施加中草药菌肥对设施蔬菜产量及品质的影响

李孝训，董伟伟，吕慎宝（.沂南县大庄镇农业综合服务中心，山东沂南 76305；.沂南县生态农业发展服务中心，山东沂南 76300）

当前土壤质量是困扰种植者生产的主要问题之一，修复土壤、保护土壤健康迫在眉睫。肥沃的土壤通常富含有机质，而土壤中的微生物能分解土壤中的动植物残体，形成越来越小的有机分子，这就是腐殖质，是丰富植物全面营养的来源。同时，微生物与根系、根际土壤一起组成了农作物的‘肠胃’，很多有益微生物与根系形成互补共生关系，在农作物各种营养的转化和吸收过程中发挥主要作用，多数矿物质元素依靠微生物的活动变为农作物可吸收的活性状态。因此生物菌肥具有改良土壤和增产的功效。当前市场上菌肥种类繁多，王永君[1]发现中药材通过发酵获取的组合物可适用于农作物，产品取中草药精华与有益菌功效叠加，药费双效，驱虫化卵、分解线虫，改良土壤、补充营养，强根壮苗、去除农残，提高品质。其科研团队研发出了中草药菌肥，包含中草药有机肥料、中草药冲施肥、中草药微生物菌剂，2017 年8月获得了国家专利。为加快中草药菌肥系列产品在农业上的推广应用，2020 年3月笔者在拱棚韭菜上进行了稀土中草药微生物菌剂试验，在不加热日光温室大棚芸豆、黄瓜上进行了中草药冲施肥、稀土中草药微生物菌剂试验。

试验方法

供试产品

试验产品的注册商标为“土医生”，经销单位为山东生源农业发展有限公司。研发单位为山东农和中医药科技有限公司。所用产品有两种：①中草药冲施肥（以下简称试剂A）。规格10 kg/ 桶。其有效成分为有机质50%，氮4%，活性菌2 亿/g，多肽氨基酸12%，氧化钾12%，聚糖10%。②稀土中草药微生物菌剂（以下简称试剂B）。规格500 mL/ 瓶。其活性成分为百部、烟草、芫花、辣蓼草、麦芽等发酵制成。枯草芽孢杆菌 登记活菌数≥2 亿/g，增效活菌数 枯草芽孢杆菌中草药酵母菌≥2 亿/g。

试验设置

试剂B 应用试验

试验地点：大庄镇河阳村，塑料大拱棚，长度66 m，跨度7 m，占地0.6亩（400.2 m2），土质是湿潮土。

试验材料：韭菜，品种为‘汉中冬韭’。东西向种植，棚内共有6 畦韭菜，每畦0.1亩（66.7 m2），如图1 所示。

图1 韭菜试验棚

试验处理：3月2日、3月8日17:00 左右用试剂B 270 mL 兑30 kg 水各喷洒1次；对照同时用清水各喷洒1次。设计了3次重复，分别用I、II、III 标记。3月11日分别割取对照和施用试剂B 的韭菜10 穴（I、II 重复分别割3 穴，III 重复割4 穴），测量韭菜的平均单株粗度、平均单株株高、平均单株重、3月份每667 m2产量等综合性状。

试剂A 和B 连用试验

芸豆应用效果

试验地点：沂南县育祥家庭农场的19号棚、2号棚芸豆温室棚，因为需要考察试剂A 与试剂B 的驱虫效果，同时考虑这两个棚前茬都是黄瓜，黄瓜拔秧后都进行了高温闷棚，定植前两个棚都分别使用了4000 kg 兔粪。而且两个棚同一天定植的芸豆，所以就没有在同一个棚里设置对照和处理。温室棚长70 m，宽13.5 m，占地1.4亩（933.8 m2），土质是湿潮土。

种植试验材料：芸豆，试验品种为‘特嫩5号’。行距0.7 m，墩距0.3 m，每墩2 株，每667 m2栽植6400 株左右。

试验处理：19号棚3月2日、3月8日17:00 左右用试剂B 500 mL 兑60 kg 水各喷洒1次；3月3日、3月7日、3月14日11:00 左右每667 m2用试剂A 10 kg 各冲施1次。对照2号棚3月2日、3月8日17:00 左右用鱼肥（美国产叶面肥）100 g 兑30 kg 水各喷洒1次；3月3日、3月7日、3月14日11:00 左右每667 m2用“海状元”有机水溶肥10 kg 各冲施1次。

3月16日在19号棚、2号棚分别取3个样本点，作为3次重复。每个样本点调查3 墩芸豆，考察每墩芸豆的株数、分枝数、已开花及结荚数、茎基部直径、茎基腐发病株数、茎基腐发病株率等综合性状。在19号棚、2号棚中分别随机摘取20 根芸豆，测量单荚重量、单荚长度、单荚粒数、单荚厚度；统计每个棚3月份每667 m2产量，在19号棚、2号棚分别取3个样本点，在垄间平铺32 开蓝纸、白纸各一张。放置5 min 后，计数纸面上诱来的螨虫、蓟马、小苍蝇等害虫。

黄瓜应用效果

试验地点：沂南县育祥家庭农场的6号棚、7号棚黄瓜温室棚，因为需要考察试剂A 和B的驱虫效果，同时考虑两个棚前茬都是芸豆，芸豆拔秧后都进行了高温闷棚，定植前两个棚都分别使用了4000 kg 兔粪。而且两个棚同一天定植的黄瓜，所以就没有在同一个棚里设置对照和处理。温室棚长70 m，宽13.5 m，占地1.4亩（933.8 m2），土质是湿潮土（图2）。

