不同播期对‘沪紫黑糯1 号’糯玉米生长的影响

潘九林，王 恒，孙小成，谢宜芝，孙洪波，滕林娟

（永州市农业科学研究所，湖南 永州 425000）

玉米是一种具有食品加工价值的农作物[1]，在食品加工中可食用、饲用和工业用等[2-4]。玉米有硬粒型、粉质型、甜质型、糯质型等多种类型，其中糯质型玉米食用价值高[5-6]，营养丰富，是永州地区的主栽类型之一[7]。

糯玉米果穗的适宜采收期短，为确保市场供应，生产上常采用分期播种，以便分期收获[8]，分批上市、加工，保持糯玉米的品质和风味[9]。本试验旨在通过分期播种，分析秋植‘沪紫黑糯1 号’在不同时期播种的生长、产量与果穗质量情况，为永州市气候条件下‘沪紫黑糯1 号’秋植的合理播期提供科学参考，以确保‘沪紫黑糯1 号’秋植获得理想的效益。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试品种为‘沪紫黑糯1 号’，上海市农业科学院选育并提供。

1.2 试验地概况

试验于2020 年在永州市农业科学研究所旱粮试验地进行，土壤为红壤，经过多年的烟稻轮作，土壤肥力中等，排灌方便，前作为烤烟，试验地气候属中亚热带大陆性季风气候，年平均气温17.8 ℃，年降水量1 512 mm，降雨主要集中在4～6 月，7～9 月高温干旱，10 月天气温和，干旱少雨，10 月下旬寒露风开始入侵。

1.3 试验设计

根据永州地区甜糯玉米秋植播种期习惯，每隔10 d设一播期，共设5 个播期，每个播期为1 个处理，分别为处理A（7 月15 日播种）、处理B（7 月25 日播种）、处理C（8 月5 日播种）、处理D（8 月15 日播种）、处理E（8 月25 日播种），随机区组排列，重复3 次，小区面积67 m2。

采用营养土和100 孔穴的塑料育苗盘培育壮苗，3叶1 心至4 叶期带土定向移栽，种植行株距为75 cm×25 cm，每667 m2栽3 811 株。施肥量为尿素15 kg/667 m2和氮磷钾复合肥（N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶1.5）80 kg/667 m2，于移栽期和8 叶展开期两个时期施入。移栽时按行距开定植沟，沟深达10 cm，按40 kg/667 m2在沟里撒施复合肥，覆土后随即定植，并浇定根水，浇施尿素15 kg/667 m2；8 叶展开期，在株间再撒施复合肥40 kg/667 m2，并中耕除草垄蔸。根据玉米的生长情况，及时搞好病虫防治和分水管理。其他田间处理措施较为一致。

1.4 调查指标及方法

1.4.1 生物学性状

记载各处理鲜穗采摘期、从播种到鲜穗采收的天数和株高。每小区选长势基本一致的连续20 株，测量株高。调查虫伤穗率。统计各处理各小区的虫伤穗数，计算虫伤穗率。

1.4.2 产量与经济性状

产量：测量各小区实收产量。计算小区平均产量（含苞叶）及折合产量（含苞叶）。

经济性状：果穗成熟时，每小区选连续20 穗，测量单穗质量、秃尖长，观察籽粒着生饱满度和外观品质。秃尖长用游标卡尺测量穗尖至无籽粒行的间距。

1.5 数据分析

采用Excel 2007 进行数据统计，采用LSD 法进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同播期对‘沪紫黑糯1 号’生物学性状的影响

根据表1 结果，从鲜穗成熟采摘期来看，处理A 从播种到采收需69 d，生育期最短；处理E 从播种到采收需92 d，生育期最长。生育期由短到长的排序是A＜B＜C＜D＜E，可见随着播期的后移，从播种到鲜穗采收的时间越来越长。

表1（见下页）还显示，处理C 播种的玉米植株最高，平均为194 cm，处理E 播种的玉米植株最矮，平均为171 cm，可见在8 月5 日之前播种的，随着播期的后移，玉米植株长势增强，株高呈增加趋势；而在8 月5 日之后播种的，随着播期的后移，气温逐渐降低，株高降低越发明显，可能是由于后期的天气对玉米植株生长的影响较大。

表1 不同播期‘沪紫黑糯1 号’生物学性状的比较Table 1 Comparison of biological characters of ‘Huziheinuo No.1’ in different sowing dates

