樱桃高产、绿色种植技术分析

张瑞霞

（山东省肥城市湖屯镇林果站，山东 肥城 271613）

樱桃在我国具有悠久、广泛的种植历史，其果实可以鲜食，也可酿酒，其枝、叶、根、花还可以入药，具有食用与药用的双重价值，市场需求稳定。不过，在如今的樱桃种植生产中，应当将樱桃的高产、绿色种植技术作为一项关键课题，积极加强研究、探讨与实践，要坚持绿色农业生产理念，不断地改进、优化种植技术方法，在保证樱桃产量与品质的同时，提升樱桃种植的绿色性、生态性，这样才能使樱桃种植生产更符合现如今的社会、市场需求，进一步提高樱桃种植生产的经济效益。

一、品种选择与园地规划

（一）品种选择

由于樱桃在我国的栽培种植范围广，因此其衍生除了不同的品种，特别是现代农业技术的发展，更是对一些品种进行了改良，使得其具有了更强的存活能力、适应能力和生产能力[1]。不过在实际的种植生产中，为了确保樱桃的产量和品质，还是应当根据地方的实际情况，优选适合地方生长的樱桃品种，这样才能更好地保障后期樱桃树生长、结果，减少病虫害。

（二）园地规划

虽然不同的樱桃在生长习性上略微有所差异，但是大致保持一致，如年平均气温应当达到14 摄氏度左右，年降水量不能少于650mm，年日照要在2800 小时左右等等，这些基本要素是在园地规划时需要首先考虑的[2]。再者，最好是将园地选择在春季温度上升缓慢且空气流通的地方，这样能够预防和减少霜害带来的危害。其园地的其他方面，是应当做到光照充足、背风，管理、交通方便。土壤要富含氮、磷、钾，不能达到标准的，可以提前进行土壤调整，保证樱桃的生长需要。樱桃的生长需水量较大，所以在规划园地期间，最好是建立专门的灌溉设施系统，减少后期不必要的人工投入。

二、定植及土肥水管理

（一）定植

定植是实际上栽培种植樱桃的首要环节，其存活率、生长势态以及后期的结果生产，都会受到定植情况的影响，所以需要引起高度的重视。定植沟的大小其宽度应保持在0.85 米左右，深度0.75 米左右，定植沟的开挖要平整，不论是沟壁还是沟底，都不能坑坑洼洼，凹凸不平。挖好定植沟之后，将行间土与3 千克磷肥和50 千克到65 千克有机肥料均匀地混合起来再回填，将土地整平，并大量浇水将土壤泡透[3]。定植时间通常在每年的3 月初，各地可以根据当地和当年的实际情况稍作调整，定植前对于樱桃树幼苗的选择要尤为注意，优选生长健壮、势态良好的幼苗，高度应当达到85 厘米，直径不能低于0.75 厘米，整体不能有任何的机械、人为损伤，不能有病虫害，芽眼要饱满。提前还需要对幼苗进行消毒处理，可以用3到5 度石硫合剂对幼苗进行浸泡，15 分钟后再捞出，并继续在清水中浸泡10 小时左右，这能够提高幼苗的存活率，减少病虫害。正式定植的时候，挖穴、展根、扶正、踏紧的一系列操作务必规范，深度不能过大，保证埋土和苗木根系与原土痕对齐即可，根系与土壤的接触要全面、紧密，防止过程中对幼苗的根系、树干、枝叶等造成人为损害。定植后，还需要在幼苗1.5 米的范围窝圈，4 天之后在松土，为了保温、保墒，可覆盖地膜。充分灌水，水下渗后1 天到2 天后覆土起垄。

（二）土肥水管理

在樱桃幼苗定植1年之后，需要根据其实际的生长情况，对定植沟深度进行扩大，中耕时配合除草一并进行。如果需要改土、扩穴的话，通常应在8 月到11 月的时候进行，开挖壕沟在各植株间扩穴，然后再分别施基肥、覆土。每年都应当进行2 次除草，尤其是在夏季的时候，一定要将杂草除尽，这样才能够保证土壤中的有机质和水分不被浪费，充足供应樱桃的生长需要。定植后的第2年或第3年，在8 月到10 月这个时间段内，按照每公顷53 吨到59 吨的腐熟有机肥、每公顷590 千克果树专用肥的用药，作为基肥施用，为了保证肥力，1 个月后可以再次按照每公顷78 吨到86 吨的用量，施入腐熟有机肥[4]。追肥方面，每年的首次追肥要在发芽前进行，按照每株0.6 千克到1.5 千克的用量，施以氮肥。第二次追肥在采果进行，重点施入适量的磷肥和钾肥，保证微量元素的供应，增强樱桃树对病虫害的抗性。根据樱桃树的实际生长情况，可以适时地施用叶面肥，但要注意不能影响到果实的采摘品质。樱桃树本身对水量的需求较大，但在实际的种植中要考虑到现实情况，如果降雨量本身较大的话，就需要严格地控制人工浇水，或是进一步做好排水工作。

