功在橘皮

文华

宋人方勺在《泊宅编》中记载：橘皮宽膈降气、消痰逐冷，有特殊功效。其他药物多以新鲜为珍贵，唯有橘皮以陈年者为佳。

方勺的舅舅莫强中做江西半城县令时，突然得了消化系统方面的病症，凡食毕，便立即感到胸闷，十分难受，用方百余帖，病情依旧。偶得一偏方，称合橘红汤，煎来早晚饮服，数帖之后，吃饭有了味道。一日莫强中坐堂视事，操笔批阅文件，顿觉有一物坠入腹中，感觉十分明显。莫强中大惊，汗如雨下，小吏扶其归后宅休养。须臾间，腹痛便急，解下数块坚硬如铁弹丸的东西，腥臭不可闻。从此，莫强中胸部渐渐宽舒。原来他解下的是脾胃冷积之物。询问方勺是何药起了作用，方勺说：“阿舅，你病有十年多了，服药百余帖，论品类也有数百种，而治疗胸闷之症，橘皮有特效，那是古籍中记载过的。”

古方之一是二賢散，为川橘红（陈皮）四两，炙甘草一两，一君一臣，煎制而成。

另有一方是将一斤橘子去瓤，盐、甘草各四两，加水五碗，用慢火煮干，焙烤保存，捣碎为末服用。

以上两方剂宽膈、降气、消痰，功效显著。