2.2 不同播期对‘沪紫黑糯1 号’虫伤穗率的影响

从田间植株病虫害的发生程度来看，因秋季干旱少雨，病害较少；而虫害则是气温越高，结穗期发生越严重，故处理A 和B 的虫害比处理C、D 和E 的虫害相对严重。从虫伤穗率可以看出，处理A 播种的玉米虫伤穗率最高，为4.8%；其次是处理B，虫伤穗率为4.5%；处理E的虫伤穗率最低，为1.7%，处理C 和D 的虫伤穗率分别为3.6%和3.2%。

由表2 知，随着播期的推迟，气温渐低，虫害的发生程度降低。处理A 与B 之间的虫伤穗率无显著性差异，两者与其它处理之间差异显著；处理C 与D 间亦无显著差异，两者与处理C 之间差异显著。

表2 不同播期‘沪紫黑糯1 号’虫伤穗率的比较Table 2 Comparison of ear injury rate of ‘Huziheinuo No.1’ in different sowing dates

2.3 不同播期对‘沪紫黑糯1 号’果穗的影响

根据表3 结果，从穗长来看，处理A 播种的穗长最大，平均为18.4 cm，处理E 播种的穗长最小，平均为16.4 cm；4 个处理之间，穗长相差不大，无显著性差异，而这4个处理与E 处理间存在显著性差异。

表3 不同播期‘沪紫黑糯1 号’果穗性状比较Table 3 Comparison of ear characters of ‘Huziheinuo No.1’in different sowing dates

从秃尖长、穗行数和籽粒饱满度来看，处理B、C 和D 秃尖短，穗行数均为16，籽粒着生整齐饱满；处理A 由于气温高影响授粉，秃尖相对较长，尽管穗行数达到17，但籽粒欠整齐饱满；处理E 因后期气温较低，易受寒露风影响，导致授粉不良，秃尖长，穗行数显著减少，籽粒不饱满，缺粒多。从果穗的外观品质看，处理B、C、D 均好，处理E 最差，处理A 较好。

2.4 不同播期对‘沪紫黑糯1 号’产量的影响

根据表4 结果，从单穗鲜质量来看，处理C 播种的单穗质量最大（去苞叶），为209 g，处理E 播种的单穗质量最小，为168 g；处理A、B、C、D 间，单穗鲜质量相差不大，无显著性差异，而4 个处理与处理E 间存在显著性差异。

表4 不同播期‘沪紫黑糯1 号’产量的比较Table 4 Comparison of yield of ‘Huziheinuo No.1’ in different sowing dates

由表知，处理C 播种的‘沪紫黑糯1 号’产量最高，小区平均产量达86.6 kg；次高产的是处理B，小区平均产量为84.1 kg；处理A 播种时，因遇天气高温炎热影响玉米生长，其产量稍低于处理B、C 和D。处理E 播种的玉米，因后期气温较低，对玉米生长结果影响极大，授粉受精不良，灌浆不充分，导致大幅减产，小区平均产量只有55.2 kg。处理A、B、C 和D 无显著性差异，处理A、B、C、D与处理E 间存在显著性差异。

3 结论

从‘沪紫黑糯1 号’秋植的产量、果穗外观品质及植株的长势和病虫害发生情况来看，在永州地区采用容器育苗、壮苗带土移栽的栽培方式，7 月下旬至8 月中旬播种最为理想，丰产优质。7 月中旬播种，虽前期天气炎热，但只要加强水分管理，仍能获得较高产量和较好品质，且此时玉米上市早，卖价高，经济效益好。8 月下旬播种，由于后期气温降幅大，极大地影响了玉米的正常生长，产量较低、品质不佳，特别是开花期遇寒露风时损失更大。故在永州气候条件下进行‘沪紫黑糯1 号’秋季栽培，应选择7 月下旬到8 月中旬播种为宜。

玉米作为短日照作物，随着播期的延迟，光照时间缩短，生育进程也缩短，对籽粒成熟度造成影响[10-11]。另外，播期推迟也将造成适宜灌浆时间缩短，导致后期干物质积累不够，成熟度下降，影响玉米产量[12]。因此，建议玉米播期推迟的限度应以保证玉米生长所必需的积温要求为主要依据，综合考虑品种等生长期因素，才能形成较高产量和品质。