基于广州黄埔麦村农业景观规划的创意研究

陈磊晶

（广州软件学院 数码媒体系，广东 广州 510000）

一、农业景观规划的创意元素

现代农业的文化艺术价值与技术含量远高于传统农业，在农旅融合背景下，以生产创意、生活创意、文化创意和景观创意为出发点，挖掘现代农业的景观资源和审美价值，从生产过程创意、种植方式创意、形态色彩构成、科技生产容器、农创庆典活动等五个方面将传统农产品的常规用途在线升级，把普通的农产品转变为纪念品、艺术品等增加其自身价值，实现科技文化产品与市场的完美融合[2]。

（一）生产过程创意

将农业生产与设计美学相结合，有两种创意方式：一是利用五彩斑斓的农作物通过设计与搭配，根据主题构建精美的稻田图案，具体由紫色、黄色、绿色这三种颜色水稻组成，并经过彩稻选育、图案设计、描绘定点、种植稻苗、田间管理五个环节，描绘美丽的图案形成一道道风景线；二是根据季节变换种植多彩农作物，随着季节变化而呈现不同的形态、颜色，构建缤纷的稻田艺术。远远看去大片的土地变成一幅幅美丽的画卷，充满了无限的趣味与魅力，你永远都猜不到下一片土地呈现出来的图案是什么样子的，给人内心一种即神秘又期待的感觉。

稻田艺术包含十分丰富各种不同的主题，有美丽风景、历史人物、动漫神话、可爱动物等等。稻田画设计的表现技巧就在于提前预设好期待的图案，利用先进的3d 技术和透视技术，绘制出平面、立体、镂空、线条四种不同风格的稻田画，然后在农场的草地上通过套种、插播等不同的方式呈现一副巨大的画像，从设计到彩稻培育到稻田生长时间在三个月左右。

（二）种植方式创意

种植方式的创意即区别于传统的土地种植方式，向无土栽培、悬空农业发展，可利用灯光、温度、声音以及不同的水资源来改变农业的传统种植方式，如航天农业、悬空草莓、无土栽培等方式。通过人工制造出适合作物生长的根系环境取代了传统的土壤环境，有效解决传统无土栽培无法给作物提供充足的水分、空气、养分的难题，使作物生长在最适宜的环境中从而大大提高作物的产量和生长质量[3]。这种创新的种植方式，不仅能够有效降低病虫害增加产量，且不用农药施肥零污染，是高品质农产品的。此外，还有很多新鲜的种植创意，比如高大上的盒子种菜、叠栽培架的种植工厂、韩国的酒瓶梨还有越来越多的空中农场出现。

（三）色彩形态构成

色彩和形态是最能给人直观的感受，创意农业的视觉形象是塑造景观的主要前提条件。每个生产阶段颜色和形态是不同的，呈现的图案也是千变万化的，充分发挥农作物自身的色彩肌理，结合景观构成手法，通过远观的片植和近距离地观察，满足人们对创意农业的视觉感受。不仅能够构成视觉创意的效果，亦能够有效地提高产品的价值，使从前的土特产逐渐变得个性化、创新化、时尚化，实验生产、生活、生态三者的有机结合。

形形色色的农业果蔬园可以满足人们对创意农业的视觉感受，打破常规认知的新品种更具吸睛效果，如黄色的西瓜是湖南瓜类研究所培育出的新一代的杂交品种、彩色玉米有紫色的黑色、白色、黄色还有颜色混合的玉米、红心火龙果，白色小草莓、紫色白菜等，不仅赏心悦目、营养价值高，个别产品还具有抗氧化、抗过敏、缓解眼疲劳等卖点，令游客好奇竞相购买。此外，利用现代科学培育迷你西瓜、紫色番茄、巨型南瓜，打破常规的形态，形成不一样的感受增加感染力，有效地提高产品的价值，达到视觉创意的效果。

（四）科技生产容器

随着土地的集约发展，目前世界多个国家都在进行“垂直农场”的实验，“垂直农场”概念最早由美国哥伦比亚大学的教授迪克逊·德斯帕米尔提出，即利用现代科技手段打破传统农业生产空间，改变传统农业在人们心目中的固有形象，把农作物种植在摩天大楼般的农场里，并利用现代先进的技术和宽敞明亮的空间进行农业生产，增加农业的种植空间。

现代化的生产种植空间，改变了传统农业的思路，由大田中的平面生产转变为向空中发展、格式化生产，实现普通农业生产空间的重大跳跃，相信未来可以在超市买到“垂直农场”各式各样的农产品。

（五）农创庆典活动

农创庆典活动是依托当地特色的产业农业庆典活动，通过将地区文化和地方习俗融入传统节日，带动旅游业的发展同时带动经济、文化、商业共同发展，是一种“农业搭台、文明传承”的创意，实现一产三产融合发展。这种农业庆典是消费式和体验式相结合的一种创意农业，它使游客体验到吃、玩、赏、学等各种体验，其中吃、玩的体验尤为明显，比如稻田音乐节、稻田艺术创作活动等。此外，可充分挖掘农作物的文创价值，通过对形状颜色材料改变巧妙的开发创新，生产加工成副产品，制作成具有现代气息又创新又实用的工艺品，使农作物的用途更加广泛更具有艺术性，如稻草创意市集、麦秆椅凳、彩绘柚画等。

