科技兴农的开拓者记南京农业大学泰州研究院院长、教授姜小三

◎ 文/周海淑 王东云

他是研究土壤十几年的资深教授，对“万物土中生”有着深刻的认识和丰富的实践经验。

他坚持面向“三农”，深入农村，以科教兴农为己任，以崇高的情怀服务“三农”。

他通过产业联盟把分散的农村种植户与养殖户、农产品加工企业、长三角一线城市的生鲜农产品经销商组织起来，实现一二三产融合，助力农民增产增收，他积极推动南京农业大学的社会服务窗口校外综合基地-泰州研究院的平台建设与发展，成为南京农业大学面向“三农”社会服务的一面旗帜，他叫姜小三，系南京农业大学泰州研究院院长、资环学院教授。

践行使命担当，打造农业科技新天地

教书育人是他的本职。当记者从他本职工作上审视他的时候，看到他有“三农”情怀、有使命担当，既教书育人又情系“三农”，工作勤勉、吃苦耐劳，善于开拓创新，工作成效斐然，引领启发学生去爱农、知农、兴农，传承“三农”情怀与家国情怀。

2018年，南京农业大学将筹建泰州研究院的重任交给他，他挑起这副担子后，便在从无到有中开阔思路，一点一滴抓好筹建研究院工作。他关注制约泰州农业发展的急需解决的问题，深入泰州规模化养殖企业、种植大户田间地头、农产品加工企业与农业机械装备制造企业走访与调研，召开一系列专题研讨会，深刻分析地方农业绿色高质量发展的痛点、难点与热点，坚持问题导向，积极实施技术集成推广创新、管理机制创新、产学研合作模式创新，取得明显实效。据统计，2019年以来，他积极组织承担江苏省重点研发项目、泰州市农业科技支撑重点项目以及市政府农业推广项目15项，到账经费2000多万元，初步形成了一系列成果：液态粪污处理企业技术规范和工艺流程标准、水稻育秧（菇渣）生产技术规程、银杏深加工系列新产品工艺流程、郁金香种球储藏与复壮技术的关键技术参数；申请了水产生态健康养殖和郁金香种球繁育有关实用专利；初步形成了适合泰州的农业绿色发展的技术推广新模式。在规模化养殖场粪污资源化利用、化肥农药双减增效、水产养殖尾水生态治理、农产品深加工与品牌创建、高效生态农业等方面新建了一批产学研科技示范基地。尤其是2020年，他在上争项目、基地建设、科技成果转化、平台建设水平、农业科技推广模式创新等方面取得了突破性进展。比如，作为项目依托单位，他首次申请获批2020年江苏省农业智能装备重点研发项目1项，获批泰州市科技局2020年农业科技支撑重点项目1项、面上项目3项，泰州市政府国家农业可持续发展专项资金项目3项，仅2020年新增项目经费840万元。比如，他牵头在泰州新建了稻麦、果蔬、水产、种养结合性生态农业等绿色高效生态农业科技示范基地10个，推广面积10000亩以上，可辐射泰州三区三县。又如，他负责泰州研究院工作中，不断加强项目的落地组织实施、跟踪项目建设与日常管理，确保有成效见成果。2020年，他就申报了银杏精深加工、水产养殖尾水生态治理等相关专利4项，积极谋划技术成果转化落地，促成银杏精深加工与品牌创建产业化项目1项，落户泰兴省级农业园区，合同金额2000万元，其中技术服务合同300万元。

厚重的成果背后是付出，是坚定不移的开拓创新，奋发作为，他以开拓者的担当践行初心使命，取得的每一份成功都闪耀着历久弥新、朴实无华的“三农”情怀。

发起成立产业联盟，助力农业科技推广

先进的农业科技如何向服务“三农”推广呢？他在反复研究、思考中找到了解决方案。他致力于调研与谋划农业绿色发展的科技引擎与突破口，经过不断探索和大胆创新，2020年发起成立了“泰州农业有机废弃物资源化产业联盟”，以此助力农业科技向服务“三农”推广。

他告诉记者：这个联盟的功能，主要是以泰州畜禽粪污综合处置与农业资源化利用为突破口，用公益导向将有机废弃物的产出者、生态农产品的生产者和生态农产品的消费者凝聚在一起，共享收益、共担风险，几方一起为守护环境健康，为保障食品安全做出努力，重塑生态价值链，实现生态效益、社会效益、经济效益多方共赢。

记者看到联盟的结构图谱，包括水产养殖、稻麦种植、果蔬种植、花卉种植、畜禽养殖、低碳-物流-加工、新零售、商超、餐饮、农机装备等10个专委会，有240多位会员。目前，联盟会员单位有泰州以及长三角地区140家单位，他们通过联盟为平台产销对接成为联盟会员单位，实现推进一产二产三产融合协同发展目标。

他说，泰州研究院以该产业联盟为载体和抓手，充分发挥科技平台优势，推广农业生产绿色发展技术，全产业链融入，全产业链科技跟踪服务，以科技赋能传统农业产业，建设高水平的生态农业循环科技示范区，不断增强自我造血功能与科技服务能力，为泰州农业增添更多亮点，充分发挥南京农业大学在新农村建设中的引领性、示范性，服务泰州乃至长三角地区农村经济发展。

目前，以该产业联盟为载体平台提供全产业链的技术跟踪与技术服务，推广各类农业绿色发展新技术，已经创建各类优质农产品生产与供应科技示范基地10个，面积10000亩以上，通过产销对接，牵线签订泰州地方农业企业和种养殖专业合作社与长三角地区的农产品销售购销合同3200万元。

