油茶种植技术及病虫害防治措施

莫媛媛

（融水苗族自治县林业局，广西 融水 545300）

随着人们生活水平的不断提高，对食用油等有了更高的需求。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜籽油、花生油和豆油，维生素E 含量比橄榄油高出1倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。茶油含有维生素E 和抗氧化成分，因此其能保护皮肤，尤其是能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽；用茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅；用茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹［1］。另外，据研究，茶油对于体癣和慢性湿疹等有相当好的疗效，且具有保湿、滋润、乌发养颜功能。油茶还有其他较为广泛的用途，如可以将果壳中的糠醛、茶皂素等成分提取出来进行加工应用；油茶树的木质十分细腻，可用于制作家具；油茶是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此，油茶具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益［2］。由此可以看出，油茶的市场发展潜力巨大。但当前油茶种植效果不容乐观。种植人员需要创新种植方式，提高种植水平，尽量以最低的种植成本获得较高的种植效益，从而促进油茶产业可持续、健康发展。

1 油茶种植技术

1.1 选择合适的种植区域

油茶种植区域的选择对于油茶的质量和产量有着极大的影响。选择种植区域时，要充分了解其海拔、坡度等实际情况，还要考虑土壤的养分和水分含量、pH 值、疏松程度等。一般油茶喜酸性土壤，如果土壤呈碱性和中性，那么最好不要种植油茶。同时，种植区域的海拔不宜超过700 m，否则会对油茶的生长速度和质量产生一定的影响。具体来看，需要选择地形比较开阔、土层厚实、结构较好、养分含量较高的地块，还需要确保土壤的保水排水性、通气性良好，以有效满足油茶的生长需求，从而提高种植效益。

1.2 整地

与其他经济作物的种植方式类似，种植油茶前需要进行深耕整地，优化土壤的内部结构，提升土地性能，使油茶能健康生长。首先，需要清理地块上的杂物，如一些杂草和石块。然后，借助机械进行平地深耕，如果地块坡度大于25°，那么需要采取穴垦方式进行深耕。每年8—9 月对林地土壤进行深翻，11 月定点挖穴［3］。整地后按照2 m 的行距进行水平环山挖壕，壕沟深约60 cm、宽约50 cm；或者环山定点挖穴，种植穴规格为60 cm×60 cm×60 cm。最后，为了增加土壤肥力，提高油茶产量，应在种植穴挖好后施足底肥，可以选择农家肥、复合肥、磷肥等，或者在种植穴内填埋稻草，在其上撒适量石灰后覆土，覆土要高出地表10～15 cm。肥土要混合均匀，腐熟后方可使用。

1.3 选择苗木

选择油茶品种时要注意以下三点：①各地气候及立地条件有所差异，应选择适应当地生态条件的优良品种；②油茶异株授粉受精率最高，质量最优，因此，栽植油茶无性系时要多系配合，最好是5～10 个以上无性系进行配植；③所选的油茶花期、成熟期要基本一致，以确保成果率较高。另外，选择油茶苗木时，首选国家指定的油茶苗圃培育的优良种苗［4］，如广西壮族自治区可选择的油茶种苗是扦插培育的无性系岑溪软枝油茶等，基本上一年内油茶苗木能长至20.0 cm高、地径大于0.3 cm。

1.4 造林

油茶的最佳种植时期是每年上半年，即1月初至3月上旬。选择雨后阴天栽植，天旱土干时不栽，栽后两三天下雨更佳。通常，初期667 m2种植密度为111株左右。在油茶栽植过程中，为了保证幼苗成活率，起苗后用泥浆涂抹幼苗根系，避免根系直接暴露在空气中。之后按照一穴一株的要求栽植油茶，栽植时将苗木的根系舒展开来，用土进行掩埋并踩实，在此基础上覆盖一层松土。需要注意的是，栽种深度要高于苗木茎部3 cm。栽种结束后，需要在油茶树盘上覆盖一层稻草，以防止水分流失。油茶栽植30 d后，种植人员需要定期观察油茶的生长情况，发现存在未成活的苗木时，需要在阴天、雨后等天气补植，以确保油茶成活率。

1.5 幼林抚育

首先，在油茶造林当年，5、7、10 月进行除草及扩穴，以确保油茶林木成活率。第2 年之后，在5、10 月进行松土、扩穴、除草，以免影响油茶生长。其次，合理进行施肥。定植第1 年垦地施足底肥后不需要再施肥，之后通常每年施2 次肥，冬季施加迟效肥，春季施加尿素、速效肥，施肥深度控制在15 cm，可将速效氮肥与尿素及人畜肥结合使用，通常每株尿素施用量控制在50 g。最后，如果发现病株、残缺株，需要及时补植，最好补植树龄相似的植株。同时，要修剪长度较长的枝叶，从而确保油茶的主枝、副枝合理、均匀地生长。

1.6 成林抚育

油茶成林抚育管理主要是进行树林密度调整及土肥管理。为了保证油茶树生长良好，提高油茶树的成果率、果实的含油量，要根据油茶树的生长情况对油茶林密度进行合理调整，一般采用疏伐方式，疏除老、残、病、弱植株。土肥管理主要是在结果期施加氮肥和磷肥，结果期结束后施加复合肥，施肥方法为环状沟施肥法及条状沟施肥法，施肥后进行盖土，保证油茶树良好生长。另外，每年采果后需要修剪油茶树，以提高树枝的健康性。

2 油茶病虫害防治措施

2.1 病害

常见的油茶病害有炭疽病、煤烟病和肿瘤病，需要坚持预防为主、综合防治原则来有效防控病害［5］。对于油茶炭疽病，应于冬春季清除病枝、病叶、枯梢、病蕾及病果，以免病菌扩散蔓延；发病初期，及时摘除病果，减少病菌重复侵染；选育抗病良种，从根本上预防炭疽病；发病期少施氮肥，应增施磷、钾肥，以提高植株抗病力；早春新梢生长后可喷洒1%波尔多液，发病初期喷雾50%托布津可湿性粉剂500～800 倍液防止病害蔓延，5—9 月果病盛发期可选用75%百菌清1000 倍液或50%退菌特800 倍液或20%三环唑600 倍液喷雾防治。对于油茶煤烟病，加强果园、茶园管理，增强树势，提高树体抗病能力；通过合理整形修剪，促进通风透光，降低果园湿度；煤烟病发病后，喷洒38%乐果乳油1 500倍液进行防治。对于油茶肿瘤病，种植人员要在7月上旬喷洒0.8～1.2°Bé石硫合剂，并在10月中旬喷洒3.8°Bé石硫合剂，预防效果良好。

2.2 虫害

常见的油茶虫害有象虫、油茶织蛾、天牛，种植人员需要结合害虫的种类选择针对性的防治措施。象虫和天牛，可以用95%晶体敌百虫800 倍液喷洒防治；油茶织蛾需要种植人员定期修剪染病的枝条，之后用85%敌百虫和48%辛硫磷乳液的混合物喷洒油茶树［6］。总之，要想有效防控油茶虫害，需要充分了解害虫的发生规律、特征等，采取科学、合理的防治措施。

3 结语

油茶种植需要根据当地的实际情况选择合适的苗木，并采取科学合理的种植方式，有效预防病虫害对油茶的危害。唯有如此，才能有效提高油茶的产量和品质，从而为种植人员带来可观的经济收益。