饲料专业大学生创业安全教育分析——评《饲料企业核心竞争力构建指南》

于晓东

（无锡城市职业技术学院，江苏无锡 214000）

书名：饲料企业核心竞争力构建指南

作者：李安军，刘桂芹，杨赵军

出版社：中国农业科学技术出版社

出版时间：2014-09

ISBN：9787511617910

定价：180.00元

新时代背景下，随着我国饲料行业的高速发展，饲料企业之间的竞争力越来越大，同时，加入到饲料行业的创业人才也越来越多。饲料行业是我国重要的产业之一，企业核心竞争力不仅关系着饲料行业本身的发展质量，更关系着养殖业的发展。如今，在大学生创业浪潮下，分析饲料企业核心竞争力不仅能增强饲料专业大学生对饲料行业的认识，更有利于其对饲料行业知识的掌握，从而实现饲料行业创业的安全教育。而李安军、刘桂芹、杨赵军所著的《饲料企业核心竞争力构建指南》一书不仅系统性介绍了饲料行业的发展状况，更分析了饲料行业中原料的能量评估方法、原料、使用原则，及企业管理模式等，书中将饲料企业的核心竞争力定义为“技术+营销”的结合，从技术与营销角度分析了饲料企业的发展之路。本文围绕该书内容进行分析，从中获取相关启示，提出饲料专业大学生创业安全教育的原则与方法，从而为我国饲料行业发展培养更多的创新、创业型人才。

由中国农业科学技术出版社出版，李安军、刘桂芹、杨赵军编写的《饲料企业核心竞争力构建指南》一书整体介绍了饲料行业的发展状况、饲料企业核心竞争力的提升方法、饲料评估与选用等，同时，作者在书中提出了饲料企业核心竞争力的目标与内容，分析了饲料行业中各类计算公式的使用。该书不仅可以为我国饲料企业发展提供价值性参考，更可作为饲料专业大学生创业的指南，使饲料专业大学生能全面深入了解饲料行业的发展状况，学习到饲料行业中创业应注意的事项。该书一共可分为3大章，每个篇章下又细分为若干个子章节，不同章节对饲料行业涉及的内容信息进行了系统性阐述与分析。其中，第一章为营养，章节重点分析了饲料原料组成、原料评估、动物营养需要、养殖动物营养计算方法等。作者指出，饲料原料主要由碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等营养物质组成。饲料企业只有注重饲料原料的科学选择，才能提高养殖质量，从而增强企业核心竞争力。且原料的能量评估要从猪的总能、消化能、代谢能、净能角度去分析判断，通过原料能量的评估实现养殖效益最大化，从而提高饲料企业的核心竞争力。第二章为原料及使用，该章各节主要介绍了原料及新原料的工艺标准、实验数据及加工方法等，作者指出，提高饲料企业核心竞争力要坚持“技术+营销”的原则，而原料及使用方法为技术环节的重点，饲料行业从业人员只有明确各类原料的加工工艺与用途，懂得原料的实验及相关数据才能提高饲料企业的技术生产力，从而增强企业整体竞争力。同时该章节指出，原料实验数据的使用要注重数据的真实性、安全性，只有保障原料生产技术的安全性，才能提高企业核心竞争力。第三章为管理，该章重点围绕饲料企业各项管理进行阐述，对饲料专业大学生的创新安全有重要启示。作者指出，饲料企业生产管理、营销管理、人力资源管理等均是提高企业核心竞争力的主要要素。以生产管理而言，饲料企业只有注重供应商价值评估，把控好原料，对技术与原料进行重重把关，保证饲料生产安全才能确保企业的核心竞争力。因此，从该书相关内容分析，该书不仅指出了饲料企业的各项管理方法，更提出了饲料生产模式、饲料原料的计算公式等，无论是对饲料企业的管理而言，还是对饲料专业大学生创业而言，均具有很强的指导作用。

作者认为，饲料企业的发展在于安全保障体系的构建，在饲料企业生产与管理过程中，只有确保企业技术安全、营销安全、资金管理安全、信息安全等，才能确保企业核心竞争力。换言之，饲料专业大学生在创业过程中也需要将安全放在第一，注重创业就业过程中的人身安全、资金安全，强化自身风险防范意识。目前，无论是饲料专业大学生，还是其他专业的大学生，在创业过程中都会遭遇到常见的创业陷阱，一些不法分子利用大学生的创业心理，在市场上投放虚假信息，从而牟取非法利益。因此，加强对饲料专业大学生的创业安全教育是增强大学生安全意识的重要举措，更是提高饲料专业大学生创业认识的根本要求。此外，根据《饲料企业核心竞争力构建指南》一书中的第3章可知，提高饲料企业核心竞争力在于懂得分析饲料市场，只有科学有效地分析出饲料市场的发展方向及政策导向，才能确保企业稳定发展，避免企业陷入市场的困局。因此，通过该书的相关阐述可知，对饲料专业大学生实施创业安全教育，引导大学生分析饲料市场与相关政策，是提高饲料专业大学生的市场判断意识的内在需要。通过对饲料专业大学生创业安全教育，能提升大学生的专业技能与素养，从而更好地去适应饲料行业，提高创业成功性，进而为我国饲料行业培养更多的创新创业人才。

