“『猪场之旅』2021行：生猪产业高质量发展关键技术巡回报告会（乌江站）”圆满闭幕

本刊编辑/甄梦莹

在我国生猪产能全面恢复的重要的时间节点，2021年9月24-26日，全国养猪界人士相聚在安徽美丽的和县乌江，共同参加“江南水网地区养猪业发展与生物安全要素分析论坛暨『猪场之旅』2021江南行：生猪产业高质量发展关键技术巡回报告会（乌江站）”。本场报告会是『猪场之旅』2021：生猪产业高质量发展关键技术巡回报告会第五场会议，会议围绕江南水网地区养猪业发展与生物安全要素分析展开，由中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部、北京中科基因技术股份有限公司、上海卡苏生物科技有限公司共同主办，来自全国养猪界近120位人士参与会议。

图1 会议现场

开幕式嘉宾汇聚

安徽省猪业协会会长、安徽安泰农业集团董事长杨勇，安徽省猪业协会秘书长李东风，上海市生猪产业技术体系首席专家、上海市畜牧技术推广中心沈富林研究员，安徽农业大学李郁教授，安徽科技学院闻爱友教授，江苏农牧科技职业学院高勤学教授，中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部总编辑孙德林教授等专家出席开幕式。

天邦股份副总裁、种猪事业部总裁李双斌，上海祥欣畜禽有限公司总经理韩雪峻，上海卡苏生物科技有限公司市场部经理马帅，安徽洪桥中科基因技术有限公司运营总监朱思锋，河南所以更妙生物科技有限公司总经理袁宏辉，东方雨虹建设工程有限公司技术总监曹洪征、河南全高农牧科技有限公司营销总监王建峰、河北爱牧多农牧专用设备有限公司销售经理刘玲玲、北京纳百生物科技有限公司销售总监张德红、北京兴潮生物技术有限公司销售经理刘德好等企业嘉宾出席开幕式。

专家、企业学者贡献精彩观点

本场会议共安排了15位嘉宾精彩报告。上海市畜牧技术推广中心沈富林研究员分析了“特大型城市生猪发展供给的必要性”，从上海都市畜牧业发展现状、上海生猪产业发展前景展望两个方面对特大型城市生猪发展供给的必要性进行了深入分析。安徽农业大学李郁教授分析了“生物安全防控误区”。目前，猪场生物安全存在的问题:（1）没有真正认识实施生物安全措施的根本所在；（2）把握猪场生物安全重点控制环节不够（主次不清）；（3）生物安全意识的根植、自觉持续且不走样的行动有待加强；（4）强化疫病的监测，但不应过分放大或依赖检测的作用。针对以上问题，建议：（1）确知实施生物安全手段的目的和意义；（2）核定猪场生物安全环节中的关键控制点；（3） 制定合理有效的生物安全防控策略；（4）切实执行、落实到位猪场的生物安全措施。安徽农业大学殷宗俊教授分析了“安徽省生猪产业发展现状和趋势”，重点分析了安徽省生猪产业发展的制约因素。安徽科技学院闻爱友教授带来报告“母猪批次化管理技术”。批次化生产方案设计需要考虑的因素包括群体规模、栏舍结构、生产技术/需求、后备母猪补充、精液供应情况和人员配置安排。实施精准批次化生产基本要求是，每批次都有足够数量的高繁殖性能的母猪，及同批次母猪必须实现繁殖生理阶段的同步化。江苏农牧科技职业学院高勤学教授带来报告“破解南方水网地区生猪产业发展瓶颈”。南方水网地区生猪产业发展受暴雨洪涝等灾害天气、台风、设施农业用地面积、环保政策等多种问题影响。建议：（1）正确选址；（2）增加防雨设计；（3）增加防风设计；（4）适度发展楼房养猪。安徽农业大学张成副教授分享了“提高母猪繁殖力的营养调控技术”。优化饲喂模式、合理添加使用脂肪、合理添加使用植物提取物、合理选择使用酸化剂、根据猪的品种和来源配制差异化营养水平饲粮、注意饲料中霉菌毒素及重视纤维的营养等均是提高母猪繁殖力的营养调控技术。上海市农业职业技术学院张似青教授带来报告“城市养猪走种养结合模式”。种和养如何相结合？猪粪便将农田与猪场相联系，通过反消化作用系统测算667 m2（1亩)水稻所需养分，再测算猪粪便中的碳、氢含量，将两者进行精准匹配，做到科学的种和养。中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部孙德林教授带来报告“非瘟后生猪产业格局变化与生猪产能总量分析”。主要从生猪产业基本情况，非洲猪瘟后生猪存栏、母猪存栏、出栏、猪肉产量、进口猪肉变化、非洲猪瘟后生猪产业新增产能变化、非洲猪瘟后生猪产业新增产能估算、生猪产能总量估算、2021年生猪产业产能估算、生猪市场价格波动、生猪产业高质量发展等方面进行讲解分析。江苏省农业科学院兽医研究所邵国青研究员带来报告“生物安全做成的思想和方法”。做好生物安全需要做好三道屏障：（1）做好物理屏障；（2）要分级划区；（3）要有意识屏障。

