“非遗+旅游”视域下云南青花的传承与发展研究——以玉溪青花为例

石煜翠

(云南艺术学院民族艺术研究院，云南 昆明 650500)

引言

截止2020年12月，我国入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录项目总数达42项，成为目前世界上拥有世界非物质文化遗产项目最多的国家。作为一个多民族国家，作为一个拥有悠久灿烂历史文化的国家，中华民族积累沉淀了极为丰富的文化遗产。然而在经济快速发展的今天，它们中有的逐步扩大，有的濒临消失，有的不温不火，有的后继无人，因此非遗的传承、保护与发展问题仍旧是当今的热点话题，且广受争议。

近年来，随着人们生活水平的提高，以及旅游消费需求的日益增长，现代传统的观光旅游已难以满足消费者的需求。随着文化旅游的持续火热，以及我国非遗保护工作的不断推进和非遗传承发展水平的不断提升，再加上多地非遗保护与传承的实践证明，“非遗+旅游”的文化发展新模式，一方面满足了游客对旅游的需求，另一方面也带动了非遗文化的传播，甚至还产生了1+1大于2的效果。所以近几年，“非遗+旅游”成为常态，尤其是在文旅融合政策的推动下，纷纷将“非遗+旅游”的方式纳入了重点发展工程，因此“非遗+旅游”无疑有着更广阔的发展前景与潜力，并且无论是为非遗的传播亦或是旅游业的发展都开辟了一个新的路径。

通过文献资料的搜集，在现有的关于云南青花的研究中，关于其传承与发展的研究较少。本文则是以云南青花这一非物质文化遗产为对象，从旅游发展的角度出发，结合已经建成的青花街与正在修建中的玉溪青花小镇这一云南省内的文化产业项目，对“非遗+旅游”这种模式下云南青花的发展现状、其中的价值意义以及存在问题及建议进行探讨。

一、云南青花的概述及现状

（一）云南青花的概述

地处西南边陲的云南陶土资源丰富，陶瓷种类多样。在中国陶瓷中最经典的是青花瓷，而云南就与景德镇、浙江并称为中国青花瓷器的三大产地，因此，云南青花成为陶瓷文化的瑰宝和珍贵遗产。

云南青花经历过鼎盛时期的辉煌，也经历了衰败后的没落。在元明时期，云南青花开始出现，据考证有着600多年的历史，然而由于历史发展与变迁的原因，明末清初云南青花逐渐断烧。虽然云南是青花瓷器的重要产地，但是和景德镇青花却有着很大的不同。胎体泛黄，质朴厚重，颜色深沉是云南青花最具代表性的特征。云南青花瓷器主要以本地的瓷土和粘土为原料，因而胎体呈现出土灰色或青灰色；先绘图再上釉，属于典型的釉下彩瓷。由于云南盛产钴料，为烧造青花瓷器提供了优质的颜料，但钴料中含有较多的锰、铁等杂质，使得烧造出的青花色调呈深蓝色或灰黑色，因此，云南以其独特的自然资源和社会文化背景造就了云南青花瓷器独特的风貌和浓郁的地方特色。

经查阅资料，历史上云南生产青花瓷的窑址有玉溪、建水、大理、丽江、禄丰等地，但以建水、玉溪烧造时间最早，规模最为庞大而闻名，因此玉溪青花成为云南青花的代表。

（二）玉溪青花的现状

景德镇的青花瓷在数百年的历史长河中一直名扬四海，而与之相媲美的玉溪青花瓷则在岁月的洪流中被渐渐流逝。云南青花的断烧严重影响了云南传统文化的发展，在20世纪60年代以后，云南青花被大量发现，其一直成为学术界关注的焦点。在2007年，中外各国180名代表来昆参加会议，把玉溪窑的青花复烧工作提上日程，从准备到最后完成历时7年之久，现今，玉溪青花在广大陶瓷爱好者以及众多学者的手中重新寻回了曾经消逝的技艺，并于2013年列入云南省非物质文化遗产名录。

时至今日，云南青花正焕发着新的生机与活力，一方面，随着人们生活水平的提高，以及对产品的需求越来越大，为了适应市场，丽江、曲靖、易门已经形成了完整的机械化生产，并成为西南地区重要的陶瓷生产基地，这为云南青花瓷器的发展提供了新的契机；另一方面，为更好地展示玉溪青花艺术，传承和发展玉溪青花文化，玉溪市在2017年建立了玉溪青花街项目，并于2020年正式开街，形成了玉溪独具特色的一张新名片。