二、农业景观规划的创意设计实践

结合疫情后广州都市圈乡村旅游可持续发展的新思路，在充分挖掘创意农业和乡村旅游景观资源的基础上，通过立意创新，探究创意农业与乡村旅游景观规划设计的策略与方法，依托自然农业景观设置体验项目，构建特色旅游产品，实现农业景观的多元化发展。

（一）塑造主题IP 形象，打造地域景观特色

麦村的旅游景观规划以乡村亲子游为主线，以休闲农业为发展路径，创建生动活泼的“麦宝”IP 形象，在入口处建设麦宝绿雕展开IP 叙事主线，发挥引流和导引作用，吸引游客深入项目区一探究竟。依托麦村地形地貌，首先在主要的游览路径上设置大型绿雕之梦幻城堡，利用可爱的麦宝主题式绿雕，打造网红打卡点供游客拍摄留念；其次，沿着主要观赏路径，利用农田图案景观、大型，农作物与花卉，构建出麦宝主题图案的农田景观，强化IP 的同时，引发乡村旅游的视觉冲击；第三，设计特色麦宝栈道，建设为亲子游游客提供田间漫步、驻停留影的木制栈道，游客轻松游憩间拍照、打卡，实现美丽乡村向美丽经济的嬗变。

（二）以七彩农田为基底，设计艺术化路径

整合乡村旅游景观资源，依据现有的道路规划旅游线路，以线串点，以点成面，通过“点，线，面”三个不同的空间形态来划分旅游景点空间，打造沉浸式体验的都市田园风光带。首先，依托麦村地形地貌、农田、村居和林地分布，沿丘陵建设徒步、山地自行车骑行的环道；第二，通过慢行休闲步道、景观长廊、林间小道、趣味索道等路径串联七彩农田景观，构建艺术化的憩息游玩之地；第三，在不破坏原有农业耕地的基础上，局部设计高架景观廊道，并通过艺术铺地、夜光效果、田间小品等手段打造艺术化的路径。

（三）加强五感创意设计，丰富互动体验空间

借助创意的力量，增加景观的五感设计，全面调动游客的视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉等感官体验。首先，道路的竖向设计可以根据景观的高低而变化，如木栈道、高架廊道、林间小道等使游人可以接触到植物的不同空间位置，借助游人的感官，丰富人与自然互动的层次。其次，在农作物的选择上须考虑五感体验，选用芬香药用植物、果树、蔬菜、花卉等，丰富游人的视觉、味觉、嗅觉体验。此外，充分研究乡村特有的声景，在景观设计中加以体现，为游人提供有创意性的声景体验，打造丰富的人与自然、人与人之间的互动体验空间[4]。

项目基地以休闲农业、亲子游为重点，通过形式活泼、青少年喜闻乐见的农旅融合娱乐项目，构建特色鲜明的乡村旅游精品示范。比如农田可实施种养结合，在水稻田内养殖田螺、鱼虾等水产品，开展稻田摸螺捉虾捕鱼等活动，享受岭南水乡田间娱乐；利用玉米田打造主题式农田迷宫等亲子体验项目，释放孩子游玩的天性，开阔视野，培养积极向上的性格，增加家庭幸福感与美好的童年回忆；利用周边的林地资源打造南药科普走廊、麦田寻宝、丛林探险等科普研学场地设施，以形式活泼的方式，引导锻炼青少年开阔思路、触类旁通、归纳演绎等方面的能力。

（四）合理规划设施农业，引入垂直农场景观

在场地内选取整体高差坡度大于10%的场地，规划为高新农业区，进行现代化的农业基础设施规划，建设智能化数字温室大棚，融入农业展示和科普研学功能，根据季节分别安排不同品种的种植展示，如应用水培和雾培模式生产优质叶菜、高质航天育种的瓜果蔬菜品种等，并结合旅游要素，设计与生态温室大棚相连通的生态餐厅大棚一座，生态餐厅采用自助餐饮模式，游客可就地取材制作自助式蔬菜沙拉和火锅，让游客体验远离城市喧嚣，享用项目生产的优质农产品。

积极拓展空间农业，融合互联网在农资供应、技术指导、金融服务等领域的综合服务功能，打造立体垂直农业景观。通过展示作物的种植方式、生长过程、养护手段等，了解植物的类型与特性，满足游人观光需求的同时，发挥科普教育功能[5]。

（五）依托本土乡村生活，挖掘旅游文创产品

依托传统的乡村景观格局，将可用的建筑改造成书院、民宿、咖啡厅等，古旧的建筑外形和全新的建筑功能形成新旧生活空间的对比，真正意义上实现过去与现在之间的对话。通过功能置换、集中开发，创造公共活动空间，满足游客沟通交流，集散，休憩的需求。同时通过农耕文化的展示、生产性展示、互动性设施，科技农业展示，开发基于地域文化特色的创意旅游产品，用艺术创意带动旅游发展[6]。

通过黄埔麦村农业景观规划的实践，结合乡村旅游规划布局，挖掘现代农业景观的创意元素，提出五个切实可行的农业景观规划设计创意方法，使一般农田景观得以升华，满足疫情后广州市民的乡村游、周边游、短途游活动的需求，将麦村的农业景观打造成集亲子度假、观光体验、拓展研学、田园休闲为一体的岭南特色精品村，实现农旅融合背景下乡村旅游的可持续发展。同时串联黄埔区景点与村庄，构建黄埔区乡村振兴精品示范带，打造广州近郊以乡村旅游为载体的乡村振兴发展标杆，并为同类都市农业景观规划设计提供创意经验与参考。