峨山县甜玉米品种比较试验研究

柳 斌 胡新洲 安正云

（1.峨山县富良棚乡农业农村综合服务中心 云南峨山653206；2.玉溪市农业科学院 云南玉溪653100）

甜玉米是峨山县重要的高原特色作物之一，全县全年均有种植，种植区域主要集中在化念、甸中、岔河、塔甸及富良棚等乡镇。 2019-2020 年种植面积逐步稳定在1 万亩左右， 平均亩产值6 200 元左右，这主要得益于良好的区位优势、 得天独厚的气候条件和自然环境，其发展前景广阔、优势突出，已成为峨山县农户增收致富的优势作物。

目前峨山县甜玉米种植品种单一， 产量及品质均有一定的提升空间， 通过引进8 个甜玉米品种从主要农艺性状、产量和抗病性等方面进行比较，以期选出适合峨山县大面积种植的高产、 优质及抗病性好的品种， 为峨山县鲜食玉米产业的健康可持续发展提供相应支撑， 以满足种植者日益增长的对玉米高产优质的需求， 同时为峨山县甜玉米更新换代提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

8 个参试品种分别为仲鲜甜3 号、 仲甜1 号、瑞佳甜 1 号、瑞佳甜 2 号、瑞佳甜 3 号、云甜玉 8 号、先甜 90、双色先蜜（CK）；仲鲜甜 3 号、仲甜 1 号为仲恺农业工程学院提供， 瑞佳甜1、2、3 号及双色先蜜为云南省农业科学院提供， 云甜玉8 号为云南田瑞种业有限公司提供，先甜90 为先正达种苗（北京）有限公司提供。

1.2 方法

试验田块选择在峨山县富良棚乡婀娜村婀娜组，采用随机区组设计[1]，3 次重复，24 个小区，四周设保护行。 小区面积20 m2，每小区5 行，单行种植，每行 80 cm，株距 21 cm，密度 4 000 株/亩。

1.3 田间管理

土壤种类为壤土，肥力中上，前作为油菜，打塘直播，播种期为 2019 年 5 月 30 日， 6 月 24 日定苗。基肥：每亩用普钙20 kg、三元复合肥15 kg，混合均匀后撒入播种沟内。6 月27 日追施第1 次肥料（提苗肥），称量到每个小区，每亩施用10 kg 尿素及20 kg普钙；7 月10 日追施第2 次苗肥，每亩施用尿素10 kg；7 月 24 日追施第 3 次肥料（穗肥），每亩施用 20 kg 尿素及20 kg 复合肥并培土。 播种前用草甘膦除草1 次，出苗后用高效氯氰菊酯防治菜青虫及蛾类。

1.4 调查项目与数据处理

在生长期间，调查各品种的生育特性、抗逆性和病虫害发生情况。 收获后统计小区的产量，并考查各品种的主要农艺性状及品质。 所有调查数据均采用Excel 2016 整理，采用DPS 进行方差分析[2]。

2 结果与分析

2.1 生育期及主要农艺性状分析

由表1 可知，8 个甜玉米品种生育期为84～98 d，仲甜1 号、瑞佳甜1 号、瑞佳甜 3 号、先甜 90 4 个品种生育期最长,均为98 d，双色先蜜最短，为84 d；株高最高的是先甜90， 为267.2 cm， 最矮的是双色先蜜，为181.4 cm；穗位最高的是先甜90，为110.8 cm，最矮的是双色先蜜，为40.6 cm；穗长最长的是瑞佳甜1 号，为19.6 cm，最短的是双色先蜜，为15.4 cm；穗粗最粗的是先甜90， 为5.2 cm， 最细的是双色先蜜，为4.7 cm；穗行数最多的是先甜90，为16.7 行，最少的是双色先蜜，为12.8 行，行粒数最多的是瑞佳甜1 号，为36.2 粒，最少的是双色先蜜，为 28.2 粒；单穗鲜重最重的是先甜90，为0.31 kg，最轻的是双色先蜜，为0.20 kg。

表1 8 个甜玉米品种生育期及主要农艺性状表现

2.2 病害及品质分析

按照病害调查分级标准进行调查分析， 由表2可知， 参试的8 个品种中只有双色先蜜存在较轻微的小斑病及灰斑病， 4 种主要病害在其他7 个甜玉米品种上均未发生。 按照鲜食甜玉米普遍评分细则，从品种的外观、气味、色泽、甜度、风味、柔嫩性、果皮厚度这7 项主要指标评价品质，总计100 分。 评分构成为外观0~30 分、气味0~6 分、色泽0~8 分、甜度0~18 分、风味 0~10 分、柔嫩性 0~10 分、果皮厚度 0~18分。 在参试的8 个甜玉米品种中，只有云甜玉8 号得分在80 分以下，其余7 个品种得分均在80～90 分之间，其中得分最高的是瑞佳甜3 号，为89.0 分，其余6 个品种得分在80～85 之间，差异不明显。

表2 8 个甜玉米品种抗病性及品质表现

2.3 产量及方差分析

由表3 可知，8 个参试品种产量居第1 位的是先甜90，折合亩产为1 266.73 kg，居第2 为的是仲鲜甜3 号，折合亩产为1 208.39 kg，居第3 位的是瑞佳甜2 号，折合亩产为1 191.17 kg，产量最低的是双色先蜜，折合亩产为793.37 kg。

方差分析结果表明，8 个品种产量差异达到极显著水平，鲜甜90 与仲甜1 号的产量达到显著差异水平，与瑞佳甜3 号、云甜玉8 号及双色先蜜产量达到极显著差异水平。

表3 8 个甜玉米品种产量表现

3 结论与讨论

近年来，甜玉米由于其“粮菜”兼用、良好的口感及较高的营养价值在市场上广受欢迎[3]。 本试验对8 个甜玉米品种进行比较分析， 发现这8 个甜玉米品种在峨山县气候及栽培条件下均能正常生长。 双色先蜜生育期最短,为84 d，其他7 个品种生育期在95～100 d ；品质风味最好的是瑞佳甜3 号，其产量水平在参试品种中居第6 位，为1 035.61 kg/亩，与产量最高的先甜90 存在极显著差异。 由此可知，早熟品种或是品质风味好的品种一般产量较低， 在甜玉米栽培上很难实现品质与产量二者兼顾。

综合分析8 个参试品种的生育期、 主要农艺性状、抗病性、品质分析及产量表现，峨山县夏播甜玉米选用鲜甜90、 仲鲜甜3 号、 瑞佳甜2 号及瑞佳甜1 号均能获得比较理想的产量，且风味适口性也比较好，其中瑞佳甜3 号虽然产量稍低，但是风味适口性较好，可以作为优质甜玉米栽培品种。