此外，2019年，玉溪市作出决策“深度挖掘玉溪青花历史文化，以古瓷窑址为依魂，以青花瓷复烧、文创非遗为产业，依托红塔山、钱瓜山等周边生态旅游资源，打造集“历史文化、技艺传承、现代文创、生态观光”等产业素于一身的产、文、旅融合样板的玉溪青花艺术小镇，预计于2022年底建设完成①。因此，玉溪青花艺术小镇将作为云南省“非遗+旅游”文化产业的新尝试，一方面可以推动玉溪经济文化产业的发展，另一方面也必将为沉寂了600多年的玉溪青花艺术展示出更加夺目的光彩。

二、“非遗+旅游”模式对云南青花传承与发展的意义

现今，全国各地“非遗+旅游”的探索模式已经较为成熟，非遗通过与景点、特色街区、博物馆等的组合十分常见，有许多优秀项目都成为了当地的文化地标，是大众喜爱的旅游目的地②。所以，在“非遗+旅游”模式下，无疑对云南青花艺术本体亦或是游客的体验还是当地的文化传播和经济发展都有着极为重要的意义。

（一）传播青花艺术，筑文化自信之基

习近平在党的十九大报告中指出，“文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴，文化强民族强。没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴”③。所以，时至今日，我们还是要谈文化自信，它是我们实现中华民族伟大复兴中国梦的坚定信念。

旅游是传播非遗文化的重要途径，通过旅游可以激发大众对非遗文化的认同感，进而增强大众对民族的文化自信。在云南玉溪，质朴的云南青花，无不展现着玉溪这片土地的悠久历史与云南人民的勤劳智慧，其浓郁的生活气息、简练的艺术语言、真挚的情感表达、幽静淡雅的色调使得云南青花艺术色彩斑斓，有着极为重要的文化价值。如已经建成的玉溪青花街与正在建设中的玉溪青花艺术小镇正是在向大众传播云南青花，它的造型、纹饰、釉色体现着别具一格的特色，可以让更多的人了解和熟悉这门艺术，游客对此产生兴趣之后也可以为云南青花进行宣传，成为其传承者，促进了云南青花艺术的传承。

此外，在“非遗+旅游”的模式下，玉溪本地还可以吸引大量的游客，其中也不乏来自国外的学者等等，可以让他们欣赏、感受到云南青花的魅力，加强了他们对云南青花的认同，一方面既弘扬了青花艺术，另一方面也增强了我们的文化自信，从而促进了云南青花艺术的发展。

（二）体验制瓷技艺，享寓教于乐之趣

在“非遗+旅游”模式下，可以将娱乐、知识和体验等相结合，增加游客们参与的机会，提高他们的游玩乐趣。正如瑟夫·派恩和詹姆斯·吉尔摩在《体验经济》中所说的，体验的快乐大于商品本身，消遣的快乐大于装饰品本身。因此，对于非遗而言，非遗的载体是人，其精妙之处也只有人们的亲自参与体验之后才能感受得到。

据了解，在玉溪青花艺术小镇的建设中设有陶艺体验馆，游客可以通过体验陶瓷制作技艺了解云南青花的历史，增长见识，亲身体验陶瓷技艺的魅力。通过体验，游客在亲身触碰到陶土的过程中，可以全身心地感受到玉溪这块土地的历史与文化，从而享受陶艺带来的乐趣。当完成作品后的成功感、乐趣感能使游客的情绪油然而生，实现寓教于乐的目的。此外，通过游客的宣传，可以让玉溪青花进入更多大众的视野，从而更好地推动玉溪青花的传播与发展，使玉溪青花得到更好的传承。

所以，在云南青花的“非遗+旅游”模式中融入参与和体验有着寓教于乐的价值意义，使得游客们在观赏中体验，在休闲中学艺和接受教育，从而传承、传播和发展云南青花艺术。

（三）融合当地特色，感玉溪文化之美

在玉溪青花街，为了让大众更好地了解青花瓷的历史和文化，其不断将当地的民俗和传统文化、饮食文化等融入青花瓷，不断演绎着新的玉溪青花故事。

如玉溪的米线节有着数百年的历史和深厚的文化底蕴，并且也被称为是世界上最长的节日，历时81天，从正月初一到阳春三月，是玉溪的传统美食节日。作为盛米线的容器，玉溪青花瓷碗也成了必不可少的角色。在“非遗+旅游”中，玉溪米线和玉溪青花的碰撞，可以让游客们既感受到米线的美味，也能感受到青花瓷器的魅力，两者都共同承载着生活的味道和文化源泉，也极大增强了文化自信。

