大棚黄瓜无公害栽培技术研究

袁征

（承德市农林科学院蔬菜研究所，河北 承德 067000）

黄瓜是一种非常常见的蔬菜品种，由于其口感清爽、营养丰富，且拥有一定的美容作用，近年来受到越来越多现代人的青睐，成为了餐桌上的常客。目前国内大棚黄瓜种植面积逐渐增多，但栽培过程中的病虫害问题较为严重，很多时候是种植管理工作没有科学开展所造成的，所以应当对大棚黄瓜无公害栽培技术予以深入探讨，确保黄瓜的高产栽培。

一、品种选择

大棚黄瓜栽培过程中可能会发生很多病虫害问题，所以在品种选择时要尽可能挑选抗病虫能力较强且符合大棚种植要求的品种，这是确保黄瓜最终产量与质量的重要因素。同时还应当充分结合各个地区的自然气候环境，按照当地常见病虫害的发生规律来有针对性地种植相关品种，亦或是直接选用地方性常见品种。

二、准备床土

大棚黄瓜一般依靠苗床进行育苗，其可以给黄瓜生长带来充足营养，所以必须做好床土的准备工作。小拱棚搭建完毕之后，营养土应当提前进行配置，一般选择大田土、腐熟有机肥和禽畜粪便进行混合，三者的比例为6：3：1，随后通过消毒清除其中存在的微生物，可选择苗菌敌对营养土进行搅拌，用量为50-80g/m3.能够避免大棚黄瓜出现苗期猝倒病以及立枯病等。黄瓜幼苗的根部不具备较强的可再生能力，所以需要把营养土装钵，确保幼苗根部可以吸收到生长所需的营养成分，促进黄瓜的健康生长[1]。

三、播种

大棚黄瓜栽培应当早播种，通常1 月中旬进行播种，选择露地栽培的方式应当延迟到2 月进行播种。使用五病虫害且颗粒较为饱满的种子，选择30℃左右的温开水进行浸种，浸种时间一般是4h，观察到超过70%的种子露白后即能够进行播种。播种完成后及时覆膜，对于起垄与平畦来说要结合种植地区的气候环境，如北方雨水较少通常平畦种植，可以有效维持土壤内部水分，而南方地区雨水较多可选择起垄种植的方式。

四、定植

（一）闷棚处理

定植之前需要做好高温闷棚，这样做的目的在于对棚内土壤实施消毒，对黄瓜之后的生长意义重大。为保证土壤干净清洁，需要在正式定植的前30 天左右按照具体需要将有机肥均匀施撒在大棚之内，随后实施翻耕，翻耕深度保持在30cm 以上，尽量翻耕两次左右，确保腐熟农家肥能够和土壤充分混合，最后把提前准备好的多菌灵药剂随着灌溉用水一起浇如大棚内，第一时间覆盖好地膜，将大棚风口予以关闭，从而让棚内温度逐渐提升，确保闷棚的实际效果。

（二）整地理墒

黄瓜定植前一周时间即可去除地膜，随后把大棚风口打开，让其中的气体充分消散，随后准备复合肥70kg 配合少量微量元素肥进行施撒。定植前可以起垄，通常将其宽度控制在70cm，高度为30cm，起垄后合理确定植穴的具体位置。起垄前应当在定植穴中按照每亩复合肥30kg、生物有机肥200kg、豆饼200kg 和土壤充分搅拌后进行。

（三）定植

大棚黄瓜的定植时间应当根据幼苗具体长势和当地的气候环境来灵活选择。通常是在气温8-10℃，土壤10cm 位置温度保持在10℃以上时予以移栽，若出现短时间降温气候应当适当延迟。根据所选择的黄瓜品种以及种植要求来设计定植密度，为促进黄瓜产量的有效提升，若垄面宽度为100cm 的情况下，应当选择主副行栽植的办法，株行距控制在20cm 和40cm左右，同时黄瓜植株摘心时应当保留10 片叶，采2-3 条瓜后拔秧。定植过程中垄面上方需要预留小沟，小沟的深度和宽度一般是15cm、30cm。垄上设置一层地膜，边缘紧固，使用土壤进行压实，地膜一端设置小孔，在其中灌一定量的水后密封，定植完成后选择膜下暗灌的办法对其浇水。