此外，天邦股份种猪事业部唐辉营销总监分享了“非瘟时代下的降本增效方案”；东方雨虹建设工程有限公司曹洪征技术总监介绍了“楼房猪舍（粪沟型）防水设计”；上海卡苏生物科技有限公司高级特聘顾问韦恩·约翰逊博士介绍了“种用母猪的情期管理”；安徽洪桥中科基因技术有限公司实验室主任王丽霞介绍了“兽医实验室的设计及质量控制”；河南所以更妙生物科技有限公司袁宏辉总经理介绍了“仔猪液态奶开发与应用”；上海祥欣公猪站联盟体系负责人陈日富介绍了“一头祥欣标准化种猪背后的物联网智能化管理解决方案”。

高级讲师聘任仪式

本场会议正式聘请安徽安泰农业集团董事长杨勇，天邦股份副总裁、种猪事业部总裁李双斌，上海祥欣畜禽有限公司总经理韩雪峻三位养猪企业管理者成为中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部高级讲师团高级讲师。中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部总编辑孙德林教授为三位企业管理者颁发高级讲师聘书，邀请三位企业管理者在中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部组织的中国博鳌高端猪业科技论坛及旗下『猪场之旅』等活动中进行报告发表精彩观点。

中国博鳌高端猪业科技论坛理事会成员单位授牌仪式

2021年4月9日，中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部在广州正式成立了中国博鳌高端猪业科技论坛理事会，吸纳了行业很多优秀企事业单位加盟理事会共同组织筹备论坛，之后的『猪场之旅』2021行：巡回报告会河南洛阳站、甘肃定西站、湖南张家界站、内蒙古海拉尔站又为近150家优秀企业进行了授牌。本场大会，继续为到会的论坛理事单位进行授牌。沧州市猪乐道畜牧科技有限公司合肥分公司、江西嘉博生物工程有限公司、浙江正泰自动化科技有限公司、寿县祥丰畜牧养殖有限责任公司、安徽洪桥中科基因技术有限公司共五家企业成为中国博鳌高端猪业科技论坛理事会成员单位。

养猪企业家高端闭门酒会

养猪企业家是产业创新的主体，也是产业发展重要的推动力量，会议期间举行养猪企业家高端闭门酒会，安徽安泰农业集团杨勇董事长、安徽省猪业协会李东风秘书长、中国种猪信息网&《猪业科学》超级编辑部总编辑孙德林教授、安徽农业大学闻爱友教授等嘉宾出席闭门酒会，就养猪业热点难点内容展开深入分享和讨论，尤其针对当前猪价行情、非洲猪瘟防控等话题展开热烈讨论。

结语

在全行业各界人士关注与支持下，“江南水网地区养猪发展与生物安全要素分析论坛暨『猪场之旅』2021行：生猪产业高质量发展关键技术巡回报告会（乌江站）”正式闭幕了。本场报告会延续前四场会议高质量办会标准，围绕会议主题邀请业内专家、企业家进行精彩报告分享，无论对于猪业科研攻关与实践应用都起到了良好的指导作用。