，相应增加了车辆途中被污染的风险。其实，避免饲料污染的简便方法就是不用猪源性原料：如猪血浆蛋白粉、猪血球粉、猪肉骨粉等；以及所有饲料原料经过熏蒸消毒或2个月以上的储存即可。

在某些地区，使用外购商品料的猪场发病比例显著高于自配料的猪场就是一个很好的注解。

1.4 饮用水的管理

猪场饮水的消毒大家已经做得非常到位，但是许多猪场忽视了猪场整个水源的消毒；试问：如果清洗猪舍的水被污染了病原体，那么饮用水消毒的再严格还有意义吗？

另外，一些猪场已经使用了人用的自来水了，还要额外花费高昂的成本进行饮用水消毒，除了增加养猪成本还有其他意义吗？

2 猪场野生动物的严格管控

许多迹象表明，猪场的老鼠、苍蝇、蚊子和鸟类等野生动物可以机械性传播非洲猪瘟病毒；因此做好猪场内日常的灭鼠除蚊蝇工作非常重要，猪场围墙外的防鼠设施和猪舍门窗上的防鸟设施也是防控非洲猪瘟所必须的。但是一些猪场往往忽视了运输车辆尤其是运输病死猪和卖猪车上携带的外来苍蝇传播非洲猪瘟病毒的风险，令人后悔不已。

3 警惕病毒通过检测传播

全场对所有猪只的定期普检，表面上可以早期发现非洲猪瘟疫情，但是由于采样人员不能做到每采1头或1栏猪更换1次手套和工作服，如果其中某1头猪真的是病猪，那么非洲猪瘟病毒就会通过采样人员与猪的密切接触而传播开来；如2021年8月江苏扬州新冠肺炎疫情在某核酸检测采样点的传播就是一个惨痛教训。

尤其是所谓的深部咽喉采样，需要2～3个人参加保定猪和采集咽拭子，人为传播疫情的风险更加增加了。

4 生物安全是防控非洲猪瘟的第一道防线

一些猪场主次颠倒，把提升猪群的感染阈值作为防控非洲猪瘟的第一道防线；虽然某些益生菌或中药产品确实可以显著提升猪的非特异性免疫力，在疫情的精准清除过程中发挥了重要作用，显著降低了清除比例，但是疫情的发生毕竟损耗了大量的人力和财力。个别猪场连续几次复养失败，就是没有把生物安全作为防控非洲猪瘟的第一道防线所致。

5 对南方雨季非洲猪瘟防控的再认识

许多人都认为，南方雨季非洲猪瘟高发的主要原因是病毒通过雨水蔓延造成的，如果真是这样，那么只要在猪场围墙外深挖一条防疫沟，阻止外面雨水的倒灌即可。但是一些没有出现雨水倒灌的猪场仍然出现了疫情，因此一定还有其他因素在作怪。其实大家都忽视了南方雨季除了雨水多以外，另外一个重要的现象：水产饲料加工的高峰期。据我们调查，由于猪饲料中停止使用猪血浆蛋白粉和猪血球粉，这些原料主要转用于水产饲料和家禽饲料；如果某个饲料加工厂同时在生产猪、水产和禽饲料，那么加工设备就有被非洲猪瘟病毒污染的极大风险，猪场使用这些饲料加工厂生产的饲料就可能会发生疫情。现场流行病学调查和饲料样品的检测结果证实了一些区域的疫情往往与某个饲料加工厂密切相关。

综上所述，非洲猪瘟的防控已经进入了常态化阶段，因此我们制定和实施的防控措施必须要精准、有效、经济、简便和可持续；把猪场按照“城堡”进行改造和管理，修好城墙、管住城门。

任何车辆都不能进出“城堡”，任何进入“城堡”的人和物必须经过消毒和检测；卖猪月台向围墙外延伸10～20 m；在“城堡”内员工可以共享食堂和休息娱乐等公共区域，进入生产区只要更换鞋和工作服即可，有条件的猪场应该在“城堡”内自己种植蔬菜和水果，减少食物被污染的风险。

在粪污处理的地方设立病死猪解剖室，作为疫情的早期预警措施，每天对典型的病死猪进行解剖和采样检测非洲猪瘟病毒核酸。

车辆洗消中心、卖猪中转站、中央厨房、全场猪只的定期普检、员工每天几次的洗澡等劳民伤财的措施都可以考虑取消。