对《越南有关软体动物种苗国家技术法规的通报》的评议

2021-11-29

中国渔业质量与标准 2021年6期

WTO/TBT-SPS国家咨询中心农业农村部联系点《关于请对越南有关软体动物种苗国家技术法规的通报提交官方评议意见的函》(农业农村部联系点函〔2021〕177号，以下简称《通报》)收悉。该《通报》(G/SPS/N/VNM/118)的主要内容是越南农业和农村发展部渔业局拟制定有关软体动物种苗国家技术法规。中国水产科学研究院组织有关专家对该《通报》进行了研究，并提出如下意见和建议。

一、对外评议意见

(一)表2“软体动物二级苗种的技术要求”和表3“软体动物二级苗种的技术要求”中，指标“外形、颜色”。

1.不应对颜色有所限制。理由如下：海洋双壳类普遍具有壳色多态性现象，该性状为可遗传的质量性状，受生态环境(喂食)一定程度的影响，还与生长、抗逆等品质性状关联。中国利用壳色作为选择目标性状，对贝类进行定向遗传改良，已在多个贝类物种中取得了显著的成果，培育出多个性状优于普通品种的优良品种(品系)，如以暗灰底色、锯齿花纹壳色作为基础选育群体，培育出的文蛤“万里2号”，在相同养殖条件下，与未经选育的文蛤群体相比，2龄贝生长速度平均提高34.8%；红壳色文蛤品系，比普通文蛤增产23%，成活率提高近26%;长牡蛎"海大3号"，又叫黑金牡蛎，左右壳和外套膜均为黑色，黑色性状比例达100%，在相同养殖条件下，与未经选育的长牡蛎相比，10月龄贝壳高平均提高32.9%，软体部重平均提高64.5%；还有“海大金贝”、“青农金贝”、“蓬莱红”、“渤海红”扇贝，都是以显著的壳色(肉色)作为目标性状，培育出的综合性状优良的新品种。

以文蛤为例，在次生壳生长出来以后，壳色由透明变为不透明，随着个体长大，壳色逐渐显现，在稚贝期(几百微米)，已具有很明显的颜色。在文蛤苗>5 mm时，不同颜色已有显现。因此，该标准规定二级苗种的颜色为“棕色”不能全面反映出文蛤自然群体颜色的丰富多样性，更不能囊括通过育种手段培育出的性状优良的各色新品种的苗种。

2.删去表2“肠道有食物的颜色”这一条。理由如下：首先，该标准中未列出相应的检查方法。以文蛤为例，在次生壳生长出来以后，壳色由透明变为不透明，因此，在不进行解剖的情况下，无法对肠道进行直接观察。其次，在苗种运输期间，由于应激反应，肠道留有食物会大大降低苗种的应激能力，增加死亡率。因此，在中国的贝类育苗实践中，通常在运输的前一天排空肠道。

(二)表4软体动物苗种健康状况，所列出的疫病只有“海水派琴虫”和“奥尔森派琴虫”被列入OIE疫病名录，对于未列入OIE疫病名录的疫病，没有检验的必要。

例如“方斑东风螺身上的嗜麦芽假单胞菌、溶藻弧菌和河流弧菌引起的细菌病”，通过查阅相关文献(中英文)、咨询中国方斑东风螺有关育苗专家，未找到嗜麦芽假单胞菌与方斑东风螺苗种关联的充分证据，溶藻弧菌和河流弧菌在中国方斑东风螺育苗中也没有发现。因此，建议对于未列入OIE疫病名录的疫病提供相应的风险评估报告，证明其检疫的必要性。