三、修剪植株及花果管理

（一）修剪植株

科学、合理地进行樱桃树植株修剪，对樱桃果实产量和品质均具有非常大的影响。樱桃树型整体上应当保持自由纺锤型，每年的冬天都需要检查植株的枝干情况，将病虫枝及时地剪除，清理病僵果，并做集中处理。进入到生长季节之后，要加强修剪养护的力度，拉枝开角，将树冠之内的密生枝、直立旺枝、剪锯口处的萌蘖枝完全的疏除，增强树冠内部的通风和采光条件。在幼苗定植的时候，就需要留75 厘米定干，一般操作是将枝干上的第2 芽、3 芽剪除，主枝留4到6 枝，并且要保持不同的适宜方向，不能过于紧密、稀疏，基角保持75 度。次年春天，在中心干留55 厘米的空隙，按照之前的操作进行再次修剪，并且要注意将密枝梳除，以此来保证分支和花芽的形成和长势。第4年对植株情况进行全面、详细的检查，摘心和角度较差主枝拉枝，需要在花期中分两次喷洒15%多效唑200 倍液，以防止其发生旺长的情况，促进和保护花芽生长。

（二）花果管理

为了达到高产、优产的目的，在建园的同时，就需要配置专门的授粉树，授粉期间还需要进行辅助性的人工授粉，以提高樱桃的坐果率。授粉的时间需要精确，应在开花后4 天之内进行，在这个时间段内授粉，效果最佳，并且应当使用专门的授粉工具。为了提高生物授粉效果，按照每公顷园地2 箱的数量，置放蜂箱，保证每公顷园地蜜蜂数量可以得到3000 头左右，在花期可喷洒0.2%赤霉素，这可进一步提高坐果率。为了延长花期，早春时节应适当加大灌水量，树体喷洒5%石灰水，萌芽前喷洒0.8%～1.5%食盐水。注意剔除细弱果枝上的小蕾和畸形蕾，每个花束状果枝上，只需要保留饱满健壮的花蕾3 个到4 个即可，这样更有利于保证果实的品质。生理落果开始进行疏果操作，不论是畸形果、小果还是着色不良的下垂果，都需要及时的梳除，通常情况下一个花束状果枝留果4 个到5 个即可。果实的着色管理也相当重要，关键是要在着色期当中，将影响果实受光的叶片清除干净，保证叶片能够受到充分的光照，提高其着色效果[5]。在采收之前的10 天到15 天左右，可以将反光膜铺设在树冠下，进一步增强光照，优化着色。

四、樱桃病虫害防治

（一）绿色化防治

决定樱桃种植绿色属性的关键要素就在对病虫害的防治。因为在樱桃的生长中，难免会发生病虫害，影响樱桃的产量和品质，传统的防治方法生态环境危害较大，而且对果实的品质安全有所影响，所以必须要得到改进。樱桃的绿色化防治主要包括农业防控、生物防控、物理防控。农业防控即科学的选园、建园，优质的选择品种、幼苗，做好日常的管理、养护工作，以增强樱桃自身的抵抗能力、免疫能力，防止病虫害的发生，减少其潜在危害。生物防控主要指的是引入、利用虫害的天敌，来达到消灭害虫的效果和目的。物理防控技术是指通过各种技术设备，如基于性诱惑、色诱惑、食物诱惑原理的诱捕器，来实现对害虫的捕杀。上述的这些技术方法都可以较好的防治病虫害发生。

（二）化学防治

虽然强调绿色化种植，但是在实际的工作当中，化学药剂的使用也不可避免，但是一定要注意使用低毒、低残留化学药剂，并且要严格的控制用量。如流胶病和根腐病是樱桃主要病害，防治流胶病要注意在樱桃生长季节避免树体出现严重的机械伤口，可在伤口处涂抹5%菌毒清50 倍液，并将胶块刮除，直到树干露出新色后，使用石硫合剂100倍液继续涂抹伤口。使用未腐熟的有机肥、土壤透气性差、水涝严重、根部害虫滋生等情况容易导致樱桃感染根腐病，根腐病易导致樱桃烂根。防治根腐病的措施包括：修枝整型，避免根部积水，同时优化土壤结构，及时清理病株。在使用化学药物前，需要检查病斑范围，利用工具清除根部病斑，然后使用K84 或者果康宝等药物涂抹根部。红叶螨虫和桑白阶虫是樱桃主要虫害，红叶螨虫主要依附在樱桃植株和侧枝的树皮缝隙中，在夏季产卵和繁殖，随温度升高虫卵的数量会不断增加。防治红叶螨虫，需及时清理樱桃树枝干，并使用浏阳霉素乳油灭杀虫卵。可喷洒20%扫利乳油4000 倍液来防治桑白阶虫，能够取得较为理想的防治效果[6]。

在现代化的社会与市场环境中，应当加强对樱桃高产、绿色种植技术的研究、探索，通过技术的优化和改进，来提高樱桃的产量与品质，提升樱桃的绿色属性。从而使其更加符合当前的市场需求，取得更好的经济效益。