汉中市马铃薯脱毒种薯高效繁育技术

黄 重,刘 勇,陈 进,王艳龙,魏芳勤,陈永刚,荆 丹,孙瑞泽

(汉中市农业科学研究所，陕西 汉中 723000)

1 选地整地

选择地势平缓，土层深厚，排灌方便，耕作层疏松、肥沃、有机质丰富的沙壤土田块，pH值以5.6～6.5为宜，不宜选择地势低洼、易涝的黏土地、盐碱地。由于马铃薯是茄科作物，喜水肥，忌重茬，因此前茬作物忌茄科作物。整地时间，春播地区可以是秋末冬初也可以是立春后，冬播地区为11月中旬至1月初。

2 脱毒种薯繁育基地要求

脱毒种薯繁殖基地应选择在土地平整、交通方便、具有排灌条件的高海拔地区(1 400 m以上)，这些地区气候冷凉，蚜虫发生较少，是繁育脱毒种薯的理想区域。其中，原种繁殖应建立在1 200 m以上的高海拔冷凉地区，一级种薯繁殖基地应在1 000 m以上的中海拔地区。原种基地应在高海拔自然隔离或低海拔防虫网室内生产，同时隔离区周围1 000 m内不能种植茄科、十字花科、蔷薇科等作物，以防蚜虫传播。

3 脱毒种薯处理

3.1 选种

应选择正规企业和科研单位生产的薯皮光滑、无病、无虫、无伤、无畸形的脱毒种薯。

3.2 品种选择

汉中市主栽的马铃薯脱毒品种主要为早大白、废乌瑞它、克新6号、沙杂15等。

3.3 种薯消毒

将从内蒙、辽宁、陕西榆林等地区种薯企业调运的种薯进行摊晾晒种，同时用甲基托布津进行浸种消毒处理后才能栽种，避免病害交叉传播。

3.4 切块

切种时，每切一个种薯，都应将切刀放入75%酒精或0.1%的高锰酸钾溶液中浸泡消毒[1]，同时每个薯块的重量以45～60 g为宜。对于100 g左右的种薯应从顶部纵切一刀，分成2块；200 g的大薯，可以沿薯顶切为4块；对于300 g的大薯，可从种薯尾部向顶部斜切，但要保证薯块重量为50 g左右，最后再从种薯顶部切成两块。以上切块都应切成楔形，不要切成条状和片状，同时每个切块应含有1～2个芽眼。薯块切好后，按1∶1∶25∶2 500的比例,将春雷霉素、甲基托布津、滑石粉和种薯进行混合拌种，拌种时一定要搅拌均匀，防治药害发生。

4 播种

4.1 播期

由于汉中市具有南北过渡性的特点，海拔从500～1 300 m都有马铃薯种植，因此各地区的最佳播种时间有一定差异，但应以地温高于5℃播种为宜。浅山丘陵区主要以露地春播为主，少量采用单膜栽培，时间一般为1月下旬至2月中旬，高海拔地区也可以于3月上旬进行播种。低于600 m的汉江沿岸平川冬播区，可以将播种前提前到11月中旬至12月上旬。

4.2 密度

密度是构成产量的重要因素之一，合理密植是实现产量和效益增加的重要保证。汉中市北倚秦岭、南屏大巴山，市内有平原、丘陵和山地种地貌，也形成了3 个种植生态区域[2]。栽培方式以高起垄栽培为主，平川区栽培密度为5 500株·667 m-2，浅山丘陵区栽培密度为4 800～5 300株·667 m-2，高海拔山区栽培密度为4 300株·667 m-2，株行距一般为0.2～0.26×0.5～0.6 m。

5 田间管理

马铃薯播种后，应根据不同生长发育阶段对温、光、水、肥的需求，开展田间管理工作。

5.1 中耕培土

马铃薯出苗后，要进行第一次除草，要锄细锄匀，疏松土壤；在封垄前，进行第二次深锄培土；在封垄前，进行第三次浅锄培土，培土要求培细培厚，分层加高，有利于结薯。

5.2 适时灌溉

一般情况下，应根据马铃薯需水规律，视土壤墒情合理灌溉。马铃薯需水关键时期主要是播种期、出苗期、块茎膨大期等。为保证齐苗，当马铃薯出苗75%时，土壤含水量低于40%时，应进行灌水，但浇水量不宜过大。初花期和盛花期也要适时浇水，使土壤含水量始终保持在60%左右，以便获得高产。

5.3 科学施肥

马铃薯生长需要的大量元素主要是N、P、K，其需求比例一般为2∶1∶4。在施肥方法上，应以施足底肥、按需追肥、平衡施肥的原则进行科学施肥。在种植前，每667 m2应施入3 000 kg有机肥，以培肥地力，增强土壤保水保肥能力。同时，每667 m2还应施入碳酸氢铵10 kg，磷酸二铵40～50 kg或薯类专用肥60 kg。N、P、K肥主要用尿素、磷酸二氢钾、磷酸二铵、硫酸钾复合肥进行配比，混匀后进行穴施。P肥、K肥常以磷酸二氢钾为主栽马铃薯出苗后与杀菌剂一起叶面喷施，作为P、K肥的有效补充。在现蕾期，结合培土与除草，667 m2可追施尿素5～8 kg，还可以叶面喷施磷酸二氢钾溶液[3]。

6 病虫害防治

目前，汉中市马铃薯病害危害最大的主要有晚疫病、疮痂病、黑胫病等[4]。当田间发现马铃薯晚疫病中心病株时，每667 m2可用25%甲霜灵800倍液或80%代森锰锌500倍液喷施，每7 d喷施一次，连续喷施2～3次[5]；在马铃薯疮痂病发病初期，可以采用 65%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍液每7～10 d喷洒1次，连续防治2～3次[6]；对于马铃薯黑胫病，发病初期可以采用20%喹菌酮可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治[7]。对于地下害虫发生严重的地块，在马铃薯播种时，每667 m2可用50%辛硫磷乳油500 mL加水2 kg稀释后拌50 kg细沙土撒在地表后翻耕。

7 收获

当田间马铃薯植株叶色由绿逐渐变黄，2/3以上茎叶枯黄时，即可选择晴天进行收获。汉中盆地马铃薯因海拔和栽培方式的不同，收获的时期也各不相同。平坝川道冬播马铃薯收获期一般在4月中旬至5月中旬，浅山丘陵区一般为5月中旬至6月底，中、高山区一般为6月下旬至7月底。

8 贮藏

马铃薯收获后，应进行分级贮藏。汉中地区目前的马铃薯贮藏方式主要以竹木筐、阁楼自然堆藏、小型窖窖藏、低温低湿气调库贮藏为主。贮藏期间还要注意调节温度、湿度、光照、空气等环境因素和贮藏病害的防治。马铃薯贮藏期的温度应控制在3～4℃，相对湿度以85%～90%为宜，同时应做到避光和室内通风[8]。对于贮藏过程中出现发病症状的，可采用25%甲霜灵800倍液喷洒薯块进行防治。