藁城区 擦亮“宫米”牌 端牢“金饭碗”

□文/吴立谦 李兰功 李军伟 冯刚

石家庄市藁城素有“四宫”文化之称，即宫米、宫灯、宫面、宫酒。其中，藁城宫米历史悠久、传承至今。

藁城宫米颗粒饱满且均匀，外形呈黄色或黄白色，成品有甜香味，且营养价值很高，素来受到百姓喜爱，而被视为珍品。据《藁城县志》记载，早在3400年前的商代，县境先民朵氏部落已在沿河区域种粟栽木，养蚕纺织，造曲酿酒，繁衍生息，此后随历代种植业发展，至隋唐时期，谷子已在县境内普遍种植，逐步成为藁城境内与小麦齐名的传统粮食作物。明嘉靖《藁城县志》载，藁城“土产——粟，土人舂之谓之小米，其名颇多，大抵有黄、白、红三色”，记录了藁城宫米的发展史。藁城小米至今闻名全国，已经形成了全国最大的小米加工集散地，现有小米加工企业90余家，年加工谷子33万多吨，生产小米21万吨，销往全国各地，占到国内小米市场份额的60%，年交易额达30亿元以上，小米加工产业直接带动1000余名农民就业，间接带动7000余名农民就业。

加大品种研发力度

为打造高端精品藁城宫米品牌，河北粒宏农业科技有限公司与河北省农林科学院谷子研究所联合定向研发了藁城宫米专用品种－宫米1号，2020年获得农业农村部品种登记，并独家买断品种生产经营权。宫米1号，是河北省农林科学院采用分子标记育种手段育成的抗除草剂、适宜机械轻简化栽培的优质谷子新品种，在中国作物学会粟类作物专业委员会第十二届优质食用粟鉴评中获得“一级优质米”殊荣。两年来，藁城区累计示范推广宫米1号20000亩，并在河北、山东、河南、内蒙古、辽宁等地安排试验示范，品种表现突出，加工的小米米色鲜黄、熬制的小米粥色泽金黄、米香浓郁，实为米中珍品，为打造藁城宫米高端品牌奠定了基础。

建立标准化生产基地

为解决小米加工企业原粮不稳定的短板，以藁城区为核心，建立了20000亩宫米1号优质绿色谷子标准化生产基地，实行“统一供应农资、统一技术培训、统一生产标准、统一加价收购、统一品牌销售”的五统一订单生产运作模式。统一供应专用品种和配套药剂，全程技术指导跟踪服务，统一组织加工企业加价回收，共同打造“藁城宫米”区域公用品牌。制定《宫米1号标准化种植技术规程》《藁城宫米团体标准》。建立加工企业、生产经营主体利益联结机制，经营主体严格按照标准化种植技术规程生产，保证品种一致性和稳定性，加工企业按照普通谷子市场价基础上加价10%统一收购，实现优质优价，保障生产者的利益，为生产高端精品藁城宫米提供优质原粮。

创建河北省谷子产业创新驿站

以河北省农林科学院谷子研究所为技术依托，建设河北省谷子产业创新驿站，成立以国家谷子改良中心主任程汝宏为首席，涵盖育种研发、作物栽培、农业机械、食品加工、销售推广、产业经济等全产业链领域专家团队，针对谷子产业发展瓶颈短板持续发力，通过引进、集成、研发等形式全链条推进先进科技成果转化落地和推广应用，推进一二三产深度融合，充分发挥驿站对谷子产业发展的辐射带动、示范引领作用。加大与中国农大、河北农大、河北省农林科学院等各高校及科研院所协作力度，围绕谷子精深加工发展建立长期有效的合作联盟，为提升产品的附加值，提高效益深度合作。

建立质量安全追溯体系

建立健全农产品质量安全监管体系，搭建了农产品质量安全监管平台，加大农业标准化示范基地建设力度，以宫米1号标准化生产基地为重点，大力推行农业标准化生产，统一生产标准、统一技术规程、统一操作规范，切实加强对产地环境、投入品使用、生产过程、产品质量检测等全方位监管，确保农产品质量安全，培养消费者认同感，提升品牌价值和内涵。2021年，藁城宫米1号6000亩绿色标准化生产基地全部实现了原粮产地可溯源、产品质量可追溯。

全力打造藁城宫米区域公用品牌

2020年藁城宫米被国家市场监督管理局授予国家地理标志证明商标，同年在河北省第四届农业品牌评选中被评为河北省农产品区域公用品牌，在石家庄召开了藁城宫米区域公用品牌发布推介会。加大藁城宫米品牌推广使用力度，对品牌形象设计、产品包装设计、广告推广设计等全方面包装设计，提升区域品牌的价值。充分利用电视台、自媒体、LED屏、广告牌、宣传册、宣传片等传播形式对区域品牌进行宣传、推介。组织农事节庆、品牌品鉴推介活动，参加中国国际农交会、中国廊坊农交会、京津冀品牌农产品产销对接和河北品牌农产品万里行等有影响力的农产品展会、展销活动，力争3～5年时间，将藁城宫米区域公用品牌打造成全国知名品牌。