冬季蛋鸡养殖管理技术

周世明

重庆市万州区白羊镇农业服务中心

1 做好蛋鸡防寒工作

1.1 新鸡舍选址与修建

蛋鸡，不管是平面养殖，或是鸡笼养殖，或是室外养殖，鸡舍都要建在背风向阳、冬暖夏凉、土壤干燥、地下水位低、有很好的水电保证和远离居民区、工业区、肉类加工厂、菜市场、学校、公路、风多、阴冷、风大等地方，在鸡舍修建中，一定要做好保温、加热、补光、排换气等设施布局工作，并且安装落实到位。

1.2 旧鸡舍检查与维修

当冬季寒冷天气到来时，要认真检查原鸡舍门、窗、舍顶、内外墙面、排换气设备、加温设备、电线、水管、排污管道等实际情况，如果发现有老化、破损、松动、遗失等现象，应及时修复，特别是门窗缝隙，是贼风的主要来源，要用棉被或较厚的塑料薄膜封严；鸡舍的出粪口和风机口，要用挡风板覆盖严实，启用时再打开；寒冷天气时，如果风机口对准蛋鸡身体，一定要将风口与蛋鸡身体错开，防止寒风让蛋鸡产生应激反应而发生疾病；如果补光灯和加温设备摆放不均匀，应及时调整；鸡舍内有多台风机情况下，寒冷季节时，只用1/2 即可，其余暂不用；鸡舍内有多处风口情况下，寒冷季节时，也只用1/2 即可，其余风口封堵上，用时再打开；准备好新鲜、干燥稻草，作为防寒保温垫料；鸡舍墙外，随时投放老鼠药，或安装鼠夹，防止老鼠进入鸡舍。

2 做好强壮鸡群工作

2.1 淘汰老龄蛋鸡

蛋鸡养殖实践证明，产蛋1～2年的蛋鸡，体质开始变差，产蛋率开始下降，所以，为了提高产蛋率，必须在寒冷季节对老龄蛋鸡进行淘汰处理。

2.2 强制换羽

在秋季，对未换羽毛的蛋鸡要进行强制换羽才能提高产蛋率。强制换羽方法：先对未换羽毛的蛋鸡进行断食、断水2.5 天，同时停止人工补光，进入第3天时，给蛋鸡饮水，并投喂2.5%硫酸锌饲料，连续投喂7天，这时蛋鸡开始停止产蛋，接着进行人工补充光照，鸡群开始更换羽毛，18～20天后，蛋鸡开始产蛋，50天后，产蛋率提高50%。同时，通过强制换羽方法，也可降低蛋鸡死亡率1%。

2.3 分类饲养

冬季寒冷季节到来时，对个体大、小类的蛋鸡，体质强、弱类的蛋鸡，进行分类饲养，以降低养殖密度，便于管理，提高产蛋数量。同时，对病鸡、啄癖鸡、低产蛋鸡等，进行宰杀或运往市场销售，以尽早产生经济效益。

3 做好投饲和供水工作

3.1 科学投饲

在配制颗粒饲料时，用玉米64%+花生饼17.2%+贝壳粉4.5%+血粉4.8%+麦麸3%+干松针粉2%+鱼粉2.5%+骨粉2%。在颗粒饲料投喂时，要添加动物油2 毫克/千克+维生素C 150 毫克/千克+小苏打1 毫克/千克，能有效提高蛋鸡抗病和抗寒能力，提升蛋壳厚度，增加产蛋数量，每天投喂3 次。如果气温低于3℃，在晚上9点钟再投喂一次，确保稳定抗寒能力。在青饲料投喂时，必须先将青饲料（萝卜、大白菜、甘蓝、小白菜等）的泥沙洗掉，然后切碎，并添加2%干槐树叶粉搅拌均匀，每天投喂一次，提高产蛋率和鸡蛋重量。

3.2 科学供水

冬天寒冷季节，给蛋鸡饮水时，饮水中要添加2%的红糖，能快速补充蛋鸡能量，饮水量为饲料的2倍。需要注意的是，饮水的温度要与鸡舍内温度保持一致，以使蛋鸡不会产生应激反应。

4 做好温度、湿度、光照、通风调控工作

4.1 温度调控

蛋鸡正常生长温度在8～27℃，如果舍内温度低于8℃，或高于27℃，蛋鸡体重和产蛋率都会下降，特别是鸡舍温度低于4℃时，蛋鸡活动变得迟缓，并且停止产蛋。所以，冬天寒冷季节到来时，一定要做好温度调控工作，当鸡舍内温度低于8℃时，应尽快关闭所有门窗，有条件的养鸡场应及时开启加温设备，将鸡舍内的温度提高到10℃以上，并且保持温度稳定，防止温差过大而使鸡产生应激反应，发生呼吸道疾病。鸡舍内地面要铺放20厘米厚的干稻草，降低舍内潮湿度，提高舍内温度，保证蛋鸡正常生长和正常产蛋。

4.2 湿度调控

蛋鸡正常生长湿度要求在50%～70%。如果舍内湿度高于70%，蛋鸡就会感到很冷，体温下降，容易感染疫病；如果舍内湿度低于50%，蛋鸡就会脱水而引起疾病暴发。所以，当鸡舍内湿度过高时，可在每天上午8点钟或在下午3点钟打开部分门窗一次，通风30～40分钟。有排气设备的鸡舍，可在每天上午或下午各开机排风一次，排风20～30 分钟；当鸡舍湿度过低时，可在舍内通道处适量泼水一次，也可在舍内空隙位置放几盆水，让水自然蒸发而提高鸡舍湿度。

