猕猴桃套种花魔芋覆盖栽培

潘 静，龙 媛

（1.红河州经济作物技术推广站，云南蒙自 661100；2.屏边县气象局，云南屏边 661200）

魔芋属植物在中国有悠久的种植和利用历史。魔芋及其产品可以广泛用于各类食品、医药药材，具有不错的保健作用，受各类消费者推崇和选择，因此市场对魔芋的需求在不断扩大。开春后猕猴桃抽芽落花前，套种魔芋可以满足魔芋前期遮阴的需求，探索猕猴桃套种花魔芋覆盖栽培技术的林下经济模式，可以充分利用有限的耕地资源，提高太阳能利用率和土地单产，增加农民收入，有不错的经济效益。

1 地块选择及整理

选择土质疏松、土壤肥沃、土层厚度超过30 cm、排水通畅的栽种猕猴桃的台地。种植地除了果树外还有一部分的水泥树桩，在耕作的时候为了不伤猕猴桃的根系，尽量在猕猴桃行间耕作，在猕猴桃株间进行浅耕。厢面不平整的地块要及时平整清理土块，同一地块采用同一朝向开墒，拉线挖沟理厢，到达“厢平、土细、沟直、排水畅通”的要求。理厢高度30 cm以上，厢面宽1.2 m，厢沟深度30 cm以上。因地制宜理厢，把猕猴桃或树桩放在沟中、厢面上，方便农事操作。

2 套种魔芋

2.1 种芋选择及处理

（1）选择组培魔芋种，可以很大程度减少病害的发生。在海拔1500～2200 m的地方选择花魔芋，海拔1500 m以下的种植白魔芋。种植地海拔1800 m左右，所以选择种植花魔芋为宜。

（2）种芋消毒。应先用25%多菌灵可湿性粉剂500倍液进行浸种，5 min后取出晾干备用。

（3）魔芋种子分级。品种选择适应性强、抗病、产量高的花魔芋，严格按照种芋规格、大小、年龄分级播种，分地块种植，分类培养，严防大株苗遮小株苗，影响大田管理。

2.2 挖沟栽种

2.2.1 种植规格

在厢面上挖长60 cm、深30 cm的种植沟，沟内先放少量的杀地下害虫药剂除地下害虫，后放复合肥（17∶17∶17），再放金星牌生物有机肥或者塘泥，魔芋不要和肥料直接接触，魔芋应该斜栽，芽口与地面成45°角，一条沟栽3个魔芋，株距20～25 cm，不宜深栽，10 cm左右为宜，最后覆土。魔芋栽培的深度与墒沟底距离15 cm为宜。

2.2.2 种后覆盖

在高海拔的地方，覆盖种植可以有效地减轻雨水对土壤的侵蚀冲刷，使土壤能够始终保持疏松，有效调节土壤的湿度和透气性，有利于促进魔芋球茎膨大，同时兼顾保温、防草的作用，减少人工除草的成本。在云南山区可以选择松毛覆盖，松毛具有保水、保温、防土壤板结的效果，松毛厚度在5 cm左右，同时松毛腐烂自然发酵后还可以给土壤补充有机质。

另外也可以选择腐殖土覆盖。腐殖土中的有机质、微生物增加了土壤养分，改善了土壤结构，还起到减少地表蒸发，保持土壤水分的作用。

2.3 田间管理

2.3.1 除草

魔芋地除草一般采用人工拔出的方法，如果使用锄头等工具除草容易损伤魔芋地下球茎，引发魔芋病害，同时也可以在市场上购买魔芋专用除草剂进行除草如芋农乐、精喹禾灵等。

2.3.2 施肥方法

施肥要求第一施足底肥，主要施用长效魔芋专用控释肥+钙镁磷肥；第二不能单独施用尿素，也不能施普钙。氮肥施用过量植珠长势过旺，不但只长茎叶不长球，而且发病率高；第三“有收无收在于病、收多收少在于肥”，产1 t鲜魔芋的需肥量为：纯氮6 kg；纯磷4 kg；纯钾8 kg。所以除了在生育前期大量施用复合肥、有机肥和农家肥外，在生育期中期还要追肥，只有施足底肥，肥足、肥优才能满足魔芋生育各期的营养需要，合理追肥才能让魔芋健康成长，高产质优。

2.3.3 常见病虫害防治

（1）魔芋软腐病。是细菌性病害，主要为害魔芋叶片、地下球茎，最明显的特征是发病后导致发病部位腐烂，所以又叫魔芋腐烂病。如果在生长期发现病株要及时挖除，在病穴和周围都撒上生石灰，以防病害蔓延。魔芋软腐病一直是魔芋为害比较严重的病害，不仅在魔芋生长期发病，收获后还可以为害球茎。

枯草芽孢杆菌对抗菌蛋白防治。发病前可施用枯草芽孢杆菌预防，施用方法一可与叶面肥、有机肥、冲施肥混合使用，也可单独使用，亩冲施（灌根）400 g枯草芽孢杆菌，防治魔芋软腐病效果较好。方法二在土壤湿润的条件下，对水稀释800～1000倍，用喷雾器均匀喷洒在植株上。

杀菌剂预防防治。在魔芋软腐病发病前或发病初期，每隔7 d喷药1次；一般可以选择瑞镇 50% 嘧菌环胺800倍液、50%代森铵和70%敌磺钠可湿性粉剂800～1000倍液和亩用200 g/L氟唑菌酰羟胺悬浮液50～65 mL对30 kg水喷洒。

（2）白绢病。魔芋白绢病在夏秋季都有发生，主要为害魔芋叶柄基部和接近地表的部位，发病时被害部位的表面着生白绢丝状物，白绢丝上又着生很多小菌体，菌核初期为灰白色，后为茶褐色。

魔芋白绢病发病初期要及时进行药剂防治。每隔7～10 d喷药1次，用50%扑海因可湿性粉剂800～1000倍液、25%三唑酮1000倍液、50%福·福甲胂·福锌可湿性粉剂800倍液或亩用68%精甲霜锰锌100～120 g对水喷洒。除了药剂防治外还应合理进行轮作。

（3）魔芋常见虫害有蛴螬、蛾类和蛞蝓蛴螬等，用48%高效氟吡甲禾灵乳油1000倍液防治，蛾类和蛞蝓可以使用50%的溴氰菊酯2000倍液进行喷洒防治。

3 采挖时间

种芋栽种2年后，适时采收，才能保证品质和产量。一般的采收时间是魔芋地上部分变黄倒伏2周后，选择晴天采收，采挖时要注意不能损伤魔芋球茎。