图2 黄瓜试验棚

试验材料：黄瓜种植品种为‘德瑞特2号’。行距0.7 m，株距0.3 m，黄瓜栽植密度约为3200 株/667 m2。

试验处理：6号棚3月2日、3月8日、3月12日17:00左右每667m2用试剂B500mL兑60kg水各喷洒1次；3月3日、3月7日、3月12日11:00 左右每667 m2用试剂A 10 kg 各冲施1次。对照7号棚3月2日、3月8日、3月12日17:00 左右用鱼肥（美国产叶面肥）100 g兑30 kg 水各喷洒1次；3月3日、3月7日、3月12日11:00 左右每667 m2用意大利产冲施肥5 kg 各冲施1次。

3月14日在6号棚、7号棚分别取3个样本点，作为3次重复。每个样本点调查3 株黄瓜，考察每株黄瓜的单株瓜负载量、植株高度、总叶片数、龙头离下部首瓜距离、霜霉病发病叶片数、龙头下1 m 处主茎直径等综合性状。

在6号棚、7号棚分别随机摘取10 根黄瓜，测量单瓜平均重量、单瓜平均长度、单瓜平均中间直径，统计每个棚3月份每667 m2产量。

在6号棚、7号棚分别取3个样本点，在垄间平铺32 开蓝纸、白纸各一张。放置5 min 后，计数纸面上诱来的螨虫、蓟马、小苍蝇等害虫。

结果与分析

试剂B 韭菜试验结果与分析

从表1 可以看出，施用试剂B 可显著增加韭菜单株的粗度和单株重量，比对照分别增加16.47% 和11.93%。3月份每667 m2产量显著增加，达到1680 kg/667 m2，比对照增加12.0%。而单株粗度、单株重量恰恰是韭菜商品性的主要标志，施用试剂B 可提高韭菜的商品性，改善韭菜的卖相。

表1 施用试剂B 和对照韭菜试验综合性状比较

试剂A 和B 温室芸豆试验结果与分析

从表2 可以看出，施用试剂A 和B 后，单墩已开花及结荚数显著提高，茎基腐发病株数及茎基腐发病株率显著下降。与对照相比，施用试剂A 和B 的处理已开花及结荚数提高率达45.02%。茎基腐发病株率下降40.36%。

表2 施用试剂A 和B 和对照芸豆试验综合性状比较

从表3 和图3 可以看出，施用试剂A 和B 后，对于芸豆荚平均单荚重量、单荚长度、单荚粒数的改善不明显，而对平均单荚厚度和3月份每667 m2产量有显著增加，3月中下旬每667 m2产量增加20.8%。

表3 施用试剂A 和B 与对照芸豆试验性状调查

图3 试剂A 和B 施用后芸豆对比

试剂A 和B 温室黄瓜试验结果与分析

从表4 可以看出，施用试剂A 和B 的黄瓜植株生长健壮，花打顶现象降低了，龙头离下部首瓜距离平均增加了12.35%；平均单株瓜负载量比对照增加显著，增长率达16.5%；植株抗病性得到增强，霜霉病发病叶片数减少33.8%。

表4 施用试剂A 和B 与对照黄瓜试验数据统计

从表5 和图4 可以看出，施用试剂A 和B的黄瓜，瓜条顺直度得到提高，单瓜长度比对照显著增加，增长率达5.42%；单瓜中间直径降低了2.38%。即提高了黄瓜的商品性。3月中下旬亩产量显著增加，达到1755 kg/667 m2，比对照增加17%。

图4 试剂A 和B 施用后黄瓜对比

表5 施用试剂A 和B 与对照黄瓜试验结瓜性状统计

试剂A 和B 驱虫效果试验结果分析

从表6 看，施用试剂A 和B 的黄瓜、芸豆棚内和对照黄瓜、芸豆棚内仍有大量螨虫、蓟马、小苍蝇，证明中草药菌肥驱避螨虫、蓟马、小苍蝇的效果不明显。

表6 施用试剂AB 与对照芸豆、黄瓜试验驱虫效果统计表

结论与讨论

试剂A 和B 使用后能提高韭菜、芸豆、黄瓜的商品性，使韭株显著增粗；黄瓜单瓜长度比对照显著增加，黄瓜瓜条顺直；芸豆平均单荚厚度增加，韭菜、芸豆、黄瓜的口感得到改善，提高了商品性，从而提高了种植户经济效益。试剂A 和B 使用后韭菜、芸豆、黄瓜植株生长更加健壮，抗病性得到增强。芸豆茎基腐病、黄瓜霜霉病等发病率降低。韭菜、芸豆、黄瓜的产量有显著提高。

由于种植时未施用中草药有机肥料做基肥，试验时只是施用了试剂A 和B。施用试剂A 和B的黄瓜、芸豆棚内仍有大量螨虫、蓟马、小苍蝇，对这些虫的驱虫效果不明显。中草药菌肥系列产品对螨虫、蓟马、小苍蝇的驱避性能还需要进一步试验。

试剂B 由中草药、枯草芽孢杆菌三级发酵制成，能改良土壤、预防重茬，强根壮苗；促进作物根系发达、叶片快速开花、结果；增加产量、提高品质，并能提早上市。同时增强作物耐热、抗寒、抗病能力[1]。试剂A 含中草药配方和大量水溶肥营养元素，并富含螯合态铁、锰、锌、铜、钼、硼等微量元素，不含激素，无氯、钠等有害离子。营养成分能迅速被作物吸收，促进根系生长旺盛，叶面肥厚，果实膨大，改善口感和品质。预防重茬，营养均衡，全面补充作物生长、开花、结果所需养分。