乡村振兴背景下乡村旅游建设思路创新——以陕西蜀河古镇为例

陈锋仪，梁 倩

(西安外国语大学旅游学院·人文地理研究所，陕西 西安 710128)

1 引言

自2003年以来，乡村旅游蓬勃发展，据统计乡村旅游旅游人次已占到全国旅游人次的1/2以上，乡村旅游在脱贫攻坚和乡村振兴战略的实施中发挥了重要的作用[1]。随着乡村振兴战略的深入实施，把握未来乡村旅游发展方向，创新乡村旅游建设思路十分关键。

2 乡村振兴三部曲与乡村旅游的衔接

乡村振兴战略是全面脱贫奔小康之后又一个国家战略，当纳入到乡村旅游特殊情境下，奏响乡村振兴三部曲必须按照乡村治理、产业进步、文化建设的框架，有序发展乡村旅游。

乡村治理是乡村振兴的第一步，是提高乡村旅游可进入性的一步，乡村治理最重要的是乡村氛围的治理[2]。例如，山东的口号是“好客山东”，道出了旅游的真谛。无论何种类型的旅游目的地，若社会氛围并不好客，那就无法发展旅游事业，对于乡村旅游更是如此。

产业进步是乡村振兴的第二步，对于乡村来说，农业是根本，发展模式也很多，但必须明晰地势地貌的突出影响。平原地带常常由现代规模农业引领，而山地丘陵地艺术农业是趋势，其高低错落的空间成为艺术农业的天然选择。自然生成的生态农业，比如茶乡、茶园、油菜地、古村落，古镇周边的耕地都属于艺术农业大展拳脚的范畴。

乡村文化建设是乡村振兴的最高表现[3]，也是最艰难的一步，因为它塑造了心灵的交流与碰撞。

3 中国式乡村旅游之苏南乡村旅游启示

我国苏南地区是最早进行乡村旅游探索的地区，旅游建设的阶段性特征非常明显。第一阶段，主打“文化+旅游”[4]。伴随申报文化遗产的热度所产生的市场效应，苏南地区大量的古村落、古镇横空出世，地方特有的文化旅游资源短期内吸引了大量旅游者到访，一日游为主要旅游形式。第二阶段，呈现“乡村轻生活+旅游”发展模式。苏南地区对应城市需求，特色民宿、美食、酒吧与小桥流水人家的共生协调构成这个阶段的特征。旅游目的地丰富的旅游产品延长了旅游者的停留时间，旅游者可以自由选择过夜或不过夜的消费行为即“轻生活”。第三阶段，“社区共生+旅游”模式[5]。苏南地区率先出现的野奢酒店、乡村俱乐部、汽车露营地、田园综合体，特色小镇都是这个阶段的产物。它的特征是城镇居民从短暂逃离到长期定居，它超越了旅居生活，开始为当地建设提供长期服务，这个族群被称为“乡村创客”[6]。

特别需要强调的是乡村创客阶层的出现对田园综合体与特色小镇的建设质量有非常重要的影响，这一阶层的人数与聚集程度体现局部地区的产城一体化或产乡一体化的水平与质量[7]。这种一体化的特点所有人的利益都绑到一个利益链上，呈现出一种和谐的“社区共生”行为。

伴随旅游行为的日益丰富，比如伴随特色小镇的崛起，新型的商务旅游旅游目的地就会打破传统的商务旅游旅游目的地的理解，未来的商务旅游目的地除了都市型商务旅游目的地，还会产生一个新的类型，即乡村性休闲商务旅游目的地。我国浙江地区的乌镇与北京地区的恒大长城小镇就已经凸显出这个特征。

我国目前的乡村旅游建设大多已迈入第二阶段，面对旅游建设的第三阶段的到来，有两点值得关注：一是建设者常常抱有“醉翁之意”,投资目的多种多样。二是中国县域管理者对农旅融合的理解不够充分也不够坚定[8]，特别是那些远离城市，车程4～5 h的山区更应该坚定不移地走农旅融合这条道路，根据当地的资源特点，塑造自己的“农业+”[9]。