4.3 光照调控

蛋鸡正常生长要求舍内光照度为2.7 瓦/平方米。而今很多养鸡场采用笼养方式，为了满足底层蛋鸡光照度，适当提高舍内光照度（3.5 瓦/平方米），常用40～60瓦的灯泡，在四周墙壁上分别在1米高处和2 米高处安装灯泡，每个灯泡错位间距2米，使鸡舍内光照分布均匀。舍内保持每天16 小时的光照时间，如果不足16小时，应开启电灯补充光照。在冬季和春季，由于白天时间较短，光照时间不足，每天应开启电灯补充2 次光照，第1 次在凌晨4～5 点钟开启电灯，天亮后关灯，第2 次在晚上7～8 点钟开启电灯，9 点钟关灯；阴雨天光照不足时，白天保持全天开启电灯，满足蛋鸡生长和产蛋需要。

4.4 通风调控

在鸡舍内的通风换气工作中，要以换气为主，通风为辅，保持鸡舍内不闷鸡（人），使有毒有害气体处于最低状态即可。根据鸡舍气温和有毒有害气体多少，灵活确定每天打开门窗次数和门窗张开角度，特别是晴天和气温较高时，每天适当增加打开门窗次数和张开角度，确保鸡舍内氧气充足、空气良好，满足蛋鸡正常生长和产蛋需要。

5 做好疫病预防工作

5.1 中药预防

预防蛋鸡支气管炎：用百部、双花、山桅子、黄芩、杏仁、连翘、板蓝根、知母、甘草等各50克，混合研磨成粉状，添加在鸡饲料中（1.5克/千克），连续投喂3天。

预防蛋鸡大肠杆菌病：用苍术、黄芩各800克，葛根350 克，黄连、生地各150 克，陈皮、厚朴各200克，甘草100 克，混合研磨成粉状，拌在100 千克饲料中，连续投喂蛋鸡3天。

预防蛋鸡曲霉菌病：用连翘30 克、莱菔子30克、黄芩15克、枇杷叶12克、甘草12克、双花30克、柴胡18 克、丹皮15 克、桑白皮12 克，加水5 千克煎汁，然后取汁，添加在饲料中（7克/千克），连续投喂4天。

预防蛋鸡球虫病：用旱莲草、败酱草、翻白草、地锦草、鸭跖草等各25克，加水5千克煎汁，然后取汁，添加在饲料中（7克/千克），每天投喂蛋鸡一次，连续投喂3天。

5.2 免疫预防

预防蛋鸡高致病性禽流感：每隔2～3个月，肌肉注射特定亚型禽流感油乳剂灭活苗一次。

预防蛋鸡新城疫：对7～10日龄鸡进行免疫时，用Ⅳ系苗滴鸡鼻孔或点鸡眼睛一次；对30日龄鸡进行免疫时，用Ⅳ系苗滴鸡鼻孔或点鸡眼睛一次；对60 日龄鸡进行免疫时，每次肌肉注射I 系苗0.5 毫升/只；对120日龄鸡进行免疫时，每次肌肉注射I系苗1毫升/只；以后每隔6个月免疫一次。

预防蛋鸡传染性支气管炎：对10～14日龄鸡进行免疫时，用H120 苗+新城疫Ⅱ系苗混合均匀后，滴鸡鼻孔或点鸡眼睛一次；对135日龄鸡进行免疫时，用H52苗接种一次，用药量按说明书规定执行；如果是肾型或腺胃型病鸡，可用F株油乳剂活苗免疫接种一次，用药量按说明书规定执行。

预防产蛋下降综合征：在产蛋前3周用产蛋下降综合征油乳剂灭活苗，肌肉注射0.5毫升/只；对未发生产蛋下降综合征的蛋鸡，每隔15周免疫接种一次；对已发病的蛋鸡，先对100日龄鸡肌肉注射单苗一次，对135～145日龄鸡肌肉注射二联苗一次，用药量按说明书规定执行。

预防禽霍乱：先用20%铝胶生理盐水稀释禽霍乱弱毒冻干苗，然后对3月龄以上的蛋鸡进行肌肉注射0.5毫升/只，如果注射禽霍乱731弱毒菌苗，在鸡翅内侧皮下注射5 000 万个活菌/只，保护期参考产品说明书。

预防蛋鸡大肠杆菌病：对雏蛋鸡，在皮下注射大肠杆菌铝胶活苗0.5毫升/只，免疫期4个月；或用大肠杆菌多价蜂胶二联灭活苗，在皮下注射0.5 毫升/只，7天后产生免疫力，保护期12个月。

6 做好消毒工作

对鸡舍及周边环境的鸡粪、尘土、羽毛以及其他污物等，每隔3天清扫一次，所有固体污物全部集中深埋；对舍内垫草每隔7 天更换一次；对料槽、水槽每天清洗一次，并喷雾0.2%次氯酸钠溶液进行消毒，再用清水冲洗干净；对外来车辆选用3%来苏尔溶液对车身消毒，然后车轮经过2%氢氧化钠溶液池消毒，最后车辆即可进入养鸡场内；对外来参观或购蛋人员，必须更换已消毒后的衣、帽、鞋等，手在1∶1 000新洁尔灭溶液中浸泡3分钟，然后戴上手套方可进入养鸡场；在无疫病情况时，每隔7天对鸡舍内外喷雾0.2%过氧乙酸溶液进行消毒一次；在有疫病情况时，每天对鸡舍内外喷雾0.2%次氯酸钠溶液消毒一次；对鸡舍地面冲洗时，先用3%的漂白粉水溶液冲洗，然后用清洁水冲洗干净即可。K