虎湖家庭农场积极发展水稻产业的实践与探索

2021-11-27李建安

电脑迷 2021年11期

关键词：社会化农场面积

李建安

湖南省安乡县黄山头镇农业综合服务中心

湖南省安乡县虎湖家庭农场成立于2016 年1月，位于该县黄山头镇虎山村，以流转土地种植水稻为主。2020—2021 年还兼以开展水稻生产社会化服务，收到了良好的效益。

1 虎湖家庭农场水稻产业经营情况

2016年经营水稻面积310亩，其中双季稻200亩，一季稻110亩。除去租田成本、生产物化成本、雇请人员工资、添置生产设备等各项开支，获纯利润16.8万元。

2017 年经营水稻面积410 亩，其中双季稻200亩，一季稻210亩。获纯利润19万元。

2018 年经营水稻面积507 亩，其中双季稻200亩，一季稻蓄再生稻100亩，一季稻+红花草子留种207亩。获纯利润24万元。其中，红花草子亩产种子32.5千克，所生产出的种子由县耕地质量管理处订单收购，收购价为每千克18元，亩产值585元；每亩生产成本为：机械开沟50 元，肥料80 元，除草40元，人工清沟50元，收割60元，晒、整、运籽20元，合计为300元；每亩纯利润285元。

2019年经营水稻面积540亩，其中一季稻蓄再生稻200亩，一季稻70亩，一季稻+揪耳朵芥菜100亩，一季稻+红花草子留种170亩。获纯利润25万元。

2020年经营水稻面积548亩，其中一季稻蓄再生稻196 亩，一季稻202 亩，一季稻+油菜、小麦150亩。获纯利润32万元。

2021 年经营水稻面积548 亩，其中双季稻300亩，一季稻+油菜、小麦248亩。

2016—2020年5年共经营水稻面积2 315亩，共获纯利润116.8万元，折合每亩获纯利润504.54元，每年获纯利润23.36万元。

2 虎湖家庭农场开展水稻生产社会化服务情况

虎湖家庭农场由于在多年的水稻生产实践中积累了丰富的管理经验、生产技术及一定的资金，便从2020年开始从事水稻生产社会化服务，获得成功。

2020 年集中面向该家庭农场所在的黄山头镇开展水稻生产社会化服务，面积为460亩，其中黄湖村80亩、沙堤村180亩、虎山村200亩。主要是在上述村养殖龙虾的晚播一季稻田开展“六代一包”服务，每亩收费标准分别为：代耕整65元，代购种育秧190 元，代抛秧或机插60 元，代施肥145 元，代喷药76元，代收割60元，包销售。“六代”全程服务合计收费596元。农户在签订合同时，只需交定金每亩100元，其余服务费由虎湖家庭农场垫资，农户在水稻收割销售后再结账。

2.1 服务区产量与效益

2020年“六代”全程服务区亩产湿谷792千克，湿谷销售价为每100 千克204 元，每亩产值1 616元，除去“六代”服务费用，每亩获纯利润1 020元。

2.2 服务区农户增收情况

服务区农户增收的途径有二：一是“六代”全程服务比直播增产10%，每亩增产湿谷72千克，增收147 元；二是由于抛秧或机插秧既能确保水稻安全齐穗所需播插期，又比直播水稻能延长田间龙虾捕捞期15天，每亩可多捕获龙虾25千克，按每千克市场价14 元计算，每亩增收350 元。2 项增收每亩合计497元，共创纯利润228 620元。

2.3 家庭农场创收情况

该家庭农场在“六代”全程服务过程中，每亩可创收90元，分别为：耕整10元，水稻种子25元，农药5元，肥料10元，收割20元，人工20元；每亩可获农业机械补贴60元；每亩需增加生产成本63元，分别为：机手工资8元，机械用油5元，软盘50元。两项增加的收入150元减去增加的生产成本63元，该家庭农场每亩创纯利润87元，共创纯利润40 020元。

该家庭农场2021年水稻生产社会化服务范围从黄山头镇扩大到了其他乡镇，早稻服务面积达到了1 720 亩，分别为：黄山头镇5 个村16 个大户，面积1 020亩；安丰乡出口洲村以村为单位450亩；官垱镇合兴村1 个大户250 亩，为全县发展早稻生产起到了积极带头作用。

3 虎湖家庭农场的几点成功经验

3.1 虚心学习，掌握本领

一是农场主宋廷越积极参加常德职业技术学院、安乡县农业农村局、黄山头镇政府举办的各类培训班，不断充电、不断提高；二是长期订有《湖南农业》《湖南科技报》《安乡农业科技报》等报刊，不断吸收新信息、学习新技术；三是带着问题向实践学、向同行学，系统地掌握家庭农场管理方法与技巧，全面提升水稻产业发展及从事社会化服务的驾驭能力。

3.2 选准产业，持之以恒

农业作为第一产业，其涵盖的范围很广，安乡县适宜种植的作物也是种类繁多，宋廷越深知，我国十四亿人口吃饭的问题永远是国家的头等大事，粮食任何时候都是国家的战略物资，农民种粮国家有补贴、收购有兜底，这都为发展水稻产业提供了切实有效的保障，为农民指引了方向。宋廷越根据自己的技术特长及当地自然资源禀赋，义无反顾地选择了水稻产业作为自己的主攻方向，并将坚定地走下去。

3.3 适度规模，防范风险

水稻生产是个露天工厂，受气候环境条件的制约较大，同时受农时季节的制约，大规模种植势必会带来生产风险和管理难度，稍有不慎就会造成减产减收。虎湖家庭农场坚持量力而行，适度规模经营，年水稻种植面积控制在500亩左右，因此近几年年年盈利。宋廷越经营这些面积后还有一定的精力，于是将当地20多名种田老把式组织在一起，成立专业服务团队，对外开展水稻生产社会化服务，同样在为发展粮食产业、为社会作贡献。

3.4 脚踏实地，自主创业

虎湖家庭农场坚持自力更生、自主创业，走出了一条脚踏实地、勤劳致富、不等不靠的路子，因此不断发展壮大。他们认为，搞农业不能完全依靠国家的项目投资，没有项目支持也要做得很好，有项目支持那是锦上添花，只有这样，农业经营主体才具有强大的生命力和可持续发展能力。

3.5 多种经营，挖潜增效

虎湖家庭农场每年在水稻收获之后，尝试种植多种冬作物，以充分挖掘土地潜力，提高土地利用率和综合效益。几年之中，他们分年度种植了红花草子（收种）、揪耳朵芥菜、油菜、小麦等，每一次尝试都带来了收益，获得了经验和欣喜。

3.6 科学管理，注重实效

一是坚持走机械化生产道路，提高生产效率，减少劳动力成本，抢抓农时。二是采用冬贮、定点批量采购农资等方式，降低生产资料成本。三是根据土情、虫情、农情，科学施用农药、化肥，减少农药、化肥的使用量，既确保水稻质量安全，又节约了成本。四是种植优质品种，与相关大米加工企业联合，实行订单生产、优质优价、提高效益。五是请工实行定额责任管理。如临时雇请人工施肥、施药，采取化肥用量+限用面积、施药背包数+限用面积的定额管理，发放工资与施肥施药效果挂钩，超定额完成工作任务则增发奖励工资。常年聘请的管理人员，实行基本工资与绩效工资相结合，一季稻亩产600千克以上部分按一定比例分成，一季稻亩产低于600千克则基本工资按一定比例打折，以此加强管理人员的责任心，激发管理人员为家庭农场创高产、争效益的积极性。