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益生菌的功效与作用(上)

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内能产生确切健康功效，从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等，具有预防便秘、缓解不耐乳糖症状、帮助营养物质消化吸收、产生重要的营养物质的功效。

预防便秘 益生菌能够直接增加肠道内有益菌的数量，从而调节肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，预防和改善便秘。

缓解不耐乳糖症状 益生菌能够帮助身体摄入的营养物质在肠道内快速消化，将乳糖分解成乳酸，缓解腹泻、胀气等不适症状。

帮助营养物质的消化吸收 许多益生菌株在胃肠道内可产生消化酶，这些酶可帮助人体更好地消化所摄入的食品及吸收食品中的营养成分。

产生重要的营养物质 益生菌能产生维生素，包括泛酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6 及维生素K 等，同时能产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等，对骨骼成长和心脏健康有重要作用。

益生菌的功效与作用(下)

注意事项

益生菌+抗菌药：可能会失去药效

益生菌与抗菌药同服，可能会失去药效。部分益生菌存在于抗菌药需要杀菌的名单中，若同时服用，抗菌药有可能会杀死或者抑制益生菌，导致抗菌药的药效不够，益生菌也不能完全发挥作用。

益生菌什么时候吃最好

益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后食用效果更佳。

食用量

一般来说，每天喝1 瓶(约100ml，以每瓶100 亿个活性乳酸菌计)活性乳酸菌饮品就足以满足人体所需。

益生菌切忌用热开水送服

益生菌在温度超过40℃时会失去活性，一些益生菌粉剂、片剂和胶囊剂需要用温度不高于40℃的水送服。像液体、半固体益生菌产品对温度要求更为严苛，需要2℃～8℃冷藏才不容易失去活性。（井凌然/辑）