城市夜间经济发展模式及策略探讨——以浙江省嘉兴市为例

浦佳怡 夏菱遥 陆薇娜

（嘉兴学院 浙江嘉兴 314100）

引言

随着经济社会的发展，人们的生活作息悄然发生变化，夜晚成为商品交换的重要时段。有数据显示，我国60%的消费发生在夜间，并持续以约17%的规模增长。夜间经济的蓬勃发展正是中国经济快速发展的映射。由于夜间经济所包括的领域较广泛，因此其发展能创造出更多的消费点，能拉动内需，促进消费，增加就业岗位，优化经济发展结构，满足广大人民群众物质精神文化需求。当前嘉兴市夜间经济发展模式与国内外夜间经济发展较早的城市相比，仍有较大的提升空间，夜间经济有望成为区域经济发展的新亮点。

一、夜间经济内涵及研究述评

夜间经济这一概念可追溯到20世纪80年代，2001年英国学者Paul Chatterton和Robert Hollands在“城市夜间休闲规划”的文章中首次提出。在我国宋代，夜市这一特殊经济形态就已经兴起，张金花等（2013）对于古代夜市的发展演变做了系统性分析，各个历史时期的古代夜市及相关问题的研究对现代城市夜间经济都有历史借鉴意义。

我国对于夜间经济的相关研究起源于21世纪。在夜间经济内涵上，王丽文等（2013）认为夜间经济是以餐饮、购物、休闲、娱乐为主的第三产业经济活动。在夜间经济研究起步阶段，曹新向（2008）以经济学为视角，研究夜间经济的产业类型、基本特征、特点功能等；靳泓、应文（2018）分别从灯光照明角度和夜间旅游角度对夜间经济进行分析论述。随着相关研究的不断深入，学者们发现大多有关夜间经济的问题策略研究千篇一律，思维和实践产生一定偏差，对不同城市的夜间经济发展策略缺乏针对性、具体性的研究，忽视了对地方性资源的融合，而后依靠现代信息技术下消费需求、城市文化内涵等内容研究又成为热点。宗传宏、刘佼（2020）提出要通过嵌入“上海老品牌”，体现海派文化和区域文化特征，夜间经济的可持续发展要以文化融合为衬托。夜间经济发展经验随研究对象的不同而存在差异性，上述研究观点对于研究城市夜间经济都有着启示作用，探究夜间经济发展模式及策略的关键应充分考虑城市特征、发展现实条件及发展潜力等。

二、城市夜间经济发展现实条件

嘉兴市区位优势明显，商旅文娱资源丰富，发展夜间经济具有良好基础条件。近年来，随着嘉兴市文旅产业的快速发展和城市亮化工程的不断推进，全市夜间经济具备一定基础，成为提升城市消费活力的重要支撑。

良好的区位优势和政策条件。嘉兴位于浙江东北沿海地区，毗邻上海，与杭州、苏州、湖州相距不到百千米，是长三角重要城市之一。嘉兴作为我国高速公路最密集的城市之一，交通网络发达，在接轨上海和长三角区域互通互联中发挥着重要作用。随着长三角区域一体化发展的深入推进，嘉兴在作为长三角一体化示范区这一重大机遇面前，将区位优势及政策优势转化为经济优势，为嘉兴市的经济发展带来了新的动力。良好的经济发展水平是夜间经济发展的基础。2020年9月，嘉兴市的南湖区被列为江苏省重点培育的夜经济示范点，同时嘉善县、桐乡市被确定为江苏省级夜间经济培育城市。

休闲消费潜力大。根据嘉兴市统计局发布的2019年嘉兴市相关经济数据，2019年嘉兴市生产总值达5370.32亿元，按可比价格计算同比增长7.0%，增速分别高于全国、江苏省0.9个和0.2个百分点；全市城镇居民人均可支配收入61940元，比上年增长7.8%，农村居民人均可支配收入37413元；实现社会消费品零售总额2102.54亿元，与上年相比增长8.5%，其中教育文化和娱乐相比2018年增速4.5%。由此可见，嘉兴市市民生活水平不断提高，城乡居民可支配收入的增加势必导致商品服务需求的增加，消费需求也由温饱转向休闲娱乐，为夜间经济的发展创造了物质条件。

