试论生话饮用水卫生质量检测的常见问题及措施

2021-11-30程晓寅

食品安全导刊 2021年29期

程晓寅

（宁波市产品食品质量检验研究院（宁波市纤维检验所），浙江宁波 315048）

社会生产与人们的生活均受到饮用水卫生质量的决定性影响，若是水源发生污染，将会造成人体健康受损，出现各种不适之症；若是水源污染严重，将会对人身生命安全以及社会生产造成威胁。所以，为切实保证人们的生命健康，维系社会生产的有序推进，相关部门必须要切实强化生活饮用水卫生的检测力度，确保水源质量。

1 我国饮用水卫生安全现状分析

1.1 水源污染情节严重

我国近些年工业生产规模增加，快速推进的工业化进程在很大程度上会对水源造成污染。部分工厂企业管理者不具备环境保护意识，缺乏环境保护能力，片面的注重经济效益而忽视环境效益，将大量的生产废水直接排放至附近水中，造成水污染严重，加剧了环境治理压力。部分工厂企业乃至畜牧业农户，若对废水处理不妥当，将影响到附近居民的生活用水质量。

1.2 人均饮用水短缺

我国虽然拥有广阔的疆土，由于人口众多，淡水资源储量大但人均少，根据相关资料调查结果显示，我国人均淡水资源占有率远低于世界平均水平。另外，我国淡水资源分布存在着地域上的失衡，我国中部地区和西部地区淡水资源严重匮乏，这种地理因素上的影响，造成居民生活用水获取困难，降低了生活饮用水质量[1]。

1.3 生活饮用水保护意识薄弱

我国社会经济持续发展，人们生活质量不断提高，虽然我国环境保护部门高度重视水体环境保护，但是效果却不理想。人们环保意识薄弱成为水体污染的关键性影响因素，也正是水体保护意识缺乏，造成我国有2成城市的生活用水质量受到严峻挑战，5成以上的农村地区用水质量不达标，全国数以百计的人民饮用不达标水源，无论是社会经济发展还是人们的健康发展，都在水源短缺和水质下降的多重影响下受到威胁。

2 生活饮用水质量检测存在的问题

2.1 城乡生活用水质量检测不同步

城市和农村饮用水合格率之间存在着比较明显的差异性，与城市饮用水检测质量相对比，农村地区的饮用水各项指标检验不达标的现象较为普遍，例如饮用水中的耗氧量、菌落总数、大肠菌群等含量超标。通过诸多数据调查结果显示，农村地区的生活饮用水受垃圾和养殖业粪便的影响显著，不健康的生活饮用水源严重影响了农村地区居民的身体健康。农村地区居民思想观念落后，没有对生活饮用水质量和安全问题形成高度重视，随意排放生活污水和动物粪便，污染水源。

2.2 相关部门重视力度不足

我国没有在最短时间内将生活饮用水的检测技术、理念和设备予以更新，在培养专业技术性人才方面，重视力度和投入力度薄弱，从而导致在检测过程中整体水质检测水平落后于技术比较发达的国家。根据有效数据显示，我国当前生活饮用水质量检测控制中心数量仍旧没有达到每个地区都有分布的目标[2]。另外，按照国标对生活饮用水实施检测时，需要花费较长的时间和大量的资金，所以，生活饮用水质量检测控制中心在运行的过程中，同样没有彻底地发挥出检测生活饮用水质量的职责。

2.3 水质检测管理制度存在缺陷

在检测生活饮用水卫生质量方面，检测人员必须严格按照质量管理制度和相关检测标准进行检测，以制度作为保障，保障各项生活饮用水检测工作顺利有序开展。在当前的生活用水质量检测期间，对各类数据信息的管理仍旧缺乏质量和效率，造成数据信息不具有科学性，不仅导致各类数据信息不够严谨，而且还没有将数据信息所具有的作用彻底发挥出来。

3 生活饮用水质量检测问题解决措施

3.1 定期或不定期检测水质

水质检测部门在水质检测时，必须要与不同地区的水源实际情况相结合，定期或者不定期组织开展水质检测，从而可以尽早控制水源污染问题，从源头上将造成水源污染的因素进行控制。与本地区实际情况相结合，将饮用水源地进行严格划分，设立保护区，严格控制任何个人或组织将生产废水和生活污水排放到水源地[3]。水质检测部门需要以自身所掌握的专业知识和实践技能为依托，合理地制定出具有可执行性和科学性的卫生质量管理标准，严格执行相应的规范标准，强化抽样检测生活用水质量的工作力度，切实保障居民生活饮用水安全。就工业生产中产生的废水，政府部门要加大监管力度，严格限制废水排放量，高效处理工业废水。就超标废水排放企业而言，必须积极采取多种有效手段，强化惩治力度。

3.2 增强水质分析技术应用能力

水质分析技术是有效保证生活用水卫生质量检测准确性的手段，相关检测部门要高度重视水质分析技术的应用能力，在推进管理时，首先要检测水源中的感官、耗氧量、有机物、金属元素、无机物、微生物等指标，其次是消毒、农药等项目，保证检测水质的结果准确、真实。水质检测标准要严格，相关操作人员要根据规范及检验标准展开工作，尤其是检测时间上要严格按照标准执行，尽可能降低人员操作中因失误而造成的检测结果失误率上升等问题。购进一批高质量的水质检测设备，并做好设备维护，确保检测数据的准确性。水质检测部门要积极招聘一批具有高技术、高素质的专业从业人员，这部分工作人员要具备最为基本的水质分析能力，掌握各类水质检测技术并灵活性使用，确保检测结果真实可靠、准确。此外，要注重内部工作人员的培训，组织开展专业知识讲座，通过培训与考核的双重培养，提升工作人员的新技术掌握能力。定期维护和更新老旧检测设备，将具有智能性、先进性的水源质量检测设备引入检测工作中，切实提升水资源质量检测结果的精准度[4]。

3.3 注重培养居民用水安全意识

居民在日常生活中，要不断强化生活饮用水安全意识，在生活中要以身作则，节约用水，保护水资源，坚决不能将生活污水和垃圾等扔入水体而污染水环境。有效监督和保护水源，不能使用受到污染的水源。通过多种途径宣传用水安全知识和保护水源知识，如电视宣传、组织活动、制作宣传海报等，将保护水源和安全用水的意识普及到普通民众群体中，积极主动发动群众力量参与水源保护，同时对个人和企业做好全方位监督，避免水体受到污染[5]。合理划分垃圾存放区域，将废水与垃圾区域做好区分，避免液体废水裹挟固体垃圾侵入水体。