4 蜀河古镇资源梳理

4.1 蜀河古镇的文化梳理

通过对2015年发布的《蜀河历史名镇保护规划》进行梳理，发现规划主要涉及以下几个主要内容：①建筑群落属于明清时代，大约102座；②四个省级文保单位，其中，黄州会馆为地标建筑；③保护范围一区八巷；④非物质文化特色鲜明的双彩车，有“民间舞蹈活化石”之誉的；饮食有清真食品的烙印；戏剧为具有区域特色的花鼓戏。

总的来说，蜀河古镇的文化大致可分为三个层次：因水旱码头形成的会馆文化属于顶层文化，其次为清真文化，最后是以双彩车为代表的民间舞蹈艺术文化。古镇建筑地标为会馆和清真寺。

4.2 蜀河古镇在陕西古镇文化体系中的角色扮演

蜀河古镇在太极城旬阳县以东53 km汉江与蜀河交汇处，是中国航运的名港，古镇因商而兴，有“八大字号”“六十九家商铺”闹红蜀河之说，素有“小汉口”之誉。如今，古镇上有蜀河城墙、黄州馆、杨泗庙及清真寺4处省级重点文保单位以及一条547 m的明清老街。2014年，蜀河古镇入围第六批中国历史文化名镇，是陕西十大国家级古镇，在陕西十大古镇里，它也是唯一的因航运崛起的商业文化名镇。

纵观旬阳清代民居的外部特征及内部装饰艺术，与同期我国长江流域民居建筑有诸多方面的联系[10]，它的形成历史不过二三百年，正好与蜀河古镇的鼎盛时期相一致。这些民居的缔造者多数来自我国南方，他们既不是达官显宦，亦非名门望族，却能在民居建筑中表现出一种进步群体特有的志趣和情怀，包括对祥和、安定、幸福生活的企盼和向往，对个性精神自由的咏唱和张扬，对传统道德的传承和光大，对文化艺术的追求和品位。溯其渊源，当是清代湖广等地移民文化的产物，也是蜀河古镇昔日风采的见证。

通过上述梳理，蜀河古镇在陕西古镇中的角色扮演十分清晰，那就是湖广文化在陕西境内的活化石表达空间，古代商帮文化与民族和谐交流的多元地，自然生态构成的太极明珠之城。

5 寻求蜀河发展的内生动力——艺术农业背景下的艺术农业畅想

5.1 艺术农业的深刻含义

在众多田园综合体中，艺术农业是被忽视的新型农业业态。艺术农业有个有趣的现象，就是把田间地头变成公园，如同郊野散步，让日出而作日入而息成为诗歌一般田园空间。

艺术农业还有一个特征就是通过文化创意的引入，不但使产品多样化，琳琅满目，而且成为体验休闲的场所。可以说，艺术农业活了农业，富了农民。例如北京的金福艺术农业园，引入文化创意，把番茄做成了联合国的数量，意在延长产业链；兰州大众巷有个特别的西瓜摊，西瓜外皮被雕出各种图案，有脸谱、卡通人物等，目标是提高西瓜的附加值；重庆出现的锯末空中花园则是把农业变成独特的文化体验。

这三种通过文化创意行为对农业的改变，成本并没有放大，而是通过文化软实力的塑造，彻底颠覆了传统农业的单纯耕作与销售[11]。蜀河属于山地与河谷的带状地理空间，可利用的土地空间极为有限，满足百姓日常生活没有问题，如果搞大规模的土地流转，不现实，也容易造成利润的飞地现象。因此，只能在原有的土地进行二度创作，提升土地的价值，把利润留在本土，并以此提高百姓的幸福生活质量。

5.2 基于新型职业农民背景下的新农产业形态与居住人口的变量

田园综合体的特点就是以现代农业中循环农业为依托，以创意，体验，休闲理念为目标，创造乡村的新生产与新生活空间。产业主导方式为循环农业、特色农业、无土农业、休闲农业、创意农业，外向型农业其中的一种。居住人口由当地居民，产业工人，外来休闲消费者，构成未来乡村的新人口阶层。给当地居民带来最大变化是以新型农艺师，园艺师为代表的新型职业农民的出现。