五、定植后棚间管理

（一）温湿度控制

春茬大棚黄瓜在栽培管理的过程中，定植时外部气温相对来说较低，可能发生低温寒流天气，所以必须要严格落实好黄瓜幼苗的防寒保温工作，定植作业完成后确保大棚的密闭性，防止外部冷空气进入，同时可以利用多层覆盖的办法来保温，比如说在棚膜上盖上一层稻草。通常情况下，日间和夜间的棚内气温需要保持在24-28、10-15 摄氏度左右，若昼夜温差较大应当在棚顶放风，原则上先放小风后放大风，先放中间风后放两边。每天下午15 点后大棚中的气温逐渐下降，温度低于20℃后要第一时间关闭放风口，同时在周围盖上稻草，以确保有效保温。当黄瓜生长到盛产期之后，外部气温逐渐升高，可能造成大棚内出现高温危害，所以应适时进行通风，将日间和夜间的气温保持在25-28、13-18℃左右，若大棚中温度过高还需要每天傍晚时通过灌水的方式来降低土壤温度。

（二）调整植株

黄瓜栽培过程中应当设置吊绳亦或是架子防止倒伏，通常在秧苗生长6-7 叶时会出现倒伏的问题，所以之前就需要设置好吊绳，一般选择单排梯形架的搭设形式，所需材料可以是麻绳、尼龙绳等。绑扎吊绳的过程中在棚架上固定绳子上方，随后使用10cm 的小棍与吊绳下端进行绑扎，插入土壤后予以固定。黄瓜藤蔓生长后将其缠绕在吊绳之上。每隔7d 左右实施一次绑蔓作业，把长势情况相对较弱的扶直绑正，避免绑得过于紧固，确保植株能够正常生长。绑扎作业时应当根据植株的具体情况对角度实施合理调整，若黄瓜长势较好能够适当绑紧，弯曲角度略微增加，从而有效管控其生长，为坐瓜提供更好的环境。绑蔓时需要确保所有植株的生长点都能够朝向相同，当其进入结果中后阶段时，为促进产量提升还需要把藤蔓中的一些枯黄老叶去除，避免过多的养分浪费[2]。

（三）水肥管理

大棚黄瓜栽培过程中由于棚内存在一层地膜，所以应当对氮肥的使用量予以严格控制，适当增加磷肥与钾肥的占比。追肥时按照每亩15kg 磷酸二铵的标准进行施加，或者按照每亩20kg 的标准加入复合肥。追肥具体次数要结合黄瓜实际生长需求来确定，从根瓜始收到拉秧期间一般会进行8 次左右的追肥。当黄瓜生长到结果盛期时应当为其提供良好的肥水环境，灌溉时交替选择肥水和清水，黄瓜结果期可以选择尿素600g、白糖500g、水100kg 混合搅拌后间隔7d 向其页面进行喷洒，持续4 次左右，不但能够为黄瓜带来生长所需的充足养分，同时也有助于防控霜霉病，叶片肥通常情况下选择晴天下午15 时喷洒。对于灌溉管理来说，定植结束后浇透水一次，幼苗缓苗发根时再浇一次，随后暂时不浇水，定期耕地确保土壤疏松，促进黄瓜根系发育。

六、病虫防治

一是霜霉病。该病在黄瓜苗期和成株期都容易出现，集中危害叶片，成株期相对严重。染病时可以看到叶背存在水浸状小斑点，随后慢慢扩大，页面转变成淡黄色，湿度较大时叶背上还可能观察到黑色霉层，后逐渐导致整个叶片变黄。对于霜霉病通常要坚持预防为主的原则，发病之前可以喷洒金大生800 倍液体、易保800 倍液予以保护，发病后的一周时间内，可选择抑快净3000 倍液、普力克800 倍液等实施喷洒。随后间隔一周左右时间喷洒一次杀菌剂，确保杀菌剂和治疗制剂的交替使用，促进防治效果的提升。对于阴雨天气，每亩选择45%百菌清亦或是5%百菌清粉尘剂提升防治效果，粉尘剂在清晨露水尚未完全蒸发以及傍晚结露时进行喷洒。或者选择高温闷棚的办法，依靠黄瓜与病原菌对温度的耐性差异来抑制病菌蔓延或者直接杀灭病菌。在霜霉病发病的初期阶段，可以在晴天中午将大棚直接关闭，在其中各点设置温度计以避免温度过高而影响黄瓜生长，当气温提高到45℃左右时闷棚2h，随后通风降温。