商旅文娱资源丰富。嘉兴市历史悠久，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，有3家国家5A级景区，9家4A级景区，是全国热门的旅游城市。仅2020年国庆假期，全市接待游客数量超170万人次，文旅市场繁荣。拥有众多文化休闲娱乐场所，2019年末，全市拥有文化艺术表演团体19个，艺术表演场所25个，文化馆8个，公共图书馆6个；全市共有电影院67家、公体育场馆20处，众多KTV、酒吧、茶楼等休闲场所。嘉兴市夜市繁荣，有15条特色商业街区，其中具有代表性的街区有建国路步行街、综合型商业步行街华庭街、历史民俗文化街月河古街等，这些街区聚集了2405个商业网点，其中老字号店铺70家，是夜间娱乐、休闲、餐饮的聚集区。

三、城市夜间经济发展模式

近年来，随着嘉兴市积极引导文化体育、休闲娱乐等商业综合体建设，夜间经济业态创新正在逐步实践中，但由于嘉兴夜间经济发展仍处于初级阶段，其发展模式主要还是以夜游、夜购、夜食为主。

夜游。嘉兴市因为其良好的区位优势以及历史文化因素有许多极佳的夜游地。夜游环城河深受欢迎，沿途可以观赏到充满江南水乡风情的月河街区，秀水号水上观光巴士也在2020年开通。同时，还有乌镇、西塘等极具特色的古镇夜游。乌镇作为5A级风景区是夜游的热门景点，开展的戏剧节为夜间文化游增添了人气，创造了热度。湘家荡旅游度假区、大云旅游度假区等也是夜游的热门地点。南湖旅游区新增了以“南湖花月夜”为主题的环湖夜游活动。少数地方为了使夜游更加引人注目加入了其它的元素，如海宁的观潮公园在夜晚增加了灯光秀使其更具观赏性，歌斐颂巧克力小镇上的灯光夜景让夜游变得更加的丰富多彩。

夜购。由于白天大多市民都忙于工作学习，夜间在商城、夜市购物是人们饭后的放松方式，也是补给日常用品的时机，夜间购物逐渐成为一种不可替代的消费潮流。嘉兴市的夜购场所如八佰伴、江南摩尔等商场夜间消费活跃，是夜间消费的重要组成部分。商场不仅延长了营业时间，更是在各种节日举办晚会，并推出相应的促销活动，如八佰伴中秋节“欢乐佳节欢乐颂”等，商场通过晚会的形式吸引众多观众，从而进一步增加商场人流量，还会有凭消费总额参与相应的抽奖活动，都在一定程度上增加了商场销售额。另外，商场还会通过举办类似汉服文化节的活动吸引当代年轻人，这些都为夜间购物注入了新的活力。

夜食。嘉兴夜间美食在大型购物中心的品牌餐饮店，集中于商场某一层，主要以休闲餐、火锅为主，是市民周末夜间的休闲去处或是夜购后的夜宵选择。同时，传统商业街区众多，主要以沿街铺面为主，如华庭街、建国路步行街等夜市，多以地方特色小吃、烧烤摊为主，街边也有临时移动餐车，对于本地居民来说有着传统夜市氛围和市井特色，成为了广大市民的夜间消费选择，但多数关店时间比购物商场早。西塘、乌镇等旅游区的消费门店多服务于夜游游客，这类餐饮美食彰显城市特色，具备地域文化，古镇一般多老字号店铺，游客夜间逛吃、拍照打卡成为了主流。

四、城市夜间经济发展存在的问题

根据对不同年龄、不同职业、在不同时间段出行的嘉兴市民进行实地走访调研，再结合对夜间经济发展模式的梳理分析，嘉兴夜间经济发展中存在诸多问题，诸如经营业态单一、基础设施不健全等，影响了夜间经济的进一步发展。