此外，玉溪也被称为是“花灯之乡”，玉溪花灯也是国家的一项非物质文化遗产项目，将玉溪花灯与青花艺术结合，在游玩观赏中，可享受一场玉溪花灯盛宴，从而丰富“非遗+旅游”项目的内涵，让游客在游玩玉溪青花艺术中感受到花灯艺术，不仅能传播云南青花瓷器之美，还能使得玉溪花灯这一非遗得到广泛传播，进一步扩大了它们的知名度。

（四）增加经济效益，走乡村振兴之路

“非遗+旅游”最直接的体现就是极大推动了当地经济的发展，源源不断的游客给景区、给这座小城带来巨大的经济利润。当游客进入旅游地，除基本的食宿消费以外，更多的会买部分土特产、纪念品，或者其他消费等等，这都直接拉动了当地的经济发展。

比如近年来，越来越多的文创产品进入大众视野，它在“非遗+旅游”中的经济效益是十分明显的。文创产品以其独特的功能性和价值性不断激发游客们的精神需求，还不断提升游客们对当地旅游文化的思想感悟，进而转化成巨大的经济价值。在玉溪青花街，沿途中有青花图案绘制的风格建筑，有青花瓷制的手工艺品，有青花特色的民俗、美食，还有紧挨青花街的旅游景点等等，这都在推动着玉溪的经济发展，为玉溪带来较大的经济利润，并且从侧面推动了乡村振兴的发展。

当非遗与旅游结合后，游客们纷至沓来，知名度迅速提升。所收获的经济可通过多种形式转换，可以成为当地非遗的保护资金，从而促进当地非物质文化遗产的传承和发展。因此，“非遗+旅游”无论是对非遗的传承与保护还是带动乡村地区的经济发展，都起着很大的作用。

综上所述，“非遗+旅游”的融合发展模式，对云南青花艺术的传播有着深刻的价值意义。首先是完整地传播了云南青花文化，增强了当地人民的文化自信；其次通过游客的亲自参与和体验制作瓷器，享受到寓教于乐，更好地感受到云南青花的历史与文化韵味；再而是融入当地的民俗特色，使各文化得到有效传播与发展；最后是在非遗和旅游下有效推动了本地区的经济，进而更好地促进了乡村振兴的发展。所以，在“非遗+旅游”模式下，一方面非遗为旅游的发展提供了源源不断的文化资源，另一方面旅游又使得非物质文化遗产得到了传承、保护与发展，二者相互融合，相互促进，无论是为非遗的传播还是旅游的发展都拓宽了道路，实现了“非遗+旅游”的双赢。

三、云南青花传承与发展存在问题的建议

（一）提升宣传力度，创新文化产业

在日益快速发展的今天，竞争越来越激烈，必须要加大宣传，才能让更多的人了解云南青花瓷器。现在是互联网时代，信息化时代，消息的传播通过互联网而发展迅猛，就现今最火的“抖音APP”来说，以云南青花为主题搜索出的内容较少；并且连刚刚修建起的“玉溪青花街“，笔者通过抖音这一平台搜索发现，虽然创建了用户，但是里面的内容只有小吃，而没有体现出玉溪青花的东西，这样的视频传播很难引起大众的关注和兴趣。所以，单纯以抖音来说，还需要改变其宣传内容，提升其传播质量，要让大众看到云南青花，才能深入理解其背后的内涵和意义，才能更好地传播云南青花文化。视频传达给我们的内容更直观，现今关于云南青花的视频就算在其他各大视频网站搜索也是少之又少，因此，云南青花的宣传力度可见非常低，笔者认为，要想云南青花更好地发展，要想云南青花得到更多人的认识，加大其宣传是必不好少的环节，也是重中之重。

此外，当今世界经济与文化日益交融，大力发展文化产业，才能实现其创造性转化和创新性发展，从而促进非物质文化遗产的保护和传承。在云南青花瓷的发展中，仅有实用性的日常生活用品远远不够，而应该结合现代发展，重视一些衍生产品的设计，或者是与其他当地特色进行一些跨界融合，才能吸引更多的大众，增加其传播性。还有，随着时代的发展，“电商”成为一种新常态，因此在文创产品的营销方面，云南青花也可以借助电商平台进入人们的视野，打破地域限制，增强传播力量，增加影响力和知名度，推动旅游市场。

综上，在互联网时代，非遗的网络传播非常重要，云南青花要想持续发展，首要任务是宣传，利用短视频、微博、微信等新媒体进行网络传播，可提高其宣传效果，充分展现自己的商业价值和艺术价值，从而才能打开市场；其次是紧跟时代步伐适应市场需求，创新其产品设计，运用电商平台，才能不断开发出新的符合大众的青花产品，吸引大众的眼球，从而实现“非遗+旅游”的双赢。

