甜蜜蓝宝石葡萄在河南焦作避雨限根栽培技术

崔海玲，牛秀丽，刘军丽，刘大瑛，梁玉英

(河南省焦作市农林科学研究院，454000)

甜蜜蓝宝石，别名月光之泪、东方蓝宝石，属欧亚种，是由美国育成的葡萄新品种。2018年，我们从河南省郑州市引进甜蜜蓝宝石葡萄贝达砧嫁接苗，栽植在焦作市农林科学研究院葡萄试验园内，有避雨设施，采取限根栽培。2019年挂少量果，2020年丰产，亩产1820千克。栽培试验结果表明，甜蜜蓝宝石果形奇特美观，中晚熟，自然无核，优质、丰产、耐贮运。现将其避雨限根栽培技术简介如下。

1 引种试验园基本情况

焦作市农林科学研究院葡萄试验园位于河南省焦作市东部郊区，年平均气温14.9℃，≥10℃年活动积温4653～4960℃，土壤为黏土，肥力中等。连栋玻璃顶棚避雨设施，采取限根栽培，栽植行株距为8米×8米，架式为水平棚架，架高1.9米，限根池(池底不砌，只砌池子四周)长、宽、高分别为2.2、2.2、0.5米，有灌溉条件。

2 性状表现

2.1 植物学特征

幼嫩新梢上部有紫红色条纹、中下部为绿色，成熟枝条浅褐色。成龄叶中脉长14.8厘米、宽21.1厘米，叶柄长10.8厘米，5裂，上裂刻深度有浅、中、深3种类型，叶柄洼V形，成龄叶五角形，表面颜色绿色，正背两面均无毛，叶片较薄，叶缘锯齿较钝。

2.2 果实经济性状

果穗圆锥形，自然单穗重590.13克，自然无核，大粒，平均单粒重10.68克，形状奇特，细长管状，末端有凹痕，果粒着生松紧适度，完熟后呈紫黑色，果粉少。果皮硬脆，味甜可口，可溶性固形物含量21.15%，品质上乘。果刷着生牢固，耐拉力强，不脱粒，耐贮运。

2.3 生长结果习性

植株生长势中庸偏旺，3年生主干直径5.6厘米，1年生成熟枝条基部直径1.2厘米，第1节间长度2.5厘米，第2节间长度3.4厘米，第3节间长度4.0厘米。萌芽率82%，结果枝率78%，结果系数1.2，第一花序多着生在结果枝第4～5节。较丰产，栽植第2年少量挂果，第3年经疏花疏果，亩产量控制在1820千克。

2.4 物候期

在河南省焦作地区，甜蜜蓝宝石3月24日萌芽，5月6日始花，5月10日盛花，5月14日谢花，6月18日果实转色，果实完全成熟期8月25日，从萌芽至果实成熟需154天。

2.5 抗逆性

甜蜜蓝宝石葡萄避雨栽培表现为抗寒性中等，越冬有抽梢现象。抗病性中等，果实成熟期主要病害为灰霉病、酸腐病，炭疽病、白腐病发生较轻，幼果期易发生日灼现象，露地栽培易感霜霉病。

3 避雨限根栽培技术

3.1 定植

栽植前一年冬季，限根池填入土粪混合物，每池填干鸡粪500千克，浇透水。3月上旬栽植苗木，苗木栽植于限根池内，栽植时将池中心50厘米见方的粪土挖出，填入腐殖土(腐殖土与园土按3∶1混合)，苗木栽植于腐殖土上。

3.2 肥水管理

秋施基肥：每池施腐熟羊粪200千克，另施磷肥10千克、氨基酸有机肥10千克。第1年，沿东西两池壁向内挖宽30厘米、深50厘米的条形坑，粪土混合施于坑内；第2年，沿南北两池壁向内挖宽30厘米、深50厘米的条形坑，粪土混合施于坑内。生长季节施肥：萌芽前施平衡肥，每池100克；六叶期施平衡肥，每池100克；果实膨大期至转色前，施2次平衡肥，每池150克；果实转色初期施高钾水溶肥，每池150克。每次施肥后浇水，高温干旱时期每周池子里浇小水1次，果实转色成熟期控水。叶面喷肥：花前喷国光稀施美(氨基酸)800倍液，花后喷国光络佳钙1000倍液、国光微量元素肥1500倍液、磷酸二氢钾300倍液。

3.3 整形修剪

采用“王”字形水平棚架，架高1.9米，建园第1～2年，培育树体结构，按照“王”字形棚架的要求，及时整形上架。定植后，选1个强壮新梢直立引缚，幼苗生长至1.9米以上时，在1.9米处摘心，摘心后保留上部4个副梢继续生长，其余副梢留单叶绝后摘心。摘心部位以下其中2个副梢沿葡萄行向延伸(形成第1道主蔓)，其他2个副梢分别向垂直葡萄行向延伸，当延伸到2.6米时再摘心，选摘心处以下2个副梢沿与葡萄行平行方向延伸(形成另2道主蔓)，其他副梢抹除。这3个主蔓构成“王”字形水平棚架，各主蔓每生长至0.8～1.0米时进行1次摘心，分段培养主蔓，主蔓上的副梢留3～4片叶摘心(培养第2年的结果母枝)。冬季修剪时，结果母枝留2个芽短梢修剪。第3年进入丰产期，春季萌芽后，通过抹芽定梢，使新梢在架面上分布均匀，新梢间距18厘米；结果枝长6片叶时第1次摘心，盛花后第2次摘心，结果枝上的副梢，保留花穗上部及下部节位的副梢留1片叶绝后摘心，其余副梢均抹除；营养枝摘心方法同结果枝，其上副梢均抹除。第3年冬剪同第2年。

3.4 花果管理

为生产优质果，必须控制亩产量在1750～2000千克，每个结果枝留1穗果。花前1周至初花期整理花穗，花穗整理为圆锥形，每个花穗去掉上部2～3个大的分枝，中间的分枝一般不用疏除，个别密挤的去掉1～2个分枝。

甜蜜蓝宝石葡萄自然果穗较疏松，疏果粒只需疏去小粒、病粒即可，每穗留60～80粒。该品种自然果粒较大，无需膨大剂处理。疏果后果穗均匀喷1次杀菌剂，晾干后套袋。

3.5 病虫害防治

甜蜜蓝宝石避雨栽培主要病害有灰霉病、酸腐病，主要虫害有绿盲蝽、红蜘蛛。主要防治措施：以农业防治为基础，控制产量，健康树体，通风透光；休眠期做好清园工作，绒球期喷5波美度石硫合剂；生长季节重点防治灰霉病，兼防其他病害，抓住花前、花后、果实转色初期的关键期用药，可选用50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液、40%嘧霉胺悬浮剂800倍液、10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍液、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液、50%保倍福美双可湿性粉剂1000倍液；绿盲蝽防治要抓早，从展叶期开始防治，有效药剂可选用70%吡虫啉可湿性粉剂6000倍液、3%啶虫脒乳油2000倍液；高温干旱时期注意预防红蜘蛛，可选用2.5%高效氯氰菊酯乳油800倍液、1.8%阿维菌素乳油2500倍液。预防幼果期日灼病，除果穗附近多留副梢叶片外，还应根据天气情况，适当增加浇水次数，增加空气湿度，降低环境温度。