无公害蔬菜种植技术研究

白黎明

近年来，随着人民绿色生态意识的觉醒，以及人们生活质量的不断改善，对健康的关注更加集中，从饮食根源上影响健康已经在社会上形成一个共识。基于此，对农产品的质量也有了更高的要求与标准。蔬菜作为广大群众必不可少的重要生活资源，很显然，蔬菜的质量在很大程度上关系到了人们的生命健康与安全，无公害蔬菜种植技术是以无污染、无危害为目标的一种种植技术，是通过在食物源头上减少污染与危害来实现人体健康的一种种植理念。本文就蔬菜无公害种植技术与管理方法进行简要阐述，以供参考。

一、无公害蔬菜种植的概念

很显然，社会在不断的发展之中，人们的生活水平，以及对自身健康的关注程度也越来越高，除了通过锻炼来促进身体的强健之外，在饮食上把头健康关也是非常重要的途径之一。蔬菜是人类的重要营养来源，也是日常生活中的重要资源。在健康生活的理念下，通过控制食物的质量来实现身体的健康已经成为社会共识。所以，当前，市场对無公害蔬菜的市场需求越来越高，这也就催生了广大种植户对无公害蔬菜种植的信心与热情。而且无公害蔬菜种植也是绿色农业中的重要组成，在农业现代化发展速度加快的当下，对无公害蔬菜的种植与管理技术研究也在不断的深入，顾名思义，无公害蔬菜种植技术是通过有效的种植技术，控制对农药、化肥的使用，减轻对蔬菜质量和土壤以及环境的不利影响，从而从源头上实现蔬菜的高质量。很显然，无公害蔬菜种植技术的要求极高，需要从方方面面，土壤、气候、水源、光照、市场需求等多个角度去考虑，既要实现种植效益的最大化，同时也要实现健康、无污染、优质与高产并存，这就对种植技术、管理技术等方面着手，既要考虑存活率的高低，也要考虑是否有充分的技术力量支持，更要结合市场前景考虑经济收益，唯有满足各个方面的需求，无公害种植理念才能真正落到实处。

二、无公害蔬菜种植技术的实施

1、优选良种

很显然，无公害蔬菜种植技术的核心在于尽可能的避免使用农药、化肥，保持蔬菜的自然生长态势，这就意味着蔬菜本身的抗病虫害能力要强，否则，一旦发生病虫害，如果不加以干预则意味着会大大减产，造成严重的经济损失，而如果应用农药防治，则违背了无公害种植的初衷，无法实现蔬菜的绿色优质要求。所以，优选良种是无公害蔬菜种植的前提，以玉米的种植为例，虽然玉米种植十分普遍，而且玉米的适应性也较强，但是良种仍然是影响品质的重要因素。所以，要结合种植区域的天气、地理、光照等特征来选择合适抗病虫害能力强力强，成熟时机适宜的良种，首先从源头上提高抗病虫害能力，为后期的种植管理打下基础。当然，优先良种的同时也要保证种子的纯净度，为无公害种植的实现奠定初步基础。其次在播种之前，要事先对种子进行杀菌与催芽处理，一方面能够进一步提升蔬菜的抗病虫害能力，另一方面，能够提升发芽率，为蔬菜的丰产创造条件。通常情况下，杀菌与催芽都可以采取浸泡的形式，在温水中添加一定的除菌剂进行灭菌与催芽，一举两得。

2、合理选择育苗地

苗地的选择也是实现无公害蔬菜种植的关键，苗强就意味着蔬菜的生长能力强，抗病虫害能力强，自然而然的就能够减少对农药与化肥的依赖。所以，在育苗地的选择上，要根据蔬菜的品种以及生长特性来选择水源、光照都适宜的地段，同时要对苗床进行进一步的整理，将妨碍蔬菜生长的一些杂物，如石头等清除出去，并对育苗地进行事先的灭菌处理，以降低潜在病虫害的威胁，为后期蔬菜的健康生长创造条件。育苗地整理完成后，要以有机肥打底，保证后期蔬菜生长所需的充足养分，同时也要对育苗地土壤的PH值进行确认，使其处于合理的范围内，如果有偏差，则需要采取相应的手段进行干预和调整。

3、提高培育管理技术

培育管理是无公害蔬菜种植的重中之重，培育管理质量在一定程度上决定无公害蔬菜质量的实现。培育管理应该贯穿蔬菜种植的全过程，从早期的播种出芽阶段，要注意苗地水分、养分的供给，在中期的生长阶段要注意除杂草工作，以免争夺蔬菜的水分与养分，而且杂草过多也容易滋生虫害;同时也根据蔬菜的长势做好追肥工作，当然，要以有机肥为主，严格控制使用化肥，避免对土壤、环境以及蔬菜质量造成不利影响;尤为重要的是要密切观察蔬菜的生长情况，对不同时期可能出现的病虫害进行提前布防，以免病虫害扩大时无法防控而影响蔬菜的质量和产量。

4、做好病虫害的生态防治

无论是无公害种植，还是普通种植，病虫害防治都是蔬菜种植中的重头戏。在无公害蔬菜种植上，要本着预防大于治疗的理念，通过从种子上控制，从生长初期控制，尽可能的减轻病虫害的发生。如果发现病虫害，也要以有机防治为主，比如采用无公害农药喷洒并配合物理防治实施的方式来控制病虫害。

综上所述，随着人民群众生活质量的改善，人们对自身的健康更加关注。无公害蔬菜种植具有十分广阔的前景，除了要采用先进的种植技术之外，还要配合科学的管理，以更加绿色、安全、环保的种植管理模式来实现无公害蔬菜产品质量的提升，为广大人民群众的健康生活保驾护航。