利用猪场数据实现生产计划、指标预警及任务管理

2021-11-23谢春河

猪业科学 2021年9期

谢春河

（闽侯县农业农村局，福建福州 350100）

猪场数据管理在养猪场生产管理中处在至关重要的位置。养猪生产过程中会产生大量的数据，现代化养猪场会将这些数据进行收集并做出统计分析。传统的统计分析主要对过去的生产成绩和员工绩效进行总结，但不能全面有效利用这些宝贵的数据并形成决策建议。

随着数据系统的不断完善，现代化的猪场信息管理系统可以收集并汇总大量生产和财务数据。通过对数据进行分析，及时发现问题、发送预警、制订生产计划并进行任务管理，及时形成决策建议，提出工艺、环控和流程的优化方案，帮助养猪企业降本提质增效。集团公司还可以对数据流进行类比打通，提供准备有效的效率报告和建议。

1 猪场规划及生产参数

“夫未战而庙算胜者，得算多也；未战而庙算不胜者，得算少也。”成功的猪场管理需要基于科学规划和运营，才能进行合理生产安排和任务管理。为了得到精准高效的决策建议，应保证每个猪场的生产参数都得到精心地输入设置和管理。特别是基本的生产批次规划、生产目标、干预指标设置等。

在生产批次方面，越来越多的猪场开展批次管理工作，系统应该对生产节律和批次类型进行设置，确保选择了适用于自己猪场的正确类型。同时，根据猪场规模、选择的批次类型、分娩率，计算出每个批次需要配种、分娩和断奶的母猪数量，以便在后续的生产运营中及时、有效干预，如图1所示。

图1 使用猪场信息系统跟踪各批次生产成绩

制订参数时，应该遵循以下原则：科学且切合实际。尤其是新建猪场往往没有历史成绩，制订的参数应该基于科学判断和行业正常水平，切忌好高骛远；基于未来，而非过去。例如，过去的配种分娩率严重偏低，而原因可能是管理导致。则在制订生产目标时应使用基于专业逻辑预测的生产参数，而非过去的成绩；一场一策。即使在同一家公司，每一个猪场的背景信息和历史成绩都可能存在差异，需要根据实际情况在软件上进行参数的设置。

2 生产计划

对于实行批次管理的企业，生产计划极为重要。准确的生产计划可以对未来的猪舍、资金等资源需求进行规划，管理好批次之间生产均衡，确保充足的流转空间。猪场根据不同的周、月份及批次及时制订生产计划，可以有效管理动物流。通过准确的计划驱动管理，猪场可以更好地把控生产节律，实现降本增效。

制订生产计划的方法很多。传统的制作方法是由生产总监使用Excel根据系统导出或手工统计的数据进行计算。猪场也可以使用最新的管理软件，自动生成所需要的计划报表，实现决策建议的自动化。预测数据是系统最早产生的报告。对于刚投入生产的新场而言，可以在没有生产成绩的情况下利用预测数据指导生产并及时纠偏。

2.1 配种计划

猪场要根据配种计划和淘汰计划，及时发现后备猪不足的情况，做好后备猪的管理和补充。系统可以根据当前的母猪状态，推算出经产母猪的断奶时间，并依此得到未来月份的配种母猪详情。结合猪场制订的更新率指标，得出每个批次的淘汰母猪头数。

除了经产母猪，各批次还有一些后备母猪参与配种。如果猪场能提前制订配种计划，就可以预测未来批次的配种均衡情况，并及时调整后备母猪的数量，避免后备母猪短缺。

2.2 分娩计划

产房的栏位往往是猪场周转的瓶颈。同时，产房的建设及管理成本也是所有猪舍中最高的一个环节。产房流转的高效管理是猪场降本增效的关键。母猪的妊娠期通常为114～116 d，正常生产的猪场可以很容易地预测未来几个月的分娩情况，并根据产床情况及时调整。

对于批次生产的猪场，分娩计划的生成可以让猪场提前准备物资，并提早进行人员分配和计划。现场工作人员可以打印待产清单，做好母猪上产床的准备工作。

2.3 断奶计划

及时了解未来的物资消耗及产能情况，可以科学地做出资源匹配及销售计划，果断进行经营决策。在数据管理过程中，可以根据已经配种、分娩的种猪明细，结合繁殖规律和历史平均断奶天数，制订出未来几个月的断奶计划，如图2所示。

图2 最新的生产信息系统可以自动生成未来的生产计划

作为企业的经营者，现金流的预测和规划相当重要。将断奶计划、出栏计划与未来猪价预测相结合，企业可以对未来的收入进行预判。

2.4 免疫保健计划

随着猪场信息管理系统的不断优化，免疫计划的自动制订逐步成为新的需求。猪场需要系统能自动生成免疫计划，并主动提醒用户。免疫计划需要根据计划免疫的猪类型和免疫方式（全场普免、跟胎免疫及按日龄免疫）进行科学制订。猪场定期保健的工作计划与免疫计划的制订方法类似。此外，系统还需要对免疫的数据进行跟踪，确保猪群健康管理得到保障。