6 蜀河古镇旅游发展需遵循的两个根本原则

6.1 整体意境不改变

6.1.1 花草构建的盆景小镇

所谓“风轻云淡，蝉鸣幽寂。方寸之间，岁月静好”，这便是古镇小院的意境。蜀河家家户户喜好养花草，不论使用什么器皿，斑驳的白瓷脸盆，灰头灰脸的瓦罐，栽上草木，都孕育出一种独特的小镇悠闲。

6.1.2 故事构建的历史小镇

顾颉刚的文章、蜀王古冢、武王伐纣得汉水流域蜀人相助、中国人民解放军和当地政府在蜀河召开庆祝中华人民共和国成立军民大会、岩嘴码头拴船抛锚的痕迹，临江的石壁横空等等。从古至今的在当地发生的历史与故事，个个都渗透着属于古镇的独特文化底蕴，这些故事串起的遗迹必须让它们从县志和民间传说中走出来，形成富有当地特色的文化旅游资源。

6.1.3 青黛色构筑的小镇色彩

蜀河的建筑以青黛色为主，这种色彩是巴山地带重要的建筑文化特征，这个色彩天际线不可随意改动，对徽派建筑风格的引入也需要格外慎重。

6.1.4 原住民庭院的居住方式

时下流行的民宿过度精致化现象并不适宜大多数传统民居的意境表达[12]。古镇的院子既有族的生活，是温暖的生活；亦有竹的风范，是隐世的君子。常绿的细叶桂子，翘檐雕梁的房子，曲折蜿蜒的巷子，青石板的地面，泛着岁月光泽的铜壶，小门脸的酒馆，粽叶扇子与躺椅，它们与寺庙的戏台，香火遥相呼应，构成蜀河的传统形意。

6.1.5 质朴的人间烟火

“扇子本有风，拿在我手中，谁要来借扇，借扇不借风”。透着一种蜀河人的生活态度，富有禅意。当地居民的行为也是一道独特的文化风景，男人柔韧，女人清扬，是这里独特的人文气象。旅游的发展从不是对地方原有生活和当地居民的塑造，旅游的发展应与当地生活、当地居民的独特秉性协调共生。

6.2 与古镇互动的田园三生空间不变

推窗闻到稻花香是乡村生活最大的情趣。乡村搞现代农业无可厚非，但是清一色的蔬菜水果大棚，农业博览园与高度集约的城乡统筹居住建设并不是古镇的农副业建设的最佳选择。蜀河古镇要坚守的就是自然文化与人文气象的互动形成的独有气场，这恰恰是现代深度旅游中最让人迷恋的场景，是城市人最艳羡的生活场景，这才是蜀河的金山银山。

6.2.1 以微设计主导古镇的田间地头二度创作

蜀河地形不规则，生产空间由此展开，农业特征属于典型的雨养农业行为，即无需人工灌溉，仅靠自然降水作为水分来源的农业生产。围绕对雨水的有效利用，技术措施包括保水、蓄水和用水三方面。那么就会出现一些小型工程，这些就是微设计下二度创作的基础，当然，进入田间地头的线路小型凹凸截面也是微设计的对象。精巧的微设计会让错落起伏的山地变得更有韵律，呈现蜀河独有的田园景象[13]。

6.2.2 自留地是保留乡村庭院生活中国味的基因

中国乡村庭院往往有足够的小型生产空间，菜地、果地、养殖场，小型棚架构成中国乡村生活的传统。随着时代进步，传统聚落的某些现象会自然消失，形成新的乡村味道。比如，传统的个体养殖，很有可能被更加卫生环保的现代养殖取代，小菜地与果地都有可能通过土地流转功能失去原有的功能。但是，对于能够代表“精耕细作”的自留地需要慎重处理。需要给城市消费者留下一个体验“锄禾日当午，汗滴禾下土”的乡土联想空间。

可以采用“小土地流转”方式吸引乡村创客[14]，即把那些在老百姓手里的自留地通过租赁行为转给那些酷爱乡村旅居者，给他们留下长度假的生产基因[15]。同时，对闲置或者改造后的院落、房屋甚至店铺也一并实施租赁，沉淀长期的旅居者。从商业逻辑推理，可以借鉴爱彼迎(Airbnb)的模式，构筑乡村短租平台。