（二）融入学校教育，重视人才培养

众所周知，学校是传播文化知识的重要渠道。因此，学校可以利用其独特的文化资源及教育优势，无论是对非遗亦或是其他优秀传统文化的传承和发展都有着重要的意义。在云南青花的发展中，云南大学的师生曾组织过一场青花瓷碗的义卖活动，收获颇纷；此外，在玉溪青花的复烧过程中，玉溪技师学院与云南大学联合组建陶瓷工艺教学基地和相关专业，一方面为玉溪窑青花的复烧做着充足的准备，另一方面也培养了优秀的制瓷人才。

时至今日，仅有这两所学校的参与对云南青花的发展还存在一定的局限，要想让更多的学者了解和认识到云南青花，还需要各学校的共同参与和努力。青花瓷器的特殊之处在于将陶瓷与绘画艺术结合，因此，我们可以充分挖掘各大艺术院校的优势资源，充分发挥美术与设计类的专业优势，为云南青花的发展注入新的活力。此外，一方面高校也可以开设选修课，让广大对青花瓷器感兴趣的同学也可以参与体验，激发他们的兴趣；另一方面，在其他阶段的学校教育，如中小学也可以设立课程或将制作云南青花瓷融入学生的实践活动中，有句话这样说，“从娃娃抓起”，孩子们的想象力是丰富的，从他们的眼中、手中能看到不一样的世界，所以从小培养他们对制瓷和绘画的兴趣，挖掘他们的天赋与潜能，从而为传承和发展云南青花奠定坚实基础。

综上，学校教育是传承和发展非物质文化遗产的重要手段和最佳途径，这就要求有更多的优秀人才，才能保证云南青花艺术在发展过程中走得更好。

（三）结合科技手段，实现活化传承

在智能化的今天，科技的发展为非物质文化遗产的保护、传承与发展提供了广阔的平台，借助于互联网、人工智能、VR或AR等技术手段，使得非遗吸引了更多的人群。

对于云南青花的保护与发展，我们也可运用科技的手段，数字化手段，讲好云南青花故事。如“VR”技术，身临其境是其最鲜明的特色，强烈的视觉冲击给人一种真实的带入感。只需戴上VR眼镜，游客们就可以置身于青花历史中，亦或是观赏亦或是参与，都能为游客打造一个全新的视野，尽可能增强游客的参与感，提升游玩体验。只有将深厚的文化内涵融合到图像性更强、体验更逼真的多媒体视听享受中，才能更好地实现云南青花的保护、发展与传承。

综上所述，云南青花尤其是玉溪青花尚还处在起步阶段，刚刚建成的青花街与正在建设中的玉溪青花小镇也在发展中逐步完善，笔者根据目前云南青花存在的问题主要从宣传、教育与科技这三点给出建议，对于云南青花的发展这三点是必不好少的要素，除此之外云南青花的传承和发展还有更多要学习和借鉴的东西，云南青花要想传播出去，传承下去，走得更远、走得更强，必须把这三点问题解决好，处理好。

四、总结与展望

云南有着丰富的旅游资源，云南青花有着浓厚的历史文化底蕴。“非遗+旅游”模式为云南青花的传承与发展提供了一个新的思路，同时为云南旅游业的发展注入了新的活力，不仅实现了“非遗+旅游”的双赢，而且实现了“消费者+传承者”的双赢。“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵”，这应该就是“非遗+旅游”的魅力所在。

在现今的云南青花发展中，还存在着诸多的问题与困境。今后，我们要高度重视云南青花的发展，先解决好云南青花的宣传、教育与科技问题，扩大云南青花市场，坚定人们的文化自信，是云南青花瓷艺术能真正在“非遗+旅游”的模式下保护和开发、继承和创新上受到重视的根基。相信在未来的研究和发展、实施中，云南青花会有新的突破点，云南旅游业有新的增长点，云南青花也必将在更深层次上立足大众，服务现实，适应时代，在文化自信的基础上迎来振兴发展的生机。在“非遗+旅游”的推动下，云南青花的传承与发展也必将为云南经济、文化的共同发展提供力量，走出现代化的云南青花之路。

注释：

①党晓培，《青花瓷成就玉溪新风景》，http://yn.xinhuanet.com/travel/2020-07/24/c_139236822.htm,2020年7月24日。

②大地风景文旅集团，《非遗+旅游:乡村振兴的助燃剂》，https://www.sohu.com/a/429140596_100081590,2020年11月3日。

③习近平：《决胜全面建成小康社会 夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利》，《人民日报》，2017年10月28日。