第一，经营业态单一，消费供给不足。实地走访后发现，目前嘉兴市商圈分布比较零散，主要集中在市中心建国路，辐射带动能力有限，且南湖新区商业发展缓慢。从业态发展来看，以夜游、夜购、夜食为主，夜间经济的业态内容不够丰富，缺乏业态创新。在问卷调查中，夜间经济消费的主体是“90后”“00后”年轻群体，最受欢迎的消费方式是品尝美食、消费购物。由于大多数城市的夜间经济发展模式大致相同，传统商业业态较为普遍，以美食、购物为主。当下网络消费便捷，相对于夜间出门消费而言，宅在家吃喝玩乐对年轻群体更具吸引力，再加上嘉兴市文化场所大多数打烊时间较早，高质量文娱项目稀缺，所以年轻人更依赖于打游戏、看剧等娱乐消费行为。而对于大多数中老年群体，夜间消费存在空白，夜间消费只是他们眼中小年轻的生活，茶余饭后聊天、散步才是他们所青睐的夜生活方式。由此可见，现在夜间经济的模式缺乏年龄分层性、业态多元化和品牌吸引力。

第二，地方性资源挖掘不足，缺少产业联动发展。文化和经济两者相互影响，互为交融。嘉兴作为党的诞生地，红船文化是当地特色，同时还有名人文化、运河文化等多类本土文化资源，这些为当地发展特色夜间经济提供了条件。乌镇、西塘等旅游景区近年来也开发了夜间游新模式，但都存在着与其他古镇雷同现象，常常局限于夜景灯光改造上，如夜间游船、沿河灯光等，古镇文创产品稀缺，无法满足游客除餐饮、购物、游玩以外的消费需求，缺少具有本土特色的夜间经济发展模式的挖掘探索，很难满足当下多样化的市场需求。嘉兴特色产业众多，如农业、工业、旅游等，但大多都是结合旅游业的夜间经济发展模式，产业之间较为独立，缺少产业联动发展，对于广大消费者缺少有吸引力、标志性强、内涵丰富的项目。

第三，基础设施不完善。从调研数据了解到，夜间交通一直是阻碍嘉兴市夜间经济发展的短板之一。目前，嘉兴市的公共交通还局限在公交车，有轨电车的建设正在进行，地铁的运营建设还处于规划中。夜间大部分公交停运时间大约在晚六点，且线路只有11条，在公交车停运后，市民主要通过网约车、共享单车等方式出行，大大增加了出行费用。根据《2019年度中国城市交通报告》显示，嘉兴市在全国城市拥堵排名中上升至第71位，如果碰上了高峰期，打到网约车也十分困难。选择私家车出行的市民面临着停车难的问题，虽然嘉兴市停车供需总量基本持平，但是停车泊位的空间分布存在着区域分布不均的特点，尤其是在南湖新区、江南摩尔等区域内，车位供应仍然较为紧张，大大降低了市民夜间出行的兴致。

第四，商业环境有待改善。通过调研和实地走访发现，市民们对于华庭街、越秀集市等传统美食街区的环境、食品卫生的满意度不高，商业街区路边的临时餐车有随意摆放、占用公共区域等现象。夜间经济模式中的商业环境没有良好的制度约束，政府监管力度不够，使不良商贩在利益驱使下有了可乘之机，造成食品安全、商品质量等问题，消费者投诉无门，市民对路边经营的小摊小贩食品质量安全的不信任。从受访者中了解到，周边环境噪音扰民，影响周边市民夜间休息；很多消费者有想扔垃圾却找不到垃圾桶就随地乱丢的现象，不仅影响市容还给环卫工人增加了额外的负担。另外，夜间灯光系统有的照明不足影响市民出行的安全感、舒适感，有的商圈照明过亮影响到周围市民的生活。这些对商业环境造成的消极影响，都在一定程度上制约了夜间经济的发展。

五、城市夜间经济发展策略思考

发展夜间经济不仅是促进经济多元化发展的内在需求，更是满足人民高质量生活的必然选择。为了推动城市夜间经济的进一步发展，基于对嘉兴夜间经济发展模式现状及存在问题分析，提出以下策略建议：

