公猪：养猪场成功的关键因素

本刊编辑/张金辉（编译）

现在有很多猪场过多地关注母猪的生产性能，而忽略了公猪的重要性，公猪对下一代的影响很重要，是影响猪场生产力和生产效益的关键组成部分。如何确保公猪的最佳健康和福利？美国北卡罗来纳州立大学副教授、兽医莫尼克· 帕里斯·加西亚（Monique Pairis Garcia）博士列出了3个基本方面。

公猪对养猪生产经济效益的影响非常重要，因为用于精液处理的公猪的健康和福利状况会直接对养猪生产的经济可持续性产生重大影响。

从福利的角度来看，公猪和母猪有许多相似之处。基本的生存需求仍然存在，猪舍环境的设计应尽量促进其自然活动要求。然而，公猪和母猪之间有一些区别，文章将涉及3个对公猪重要的福利因素：猪舍、公猪的行为和安乐死。

1 舒适的猪舍环境

公猪通常被安置在猪圈中，以防止其产生不必要的交配，并使公猪间相互攻击产生的伤害降到最低。然而，大多数猪场都设有一种标准化的公猪栏，通常设计为（2h8）m。饲养在公猪圈内的任何猪应该都能够完全自由侧卧（如图1），无需将其头靠在饲喂器上，后边靠在大门上，或被猪圈本身伤害。虽然这对母猪来说通常不是一个问题，但我们确实倾向于在公猪身上遇到过这类问题。

图1 一头皮特兰公猪被关在稻草床上，有足够的活动空间（照片：亨克·里斯维克）

公猪通常比母猪在猪场停留的时间更长，而且长得更大；公猪体重高达800磅（363 kg）并不罕见。有鉴于此，应仔细考虑猪舍的环境条件。公猪生长在围栏系统中可能会更好，围栏系统允许它们自由活动，并在它们继续生长时提供足够的空间。

2 公猪社会行为评价

除猪舍的生存环境外，还应评估公猪的社会行为。与母猪相比，公猪是较少群居的动物，当然会在自然环境中进行更多的独居生活。在公猪生长成熟之前，年轻的小公猪通常会在2到3岁形成小群体，但在年龄在3岁以上的公猪中，却很少看到出现群居的现象。猪舍应考虑尽量减少会使公猪产生应激的环境因素，公猪与公猪间的身体接触、猪场内的物理位置以及附近母猪的存在所带来的应激都应该被考虑到。猪舍还应确保人与动物之间的安全互动，以确保与公猪一起工作的饲养员不会受伤。

3 另一个挑战：公猪安乐死

最后，安乐死可能是一个额外的挑战，这也属于我们的工作内容。正如Kramer（2021）所描述的，随着公猪的成熟，颅骨厚度增加，额窦扩张，额头上形成骨脊。如果猪场使用的是物理安乐死方法（例如俘螺栓枪或火器），则设备必须具有足够的功率，以有效穿透颅骨并造成其昏迷，然后导致死亡。由于猪场中公猪的大小和年龄各不相同，安乐死的方法必须到位，才能够有效地对最大、最老的公猪进行安乐死。

公猪福利是该行业的一个重要方面，在这个领域，我们没有大量的文献可以依赖。需要开展进一步的工作来更好地探讨公猪的生物学、行为和情感状态，以优化动物福利。