蔬菜集约化（工厂化）嫁接育苗技术研究

宋其义

（商河县发展和改革局，山东 济南 251600）

1 技术路线

采用穴盘育苗技术，以草炭、蛭石等轻基质材料做育苗基质，采用精量播种、一次成苗的方法，与温室、无土栽培及智能管理技术相配套，实行工厂化育苗。配置基质的主要原料为草炭和蛭石。育苗基质必须按比例混合均匀，尽量使其细化不能有团状，并喷水湿润，做到手握成团松手即散。草炭要求蜡质少，吸水性好，pH值7.0左右；蛭石要求粒径2～3毫米，发泡好。草炭、蛭石按2∶1比例混合，粉碎过筛，按每立方基质中加入15∶15∶15氮磷钾三元素复合肥2～3公斤。根据不同的蔬菜品种选用不同的穴盘。播种前必须将苗盘清洗干净，未经清洗不得重复使用。苗盘在使用之前，必须经高锰酸钾消毒处理，杀死细菌。将穴盘消毒后填充基质要满，并均匀一致，否则影响根系的正常生长。干种直播，用较细的蛭石覆土，用喷壶喷透水后，放温室苗床催芽。

2 以越冬黄瓜育苗说明技术流程

2.1 育苗设施及播种时间

2.1.1 育苗设施准备。搭建GP825型钢管大棚为育苗场所，靠近棚边缘1.5米处为作业走道及堆放保温物，中间5米用作苗床，苗床地面铺设土壤电热加温线，使用32穴塑料穴盘作为育苗容器，平底塑料盘作为接穗苗培育容器，其他辅助设施有催芽箱、控温仪、薄膜、遮阳网等。

2.1.2 播种时间。根据当地栽培习惯及设施条件，一般安排春节前后开始上市，所以嫁接时间应选择在10月中旬至11月下旬较为适宜。

2.2 品种选择

2.2.1 砧木品种。要求具备与接穗亲和性强、抗土传病害、根系发达、耐低温、不影响接穗果实品质，黄瓜最好的嫁接砧木是日本杂交南瓜。

2.2.2 接穗品种。保护地越冬栽培应选择耐低温、弱光、早熟品质好的丰产品种，结合当地消费习惯，可选择津优博美516、津绿26号、水果型黄瓜应选择碧玉2号等。

3 育苗

3.1 种子处理

应选择成熟度好、发芽率高、纯度均高的良种作砧木与接穗田种，并剔除虫蛀、变形、成熟差的种子和杂质。砧木种子用55℃温水浸种40分钟，然后在常温水中浸泡，黄瓜种子浸泡4小时，南瓜种子浸泡6小时，浸泡后捞出沥干，放入催芽箱中催芽，白天保持30～33℃，晚上保持25～28℃，一般36小时后即出芽。

3.2 播种

黄瓜种子在平底育苗盘或大棚苗床内播种，砧木种子可直播于32穴育苗盘中，每穴播入已发芽种子一粒，播后应覆盖混合基质1.5厘米厚，并适量浇水，然后覆盖塑料薄膜保温保湿。

3.3 育苗要求

播种至出苗前苗床温度应保持白天28～30℃，夜间18～20℃，育苗应预先埋好地热线，出苗后苗床温度保持白天22～25℃，夜间15～17℃。

4 嫁接操作

嫁接时，把有砧木苗的育苗盘拿到嫁接操作台上，用竹签铲掉砧木苗的真叶和生长点，用左手拇指和食指提住砧木苗子叶基部，右手拿竹签，将竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶，向另一子叶下方斜插入胚轴到达另一侧表皮部，插孔长8毫米，尽量避免将砧木胚轴表皮穿透，插好接孔后，将竹签留在接孔，暂不要拔出来，腾出手来削接穗；取接穗苗在子叶一侧距子叶基部5～10毫米处，斜削一刀，再把接穗翻过来，在上一刀的背面再削一刀，将接穗胚轴削成具有双斜面的楔形，楔形接口长约7毫米。接穗削好后，随即从砧木苗茎上拔出竹签，把接穗插入砧木的插孔中。

5 结语

本文通过研究发现，蔬菜集约化嫁接育苗技术作为一种新型育种技术，在进行育苗过程中可以较好地避免传统育苗方式中的各种弊端，实现了育苗效果的提高，因此具有较好的推广价值，有效地推动了我国蔬菜种植业的快速发展。