辽宁省葡萄种质资源现状与发展建议

2021-11-29杨立柱林艳芝杨世宽马畅

园艺与种苗 2021年6期

杨立柱，林艳芝，杨世宽，马畅

（辽宁省盐碱地利用研究所，辽宁盘锦124010）

随着葡萄品种的不断选育，一些葡萄品种在更新换代中逐渐被淘汰，一些老葡萄品种已经从国内市场消失。但作为种质资源，这些品种仍具有利用价值。无论是杂交育种、芽变选种、还是实生育种，作为亲本进行种质创新很有保存必要。该文根据辽宁当前葡萄种质资源存在的问题，提出辽宁省葡萄种质资源发展建议。

1 辽宁省葡萄种质资源现状及问题

辽宁省果树种质资源调查、整理、保存研究工作，经过1956—1958年和1979—1981年2次较大规模的调查与整理，全省果树有23科35属78种2 160品种。生产上常用的果树种有苹果、梨、葡萄、山楂等20余种，品种资源500多个，其中苹果占绝大多数。辽宁省葡萄种质资源经过多年搜集、引进，现有葡萄资源350多个，其中辽宁果树所保存170多个，沈阳农业大学保存100多个，其余大多在各研究所资源圃保存。

据了解，目前辽宁省盐碱地利用研究所、辽宁省果树研究所、辽宁省农业科学院植物保护研究所、大连果树研究所、中国果树研究所的原有葡萄资源圃都已变迁，原有大量老品种都被淘汰，种质资源流失现象较严重。众所周知，没有好的种质资源，就不可能育成好的品种。一些抗寒、抗病等抗逆性较强的优质老品种，虽然果粒较小，产量较低，但通过现代栽培技术可以使之再利用，如玫瑰露、着色香、夏黑等品种，通过无核膨大技术处理后，现在国内栽培面积仍在迅速扩大。改革开放以来，辽宁省在葡萄种质资源的征集、保存等方面作出大量贡献，但是应该清醒地看到，按照东北振兴的要求来衡量还有很多工作要做。

2 辽宁省葡萄种质资源研究与创新利用

2.1 葡萄种质资源直接利用

有些种质资源可在生产上直接利用，如长期以来用山葡萄作为抗寒育种的抗原，常随机采集野生的雄性山葡萄花粉给栽培品种授粉，其平均穗重低于40 g，平均果粒重不足0.6 g，杂种性状倾向于山葡萄，最大果粒重1.4~2.85 g，而且杂种中不能结果的雄株约占50%。辽宁省盐碱地利用研究所自野生山葡萄中选育的双锦山葡萄，抗霜霉病而且两性花，自然授粉坐果率为48%，花前套袋自花坐果率为39.62%，平均果穗重75.65 g，平均果粒重0.97 g，不仅适合酿酒，还可用作砧木，其在葡萄育种上是一个良好的抗寒、抗霜霉病的种质资源。

2.2 葡萄种质资源创新利用

随着葡萄新品种的创新及大规模推广，原来具有良好的适应性和抗性、耐粗放管理的多种多样的地方品种类型陆续被淘汰，致使某些优良种质流失。因此，通过创新改良虽然得到了高产优质的新品种，推动了生产的发展，却减少了物种的种质遗传多样性，造成种质的贫乏。如不采取措施防止，会使许多资源丧失灭绝。辽宁省盐碱地利用所自1960年以来，一直致力于耐盐碱葡萄的种质创新和利用。选育出了紫丰、双锦山葡萄、着色香、碧玉香等耐盐碱鲜食兼酿造葡萄品种。尤其是紫丰葡萄，可在含盐量0.24%，p H 8.1的盐碱地正常生长结果，但由于紫丰葡萄没有香味，被市场淘汰。如利用这些耐盐碱葡萄种质，进一步杂交优化，创制新种质十分必要。

同时，辽宁省各高校、研究所及个人广泛进行了各类葡萄种质创新研究。辽宁省农业科学院园艺所利用沈阳发现的玫瑰香四倍体芽变作为亲本资源，进行倍性育种，杂交选育了瑰香怡、紫珍香、香悦、醉金香、夕阳红等品种；沈阳农业大学从美国引进了山河系砧木，选育了沈农金皇后、沈农香丰、沈农硕丰等品种，还引进了晚红、秋黑、金星无核、无核白鸡心等葡萄品种资源；辽宁省果树所开展无核品种选育研究，选育了岳红无核、岳秀无核等品种；大连果树所开展玫瑰香味育种，选育了风凰51号、巨玫瑰、早霞玫瑰等品种；中国果树所选育了华葡系列品种；沈阳果树所选育了光辉、长青玫瑰品种；辽宁农业职业技术学院选育了熊岳白葡萄品种。

3 辽宁省葡萄种质资源发展建议

3.1 葡萄种质资源抢救工作刻不容缓

2019年农业农村部发布了有关文件，对种质资源的保护与创新进行了顶层设计。建议国家鼓励和支持育种单位开展非赢利育种。加强对从事抗性育种的单位进行财政支持和投入。建立激励机制，鼓励有关单位和个人进行葡萄种质资源的保护和创新。合理配置研究资源，进行有效调控。避免发生育种目标重复，杂交组合相同现象，对葡萄资源进行科学的整合利用。在引进国外优良葡萄资源的同时，大力进行国内葡萄种质的保护和创新。葡萄品种的适应性决定了葡萄生产的区域性，每个品种都有自己的适宜区域。因此，要加强对地方品种资源的抢救工作。近年来，我国葡萄生产发展迅猛，葡萄产业已进入高质量发展的新时代，利用我国野生葡萄资源和地方品种资源进行种质创新，造就民族品牌，是当代葡萄育种者的神圣使命。

3.2 葡萄种质资源的调查与收集工作不容忽视

保护葡萄育种资源不仅需要国家队，也需要地方军，还应该鼓励民间收藏。首先要搞好种质资源的分类工作。一般来说，应该着重按照栽培学和来源来分类。按照栽培学分类，可以分为种、变种、品种群、品种、品系、群体品种。按照来源分类，可以分为本地、外地、野生、人工创造的种质资源。其次要搞好葡萄种质资源的调查与收集。对于葡萄资源概况进行调查，包括调查地区的范围、社会经济情况、自然条件、葡萄栽培历史、种类品种、分布特点、栽培技术、贮藏加工、自然灾害、存在问题等。对品种类型进行记载并绘制分布图和检索表。根据育种目标，有目的地收集种质资源十分必要。建立种质资源圃，搞好记载与定植，应该有专人负责管理。

3.3 葡萄种质资源的保存与管理任务艰巨

种质资源保存经费难以保证，有些资源本身经济效益不显著，导致了目前资源流失日趋严重现象。目前，种质资源保存方式主要有就地保存、迁地保存、资源圃保存和种质库保存等。就地保存的办法就是建立自然保护区。迁地保存是目前常见方式。建议有关育种部门根据育种目标进行种质资源的分工保存。资源圃保存是比较规范的保存方式，一般每个品种栽植5~20株为宜。种质库保存可以利用种子、枝条、花粉和组织培养的方式。种质管理无论是分散于葡萄园、野外，还是已经征集到资源圃或种质库中，以不同的方式保存，都必须妥善管理。种质管理需要责任到位，专人管理。葡萄种质资源在发现其利用价值后，及时用于育成品种或中间材料是一种对种质资源切实有效的保存方式。如国内用山葡萄作亲本育成的北醇、公酿2号。