3 工作待办及预警

微信及钉钉等社交软件的普及，让我们能够通过微信、钉钉及时将预警信息推送给用户。用户可以打印这些报表，或在现场找到有问题的猪舍、员工及猪只，及时实施干预手段，实现查疏堵漏。在数据采集工作及时到位的情况下，推荐在每天晚上推送当日的工作总结，而每天清晨推送计划、待办、预警等工作建议。

根据生产岗位的不同，需要对配种、分娩及断奶的工作进行不同的安排。对于繁殖场而言，及时对非工作状态的母猪进行处理是降低母猪非生产天数的重要手段。同时，工作待办的完成情况也是数据管理效率和水平的重要体现。

由于待办及预警信息需要管理人员在后续进行追踪处理，所选用的系统支持种猪详细信息穿透，这样可以快速定位到相应的明细信息。

3.1 配种待办及预警

猪场在管理配种指标时，需要关注配种均衡度和可配种后备母猪数量。同一批次配种母猪数过高将导致可用产床不足，而配种数不足则会造成产床资源浪费。充足、均衡的母猪批次配种数可以使猪场的栏舍利用效率最大化。为了保证配种的均衡度，足够的可配种母猪是其中关键。猪场管理者可以通过补充后备母猪以及调节淘汰力度来满足配种均衡度的要求。由于一定数量的无效母猪被淘汰很难避免，可配种母猪的数量与后备母猪有很大的关系。

对于配种的预警，我们主要关注断奶后超过21 d没有及时配种的母猪以及超龄后备母猪。对于超过设定时间没发情配种的母猪，猪场应及时启动程序进行淘汰。

对于正常配种后的母猪，还可以利用数据管理妊检查情及母猪进产房的时间。通过自动生成的待办清单，现场的工作人员可以轻松地对配种舍的母猪进行跟踪管理，如图3所示。

图3 信息系统自动生成的猪场待办清单

3.2 产房待办及预警

产房的待办信息主要为超期未分娩及未断奶的母猪信息。这其中的主要原因是数据管理不善。例如，由于母猪的妊娠天数为生理现象，人为调整大量妊娠天数是不可能的任务。大量超期未分娩母猪意味着，妊娠失败的母猪没有及时得到关注并录入其数据，或者大量分娩母猪没有得到登记。而这些都是数据管理混乱甚至失控的主要表现。

对于阶段性的母猪产仔数及断奶数的异常情况，管理者需要利用数据进行分析并果断采取干预手段。

3.3 肉猪待办及预警

肉猪相关的预警主要包括死亡率、料重比以及超期未出栏的预警。这些指标都要求猪场按批次进行结算，这样才能计算出用于指导生产运营的准确数值。肉猪的死亡率及各类健康异常指标需要每日关注，及时干预。而料重比等营养指标需要定期进行管理。超期未出栏的生猪多数是管理原因或数据登记错误，同样需要得到关注。

4 淘汰建议

运用信息系统进行精准管理是当前降本、提质、增效的重要手段。而无效及低效率种猪则是其中的关键一环。及时淘汰这些经济价值低的种猪有助于有效降低种猪的非生产天数（NPD），节省养猪企业的运营成本，并提高养猪场的整体运营效率。

种猪的淘汰标准应坚持与时俱进、经营优先的标准。淘汰种猪的目的是降本增效，因而制订淘汰标准时应当考虑成本收益的均衡情况。例如，在猪价高企时引入的三元母猪应及时淘汰。而行情下行时，原有的淘汰标准则可能会根据生产性能的表现加大幅度。一些新的系统可以自动提供各种简单易用的淘汰建议。选择淘汰标准时，应当考虑及时高效、科学专业的标准。

4.1 种母猪的淘汰标准

除了外观和疾病导致的标准外，可以根据繁殖性能的表现对种母猪淘汰进行预警和建议。从数据管理的角度，种母猪的淘汰标准通常包括以下几点，养猪场可以根据自身情况进行调整。断奶后长期未配空怀天数：30；空返流后未配空怀天数：30；连续返情/空胎未怀孕次数：3；连续流产次数：2；累计空返流次数：4；青年母猪第1-2胎窝活仔数均少于：8头；连续低产活仔淘汰：连续2胎少于8头；累计低产活仔淘汰：累计6胎均低于8头；窝均低产活仔淘汰：窝数＞3，窝均＜8 头；全窝分娩仔猪为死胎；全窝分娩仔猪为木乃伊胎；累计低断奶仔淘汰：累计6胎均低于8头；高胎龄母猪淘汰：＞8胎次；高胎龄三元母猪淘汰：＞2胎次；后备母猪超过270日龄未发情；后备母猪超过270日龄未配种。

种母猪繁殖性能不佳主要表现在长期不能发情配种，以及产仔性能过低。同时，针对胎龄大以及品种性能不佳的情况，也应该设定相应的淘汰标准。

4.2 种公猪的淘汰标准

种公猪的性能在实际生产中难以追踪，因为常常被忽视。常见的淘汰原因多集中在疾病、肢蹄问题和精液质量等方面，而公猪参与配种的繁殖成绩及后代表现往往得不到关注。种公猪的淘汰可以参考以下标准。高年龄公猪淘汰：＞2年；连续精液质量不合格淘汰：4次；低配种性能淘汰：累计配种＞10头，与配母猪返情率＞20%；低分娩性能淘汰：累计分娩＞10 窝，窝均产活仔＜8头。