一是精细化市场需求，完善市场供给。“90后”“00后”年轻群体是夜间经济消费的主力军，传统的夜购、夜游、夜食已不能满足年轻人与日俱增的消费需求，通过举办嘉兴美食节、端午文化节、小吃节各类餐饮活动吸引年轻群体消费，根据年轻人的需求打造夜间“热门打卡地”“必买”“必吃”系列产品，在宣传嘉兴美食的同时传承嘉兴传统餐饮美食文化，扩大嘉兴特色美食影响力。根据季节特点开放夜游项目，如梅花洲夜游、图书馆夜读等活动。针对文娱产品稀缺问题，支持电影院、文化馆适当延长营业时间；培育一批本地演艺团体，引进高质量的音乐节、文艺演出项目等。对中老年消费群体，可以以更亲民更优惠的文化产品呈现，让越剧、江南小剧场、海宁皮影戏等融入市民的夜生活中。根据不同年龄、不同消费水平的群体打造不同特点的消费活动，完善夜间经济消费供给，从“重形式”的消费方式转变为“重体验，重内容”的消费方式，助力消费结构升级、消费层次多样化和消费品质的提高。

二是挖掘地方性资源，实施产业融合发展。随着人们对消费体验的高度重视，新兴旅游产品形式越来越受大家的青睐。夜间旅游无法依托于自然景观，主要以人文旅游资源为基础。夜间旅游产品创新，一方面应体现在与嘉兴文化特色的融合，对嘉兴的历史、地域、文化进行深入探讨研究，打造出不可复制的嘉兴旅游产品；另一方面现代科技的结合助力旅游产品注入了新鲜血液，如无人机、VR等。结合表演型、参与型、景观型夜间旅游模式，注重个性化需求，推出综合性夜间旅游模式，填补游客夜间旅游需求空缺。挖掘地方性资源，把红色文化元素融入到夜间经济发展模式创新中，打造出具有文化氛围和水乡特色的城市空间。多产业融合发展为嘉兴夜间经济发展开创新的想象空间，与嘉兴市特色产业结合，如工业、农业、餐饮等，以旅游资源为依托，联合举办形式多样的夜间消费活动，创造出“夜间观光+餐饮+休闲娱乐”为一体的夜间经济新模式。利用区位优势，加强与周边城市的文化互动，联动长三角夜间经济，构建夜间经济品牌联盟。

三是完善监管制度，优化商业环境。强化对夜间经济中相关食品安全的管理，对于夜间营业的美食街成立专门的工作小组，对美食街里的食品安全、加工环境进行监管，加强对违规商户的处罚力度，为消费者的食品质量安全提供保障。推进对夜间经济空间的美化、绿化、灯光等相关配套基础设施的建设，为消费者提供舒适的消费环境。政府加大对噪音污染、灯光污染等的管理力度，加强市民的环保意识，营造良好的环境。在公共场所增加垃圾桶的摆放数量，加强对公共场所的清洁。设立专门的投诉热线，市民可以进行相关的建议反馈或对商家的投诉。改善热门旅游景点的交通拥堵问题，完善周围公路的建设，安排专人对拥堵问题进行疏导，加大违规停车整治力度，减少占道停车问题。除此之外，适当增加夜间的交通线路或者适当延长公交的夜晚运营时间，为市民提供更加便利的交通。对现有的停车资源进行统计，统筹解决车位区域分布不均问题，如有条件可在南湖新区、江南摩尔等区域增加停车位置。

四是发挥电商平台作用，实现线上线下夜间消费协同。可以通过支付宝发放商店专属消费券、口碑发放优惠券等优惠方式吸引更多市民参与其中，扩大不同消费群体带动消费的增长。同时，运用大数据可以分模块、分区域在微信小程序、公众号等创建专门的夜间经济平台，发布嘉兴夜间旅游手册和消费指南，方便消费者浏览相关介绍以及商家评价，从而进行选择。与美团、大众点评等平台合作实现相关的宣传目的，同时可以联合淘鲜达、盒马鲜生、天猫超市等电商平台，实现夜间服务送货上门，提供更加便利的消费，可以减少同一时间、地点的人口集聚，缓解拥堵。除此之外，通过一些热门的平台如抖音、快手，对夜间经济消费以短视频形式呈现，从而达到对夜间经济的宣传作用，提升消费者消费热情。乌镇、西塘等景区结合一些特色美食可与带货主播合作，进一步实现宣传整个夜间经济的效果。