作者指出，自改革开放以来，我国在鼓励大众“创新创业”上投入了不少心力和精力，各种有利政策的实施，旨在鼓励社会大众创业、万众创新。近些年来，我国经济高速发展，国家整体实力迈入新的台阶，在国际竞争日益激烈的环境下，我国迎来了赶超的好契机。在这一背景下，我国相继出台了多项有关“创新创业”利好政策，“大众创业、万众创新”的氛围逐渐浓厚起来，利好政策的实施也引来了社会大众的广泛重视。国家利好政策的实施及社会大众对创新创业的高度重视对饲料专业大学生的创业无疑是绝佳机会。同时，也正是基于目前创业形势的良好及政策鼓励，许多饲料专业大学生毕业后纷纷加入到创业浪潮中。但在这一创业浪潮下仍然存在着一系列的问题亟待解决，如饲料专业大学生创业盲目、饲料专业大学生创业安全意识弱、饲料专业大学生技能素养不高等问题，此类问题均是导致饲料专业大学生创业失败的主要因素。此外，纵观当前饲料专业大学生创业教育，大多注重技能方面的培养，缺少安全知识的传授。虽然一些高校实施了创业安全培训，但由于教育方法局限、教育内容模糊，导致饲料专业大学生无法形成良好的创业安全意识，在创业过程中屡屡碰壁，甚至掉进创业陷阱中。此类问题不仅严重损害了大学生的利益，更容易降低大学生的创业积极性，对整个饲料行业发展带来不利影响。

作者强调，饲料企业的核心竞争力在于技术与营销的结合，一方面，要通过技术研发与使用增强饲料企业的生产效益。另一方面，要通过科学有效的营销管理打开饲料市场，实现饲料行业与养殖业的精准对接，从而提高饲料企业的市场竞争力。而对于饲料专业大学生创业而言，要树立起“技术+营销”意识，通过技术与营销管理的结合，丰富自身知识与对饲料行业的了解，从而提高创业成功率。根据《饲料企业核心竞争力构建指南》一书各章节的启示，饲料专业大学生创业安全教育与培训要从明确教育内容、创新教育方法双方面做起。在饲料专业大学生创业安全教育内容方面，首先要加强对饲料专业大学生的技能培训，如在创业安全教育中加入本专业的技能知识，通过饲料专业技能教育提高大学生的专业本领，从而使大学生在创业过程中使用最低的成本获取更高的效益。其次，需要强化大学生对饲料原料的认识，避免在创业过程中陷入经济陷阱，规避创业风险。最后，重点对饲料专业大学生实施市场风险、创业安全教育，如选用一些饲料行业创业经典案例，通过案例分析，增强大学生对饲料行业的认识与市场判断，从而提高饲料专业大学生的创业安全意识。在饲料专业大学生创业安全教育方法方面，首先，学校要与饲料企业开展校企合作，通过校企合作，为饲料专业大学生提供一个良好的创业就业实践平台，使饲料专业大学生能提前适应饲料行业与市场环境，并在实践过程中学习饲料企业的发展模式与管理方法，增强创业本领。同时，在饲料专业大学生参与校企实践过程中，教师要有意识地培养学生创业风险防范意识，引导大学生多与企业相关人员进行交流，积极获取饲料企业的发展经验，将技术、营销、管理列为创业的核心要素，从而规避创业风险。其次，应积极使用互联网优势，通过互联网渠道挖掘出更多的创业安全教育知识，推动学校饲料专业创业安全教育校本教材的创建，使创业安全教育课程化、标准化，从而增强大学生的创业本领。最后，积极响应我国相关政策，鼓励大学生下乡创业，借助国家相关政策优势，提高创业成功率。另外，当前我国为鼓励养殖业的发展，制定了诸多创业鼓励政策，因此，教师要引导饲料专业大学生充分把握国家利好政策，紧跟国家政策与饲料行业的发展趋势，提高创业成功率，规避创业过程中的诸多不利因素。

综上所述，饲料行业的发展始终需要饲料专业人才来推动，在大众创业、万众创新的背景下加强对饲料专业大学生的创业安全教育，不仅为我国饲料行业发展输送创新创业人才，更是提高饲料专业大学生创业意识与技能素养的根本需要。李安军、刘桂芹、杨赵军编写的《饲料企业核心竞争力构建指南》一书围绕着饲料企业核心竞争力提升方法进行了分析与探究，不仅对我国饲料企业的发展有着良好启示，更可以作为饲料专业大学生创业安全教育的指导丛书，提高大学生对饲料行业的认识与技能掌握。因此，结合该书带来的相关启示，通过明确饲料专业大学生创业安全教育内容、创新创业安全教育方法，提高饲料专业大学生创业安全教育与培训效果，从而为我国饲料行业发展培养更多的创新创业人才。