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醉美海岸 酝酿芬芳

2021-11-05

走向世界 2021年38期
关键词:张裕一体酒庄

烟台是亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”、世界七大葡萄海岸之一。经历百年发展,烟台拥有张裕、威龙、长城、君顶、瓏岱等知名已建和在建酒庄63个。2020年,纳入烟台市统一监测的7处葡萄酒产业景区共接待游客近100万人次,实现门票收入近亿元。

张裕酒文化博物馆

张裕酒文化博物馆是张裕酒厂100多年前的原址所在,承载着100多年来中国葡萄酒行业的兴衰;拥有一个亚洲最古老的地下大酒窖,建于1894年,深7米,距黄海海岸不足100米,且低于海平面1米,是世界上一座独一无二的海滩下的酒窖。1931年,张裕第三代酿酒师巴狄士多奇选用烟台蛇龙珠(Cabernet Gernischt)葡萄为主要原料,成功酿造出中国第一瓶干红葡萄酒。时任张裕总经理徐望之先生取“携海纳百川”之意,将它命名为“解百纳”。如今张裕解百纳已有90年历史,目前畅销欧美亚30国。2019年新加坡《联合早报》将张裕解百纳评选为“亚洲TOP 1葡萄酒品牌”。2020年,张裕解百纳在全球权威酒水媒体Drinks Business举办的“全球畅销葡萄酒盲品赛”击败一众国际畅销葡萄酒品牌,一举夺得冠军。

张裕卡斯特酒庄

酒庄集葡萄种植、葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、旅游观光等于一体。酒庄严格遵循国际高端酒庄建设的3S原则——大海(SEA)、沙滩(SAND)和阳光(SUN),用法国传统工艺酿造高端酒庄酒。

张裕葡萄酒小镇(张裕工业园)

张裕葡萄酒小镇集葡萄示范种植、葡萄酒研发生产、葡萄酒主题旅游于一体。建有葡萄酒生产中心、葡萄酒研究院,丁洛特和可雅白兰地两座专业化酒庄,并建有亚洲最大设备最先进的葡萄酒生产线。张裕丁洛特酒庄为哥特式建筑风格,依湖而建,是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。张裕可雅白兰地酒庄是国内第一家专业的白兰地酒庄。1915年巴拿马万国博览会,张裕可雅白兰地代表中国葡萄酒和白兰地第一次在国际赛事斩获金奖。

瀑拉谷酒庄

瀑拉谷酒庄集群成功入选国家葡萄现代农业产业园,是山东省唯一一家国家葡萄现代农业产业园。酒庄以葡萄酒主题旅游度假为引擎,围绕葡萄酒全产业链打造田园式综合精品文化旅游小镇,打造风格各异的酒庄建筑和现代化葡萄园种植基地。

君顶酒庄

倾力打造以顶级葡萄酒生产為核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界顶级葡萄酒交流、葡萄酒主题休闲旅游、艺术经营等为一体的产业集群,是颇具东方神韵的个性化葡萄酒庄,推出“中国全方位葡萄酒文化体验之旅”。

瓏岱酒庄

罗斯柴尔德男爵集团(拉菲)历经十五年的严苛甄选,最终选择在烟台蓬莱建设酒庄——瓏岱酒庄,这也是该集团目前在亚洲建设的唯一一座酒庄。拉菲酒庄自1855年起就位列法国五大顶级酒庄之首。2019年7月3日,2017年份瓏岱葡萄酒正式面众。2019年9月19日,瓏岱酒庄开庄,以预约参观形式对公众开放。2020年8月15日,酒庄推出副牌葡萄酒——琥岳。

龙亭酒庄

传承式中国精品葡萄酒庄。酒庄以法式农庄为建筑外形,东望绿水碧波,北眺海天一色,怀拥绿波连绵的葡萄园。设有游客接待大厅、酒窖、客房,以及田园餐厅。

逃牛岭酒庄

中国目前第一家融合精品葡萄酒文化与度假生活方式的酒庄品牌,结合法国勃艮第产区先进酿酒工艺,引入国际米其林餐饮品牌,坚持传承、分享和天承的品牌理念,致力于打造独具魅力和个性的品质东方酒品。

安诺酒庄

酒庄以优质酒庄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄种植、葡萄酒文化推广和交流、葡萄酒主题酒店、休闲旅游、康养基地等业态,是注重生活品质的高端人士休闲度假、尽享美酒美食的必选之地。

泰生葡萄酒庄

泰生酒庄是一个传统与现代化并存的年轻酒庄,集种植、酿造、灌装和贮藏为一体的葡萄酒庄园。酒庄既有田园般的诗意环境、也有现代化的技术支持,用一贯的坚持酿造出国际化标准的优质葡萄酒。

瑞枫奥塞斯酒庄

瑞枫奥塞斯酒庄是实行行间种草而不施肥的葡萄酒庄园。行间种草可以确保葡萄根系尽可能向下延展汲取土壤深处的养分和矿物质,实现了绿色环保种植。

国宾酒庄

国宾酒庄珍藏“盛唐”美酒和世界领袖产区的名庄葡萄酒。酒庄内建有国内首家葡萄酒主题酒店,引领以葡萄酒为主题的高品质生活方式,是目前世界上第一座中式唐风酒庄。

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