二是枯萎病。该病一般出现在黄瓜开花结果后。发病初期阶段可观察到黄瓜植株在午间时枯萎，早晚时正常。茎部稍溢缩，维管束变黄褐色，根系变褐或腐烂，甚至整个植株枯死。对于枯萎病的防治首先可以选择小高垄栽培的方式，或用南瓜籽作砧木，黄瓜苗为接穗，通过靠接或者插接的方式实施嫁接，以提升其抗病性，嫁接完成后放在小拱棚内保持温湿度，日间和夜间温度分别保持在28℃和15℃左右，湿度保持在90%，照料10-15d 后进行常规栽培管理。另外在发现病株后还能够及时选择50%多菌灵800 倍液以及40%瓜枯宁1000 倍液、10%宝丽安600 倍液等实施灌根处理，每穴浇灌药液250ml，间隔7d 左右灌根一次，持续两到三次即可，但需要注意的是应确保不同药剂的交替使用[3]。

三是细菌性角斑病。该病通常危害黄瓜叶片，也会在一定程度上对果实和茎蔓带来影响。发病之初会在叶片上形成黄绿色圆形状斑点，背部病斑为多角形，初期观察是水浸状，容易破裂。该病的防治可以选择链霉素200mg 或5%福美双500 倍液实施喷雾。

四是白粉病。该病一般危害黄瓜叶片，发病之后能够在叶片看到白粉状霉斑，严重会导致病叶干枯。发现该病之后可以选择40%福星乳油6000倍液、10%世高1000 倍液等进行防治。

五是根腐病。大棚黄瓜根腐病一般危害其根茎位置，病菌借助根部伤口亦或是嫁接伤口感染，导致根茎部位腐烂，后期发展为丝状。染病初期能够看到植株在午间时分枯萎，但根茎维管束不变褐，这是和枯萎病的差异。对于根腐病的防治，在移栽过程中即可选择多菌灵1kg 混合细土25kg，每穴添加25g 药土后再放苗。

六是黄瓜栽培中的主要害虫，一般来说白粉虱选择吡虫林、阿维菌素，蚜虫选择吡虫啉，茶黄螨选择螨死净等进行防治。

七、适时采收

黄瓜从播种开始到初期采摘一般会经历40-70d 左右的时间，整个收获期长达30-60d。采通常选择上午，尤其是对于嫩瓜，日出后尽量在1-2h之内采收完成，这样可以确保其品质。采收时可选择剪刀或者直接人工摘断瓜柄，避免用力硬拽，防止损伤瓜蔓[4]。

八、种植过程中的注意事项

近年来大棚栽培技术日益普及推广，在很大程度上促进了黄瓜品质和产量的提升，其口感更佳、上市时间更长，种植户的经济收入也有了进一步增加。所以深入探究推广黄瓜无公害栽培技术，实现黄瓜的高产优产，是一项具有重要现实意义的工作。在大棚黄瓜栽培过程中必须要采取科学有效的管理手段，做好病虫害防治，避免因为技术方法上的问题导致黄瓜减产。比如说栽培过程中可能存在成果不规则、大肚瓜、尖嘴瓜的问题，对黄瓜品相带来影响，这是由于在育苗过程中因为温湿度以及水肥管理不到位，造成黄瓜子房并未有较好的发育，最终成长为弯曲瓜。另外黄瓜生长过程中因为管理不科学也可能导致其质量受到影响，所以必须要开展好田间管理工作，落实好温湿度管理，为黄瓜幼苗生长创设一个良好环境。而大肚瓜的发生一般是由于受精不良或者土壤内锌元素不足所导致的，所以必须要重视开花时期的管理，如果必要还应当实施人工授精，同时要及时做好追肥工作，确保土壤肥力充足。

九、结语

综上所述，大棚黄瓜无公害高产栽培技术的关键在于品种选择，做好育苗管理和定植管理工作，对大棚中的温湿度予以严格把控。在组织开展田间管理时，必须要结合黄瓜生长的具体情况来进行合理追肥和灌溉，按照气候温度情况及时通风，对于病虫害的防治应始终坚持“预防为主，综合防治”的要求。唯有如此才能够有效确保大棚黄瓜的产量和质量。