肉羊养殖的现状及改进对策

高国伟

（甘肃省靖远县畜牧兽医技术服务中心 730600）

当前，随着人们生活水平的不断提升，羊肉成为我国重要的食物，但在进行肉羊养殖过程中仍然存在很多问题，包括肉羊品种较差、防疫意识不足、饲养环境差等，影响肉羊养殖效率及质量。因此，养殖人员不仅要重视饲养环节，还要在饲养前做好充足准备。

1 肉羊饲养的现状

1.1 品种较差

当前，养殖人员一般会采用自繁自养的方法进行肉羊养殖。肉羊繁育过程中存在繁殖机制不健全的现象，导致肉羊品种不纯，使产出羊肉品质下降，肉质口感不佳，导致羊肉滞销，饲养经济效益下降，阻碍养殖业的发展[1]。

1.2 防疫意识不足

肉羊一旦出现传染病会导致羊群大量患病甚至死亡，影响羊肉产量。因此，为了保证肉羊质量，需要养殖人员加强肉羊防疫意识。但现在有一部分养殖人员由于思想水平较低、观念老旧等问题不重视肉羊防疫工作。养殖人员认为，只要对羊舍进行定时清洁，让羊舍保证整洁卫生就能防止传染病的发生。但事实上并不是这样，一般羊的传染病是通过其粪便产生的，当传染病来临时，如果不能及时采取防疫措施，会在羊群中快速蔓延，加大疫情扩散范围，对养殖人员造成大量的经济损失，影响养殖业的发展。

1.3 饲养环境差

在进行肉羊饲养过程中，首先要保证羊群生活环境的卫生，这是保证肉羊质量的基本条件。但当前养殖人员一般会采用散养方式进行养殖，这样不利于养殖人员对羊群粪便的清理，这是导致饲养过程中卫生环境差的主要因素。除此之外，一些饲养人员不重视对羊舍消毒，还有一些养殖人员只能对羊舍进行消毒，在进出羊舍过程中不能对自身进行消毒，会将外界病菌带到羊舍中，影响肉羊健康，造成肉羊患病现象[2]。

2 肉羊饲养的策略

2.1 注重准备环节

在进行肉羊养殖前需要进行一系列的准备环节，保证养殖过程能更加顺利地进行。准备工作包括肉羊品种的选择及养殖场的建设。

在进行肉羊品种选择时，需要保证肉羊质量。在我国比较常见的肉羊品种有湖羊与小尾寒羊。这两种羊的繁殖能力与生长能力较强，且肉质鲜美，能满足我国人民的基本需要。此外，我国会引进一些国外的品种进行饲养。如德国美利奴羊、南非波尔山羊等，都受到人民群众的欢迎。同时，在进行肉羊品种选择时，需要饲养人员根据当前养殖的气候环境、资金状况、自身条件等进行品种选择。如气候比较寒冷的地区不适合养殖像波尔山羊这种短毛肉羊[3]。

在进行养殖场建设过程中，需要保证肉羊生活环境符合其生长特点，这样才能让肉羊迅速成长，为养殖人员获取到更丰富的经济效益。在进行养殖场地建设时，需要选择地势较高的地方，且要保证羊舍通风性，还需要保证饲养过程中产生的污水能及时排出，以防饲养过程中产生垃圾不能被及时处理，促使肉羊能健康成长。同时，为了缓解饲养过程对的环境污染问题，最好还是要将养殖场地建设在远离城市地区，这样既不会因为排放养殖垃圾而对环境造成污染，又能防止因汽车鸣笛等噪音导致羊群受惊，影响羊的身体健康。最重要的一点是要保证养殖范围内有充足的食物及水源，为肉羊提供生活必需的营养成分，且交通要便利，方便肉羊及饲料等的运输。

2.2 增强防疫意识

疫情是影响肉羊品质及产量的主要因素，因此，在进行饲养过程中一定要注重对肉羊的疫情防控。因此，要在养殖各个环节定期对养殖人员进行培训，增强养殖人员对防疫知识的认知，促使养殖人员能更好地投入到防疫工作中，防止肉羊因疫情而减产的主要方法有以下几种[4]。

2.2.1 在肉羊幼年时期要及时对其进行疫苗接种

根据当地政府的规定及肉羊实际情况制定科学有效的防疫程序。在对肉羊进行疫苗接种时要根据免疫方案进行指导，以达到提高肉羊免疫力，减少患病率。同时，还能对肉羊进行药物治疗，增强肉羊抗药性。

2.2.2 在饲养过程中还要定期对其进行疫情检查

饲养人员需要与当地兽医进行及时沟通，积极配合疫情检查工作，保证肉羊患病时能及时发现并进行治疗。这样能保证最大限度地减少患病传染范围，减少养殖人员的经济损失。

2.2.3 注重羊舍消毒

饲养人员要根据养殖情况进行定期消毒，通过合理调配消毒药剂，并根据饲养实际情况进行定期消毒，为肉羊生长提供更加良好的环境，促使肉羊健康生长[5]。

2.3 改进饲养方式

在对肉羊进行饲养时要合理选用适合肉羊当前生长条件的饲料，对肉羊营养摄入进行及时调整。当前在进行饲养过程中一般选用营养比较均衡的全价饲料，为肉羊提供生长过程中需要的各种微量元素。肉羊健康生长能更加快速的为养殖人员提供更多的经济效益。但肉羊在生长过程中需要的微量元素并不是一成不变的，不同的肉羊在生长过程中需要不同种类的微量元素。因此，饲养人员还需要根据肉羊实际情选择不同种类的饲料。如当肉羊生长缓慢时需要增加微量元素摄入，为其提供更丰富的营养；当肉羊营养过盛时，需要减少微量元素的摄入，对其身体状况进行及时调整。

在进行饲养时还需要尽量采用散养的方式进行养殖，因为散养方式能使肉羊肉质更加紧实，增强羊肉口感。并且，除了对肉羊进行疫情定期检查外，还要对肉羊身体状况及肉质等进行检查，保证肉羊质量，根据肉羊情况及时调整饲养方式，提高养殖有效性。除了对肉羊食品安全进行控制外，还要定期对羊舍及肉羊生活环境进行清理，保证羊舍通风，减少羊粪便对疫情的传播，为肉羊生长提供更加安全的生活环境。采用散养的方法并不是将肉羊一直进行放养，而是要在进行圈养的基础上每天为肉羊提供充足的自由活动时间。这样既能加强肉羊管理，又能让肉羊得到充足锻炼，提高肉羊肉质。因此，在对肉羊进行散养时一定要进行严格控制，并及时清理散养区域的粪便等垃圾，促使肉羊能更好地生长。

3 结论

综上所述，肉羊养殖呈比较稳定的增长趋势，为保证人民群众生活水平提供比较好的基础，能为人们提供生活所需的肉制品。因此，要重视对肉羊的饲养。饲养人员需要改正饲养过程中存在的肉羊品种差、环境条件差、饲养观念不足的问题，及时对肉羊进行疫情防控、保证肉羊生长环境的健康，积极改进饲养方式，为肉羊提供充足的营养，通过各种手段提升饲养人员的饲养水平，为肉羊提供更好的生长环境，从而达到提高饲养效率，提高肉羊质量的作用。