气血不足的症状有哪些?如何通过饮食来调理呢？

2021-11-28陈虹春内江市中医医院

保健文汇 2021年5期

文陈虹春（内江市中医医院）

气血不足会引发面色暗沉、眼白浑浊及发质变差等表现，并且睡眠质量大幅度下降，有失眠多梦、精神萎靡之说，不仅如此，部分病人还会变得畏寒怕冷，女性病人也许还会有经血量降低等不良症状。气血不足在中医上算是一种常见病，特别是女性患病率尤为高，不过受限于很多因素，大部分人对气血不足的表现掌握的不是很透彻，无法在短时间内改善气血不足，进而使疾病加剧，甚至是引发更为严重的后果，气血不足的症状常见的有哪些？又如何通过饮食来调理呢？

健忘、困乏无力

基于中医学角度，心主血脉，可控制机体精神活动。气为内脏活动提供充足的动力，使机体保持充分的活力，如若人体气血不足，则会发生气虚、心悸及健忘等表现，病人常常有身心困乏、没有精神气，做什么都没有力气，眼前事物模糊等表现。

面色虚白，皮肤粗糙

不能小看气血对肌肤所产生的影响，一些气血不足的病人，从其面色就可发现，病人面色萎黄，无血气，皮肤毛孔粗大。另外，气血不足病人随年龄增长症状会变得更为明显，即便是运用大量的美白化妆品，也毫无效果可言。究其根本是气血不足，需及时补养气血，从根本上解除面部肌肤问题。

发质枯黄，失眠多梦

气血不足可致发质变差，有干枯、发黄及开叉等迹象，且会有脱发表现；睡眠不足亦为气血不足病人常见表现，尤其是夜间入睡极为困难，且易被惊醒。白天嗜睡严重。

手足麻木，月经量异常

气血不足病人，若未足够重视的话，极易使全身血液运行不畅，久而久之可表现为手足麻木、阵发性痉挛及月经量减少等，严重者甚至会有闭经表现，考虑是和病人自身体质有关，需引起高度重视。

畏寒肢冷

气血不足者，畏寒肢冷较为多见，即使穿很多衣服，其还是会感觉身体寒冷，同时也有自汗盗汗反应。

气血不足吃什么

主食、豆类是关键。大家都知道，主食是我们维持生命活动正常进行的重要前提，亦是身体摄取营养的关键渠道，它能为人体提供足够的能量、碳水化合物，豆制品中内含维生素、蛋白质。针对气血不足病人而言，营养需按时按量补偿，以确保机体正常运行，如粳米、大麦、小米及大麦等，同时进食黑米、紫米等含铁丰富食物，并配以黄豆、大麦、红豆等食物，以补益血气。肉蛋奶，也不错。有大量的研究表示，气血不足者食肉蛋奶会有想不到的效果。肉类有牛肉、鸡肉、狗肉和驴肉等。羊肉、猪肝、猪肉和猪血、甲鱼、带鱼等含有大量的生物碱、蛋白。蛋类有鸭蛋、鸡蛋和鹅蛋、鹌鹑蛋等，内含大量卵磷脂。奶类有羊奶和牛奶。蔬菜、水果来搭配。具补益气血功效的蔬菜、水果有山药、香菇、南瓜及胡萝卜、大枣、椰子等。补血蔬菜水果有黄花菜、菠菜、桑葚、龙眼肉及葡萄干等。红枣不要看它身体小，可是有着较好的补血效果，是我们生活中效果好、物美价廉食材。一些女性同胞在经期，每天可用一些红枣枸杞实施滋补，同时红枣食用方法亦是多种多样，不仅可泡水喝，也能煲汤。豆浆较为温和，清晨起来饮一杯豆浆，能够补充机体所需营养，疲惫困乏时来上一杯，也能有益气补血之效。

中医饮食疗方

乌骨鸡汤：取乌骨鸡1只，适量黄芪、茯苓及当归，洗干净乌骨鸡，将其做去杂处理，将药置入鸡腹内，并用线缝合，置于砂锅内煮熟，去除药渣，调料品适量加入，分2次用服，月经前1剂/d，连续服用3d。适用于气血不足所致月经过少，头晕眼花及面色萎黄等。枸杞炆牛肉：取牛肉500g，将其切成碎块，并撒上适量的食盐与胡椒粉，然后将其用面粉拌匀，置于油锅翻炒呈赤色状，洋葱切片，倒入油锅内共炒，将番茄汁倒入锅中，加入枸杞，共同煮1h，完成后加入胡萝卜片100g，待土豆快熟时再放入洋葱几片，调入适量的食盐就能食用了。这一食疗方对老年人效果极佳，专治气血虚弱。取鹅肉100g，枸杞、当归15g，黄芪和党参30g,水煎将药渣去除饮汤食鹅肉，每次1碗，专治气血不足。熟猪肚250g，将其斜切成块，取枸杞、制附片及党参10g，红枣和龙眼肉10g，白胡椒捣成碎状3g，食盐1g，熟猪油10g，将其同时放入鸡汤中，置于锅内隔水，蒸熟至烂熟就能食用了。补脾益气有缩尿功效，极为适用于气血不足者。取胡萝卜250g，淮山30g、蜜枣5个，将羊肉洗干净切块，下油起锅使用少量姜爆香，胡萝卜洗净，切片，蜜枣洗干净，和羊肉、生姜同时置于锅中，加入适量清水，煮沸后再用文火煮沸2h，调味煮膳，适用于头晕眼花、视物昏花者。粥。粳米各取100g，煮成粥，添入牛奶250ml，取适量白糖，可滋润五脏，补虚损，滋阴生津，可用于中老年人病后虚弱，口干思饮及大便干结。羊肉鹌鹑汤，取鹌鹑1只，将其肠杂及毛去除，取250g羊肉，50g小麦，一同煮汤，使用些许食盐调味，可有滋阴壮阳之效。