2020年，南京农业大学泰州研究院入选泰州市市级科技特派员法人单位，创建了“优良稻麦品种选育及高效栽培、农业废弃物资源高效利用与新型肥料研发、畜禽优良品种生产与特种养殖、蔬菜优良品种选育与高效栽培、水产健康养殖与尾水生态治理、生态农业与农药化肥双减增效、设施农业与花卉等观赏园艺、农产品加工与品牌创建、农机与农业智能装备研发、特色田园综合体建设与乡村振兴规划、智慧农业与农业大数据等11个科技服务团队，形成了泰州研究院的专家智库，136位专家都是具有博士学位或高级职称的高端人才，其中国家级、省级农业相关产业体系首席科学家、国家杰青、长江学者、国务院特供津贴专家、教育部跨世纪人才等22人，泰州研究院自身还有6位项目主持人专家入选江苏省2020年省级科技特派员、10位入选市级科技特派员。

他自豪地说：该联盟成立的消息，得到国内主流媒体的争相报道与转载，引发了省内外各大地级市农业主管部门，比如扬州、苏州、无锡、常州、上海、盐城、宿迁、淮安、山东滨州、浙江宁波、甘肃、宁夏、新疆等地的关注与信息反馈，也得到了国家农业部科技发展中心、江苏省农业农村厅耕地保护与环境监测总站、科教处、种植业处、农业大数据中心等部门的关注与重视。他个人被推荐为“江苏省农村能源与环境保护行业协会”副会长、泰州市家庭服务联盟副理事长、江苏省土壤学会理事、农业部耕地质量监测中心智库专家、山东省滨州市现代农业智库专家、中国农业国际合作促进会理事，为泰州市、江苏省乃至全国提供农业科技咨询与智库支持服务。

可见，由姜小三发起成立的产业联盟，具有深远的实践意义与机制创新性，有效解决了农业科技成果与农业生产“两张皮”的传统与现状难题，是当前农业绿色高质量发展的有力引擎，对传统的农业产业绿色革命具有撬动作用。如果各地都采用类似“泰州农业有机废弃物资源化产业联盟”新模式，一旦付诸实施，那么制约养殖业发展的臭烘烘的畜禽粪污、令农村基层干部与农户头痛的秸秆等农业废弃物，将变成“香饽饽”，变废为宝，有机肥替代化肥，改良土壤、提高土壤有机质与土壤生产力、降低农业污染、提升农产品品质，一产二产三产融合发展，可望实现农业高质量可持续发展。这也印证了他那句“让农业发展插上科技翅膀，让生态文明成为农业发展之源”的誓言。

发挥校地协同优势，研发降本增效液态酶肥

经大量农业生产实践表明：过度使用化肥，化肥的利用率只有30%，而校地协作创新研发的“杺丰元”复合微生物液态酶肥，可替代50%-70%化肥，不仅不减产，还可提升品质，让施肥更方便，实现“‘杺丰元’—中医农业—降本增效”的功效。泰州飞海印合生机农业科技有限公司已成功申请11项实用新型专利、3项发明专利（CN112011531A、CN111909919A、CN111892432A）、10项软件著作权和46个商标。公司核心技术以新型复合酶解技术与碳化裂解系统解决有机废弃物资源化利用问题并生产出符合国家农业农村部标准的“杺丰元”复合微生物液态酶肥与“杺丰元”生物炭基肥。

姜小三教授解释道，“杺丰元”复合微生物液态酶肥也叫有机-无机生物肥，它既不同于复合肥，更不同于有机肥，而是有机质、功能微生物、速效营养元素科学合理的组配。质量合格的复合微生物肥料，有很多不同于单质化肥、复合肥的特点，农业农村部指定替代化肥的全资源化、零排放、生态级环境友好型肥料。

“杺丰元”复合微生物液态酶肥有许多示范项目案例，从中可探知其妙用。比如，用于水稻种植中，可丰富微生物菌群，改良土壤，促进水稻根系生长，替代化肥成本与化肥持平、做到不减产、增加千粒重、减少施肥人工成本，显著降低了稻米重金属含量。按照GB 2762-2012 食品安全国家标准，稻谷、糙米、大米中一些重金属限量指标。对照施肥下，糙米的铅（Pb）含量显著超标，施用“杺丰元”复合微生物液态酶肥显著降低糙米中铅（Pb）含量，并达到国家安全范围的标准值之下。此外，施用“杺丰元”复合微生物液态酶肥显著降低籽粒中的Cr、Co、V、Cu、Zn、As，而 有机肥处理显著增加稻米中的Cr，有机肥处理降低籽粒中Co、V、Cu、Zn、Cd等。比如，用于虾稻共作技术研究与示范时，发现该液态酶肥能够减少氨氮、亚硝酸盐含量，发酵饲料原料，使尾水达标排放、水质改良、养殖尾水原生态修复，实现了龙虾、稻米品质提升和减成本增效益目标。

事实证明：“杺丰元”复合微生物液态酶肥能够加速土壤中土著菌的代谢繁殖及其他物质快速循环分解，持续的恢复和促进土壤微生物平衡，健康肥沃的土壤中磷、钾、硅、硼、钼等几十种微量元素和矿物质供作物充分吸收利用，使作物富含多种有益人体健康的营养元素，固本培元，非药而愈，实现土壤-作物-人体的健康良性循环，是一种广受百姓欢迎的肥料。

姜小三教授在农业科技方面做出的贡献，在当地取得了良好的口碑，在长三角地区甚至全国取得了较好的社会反响。展望未来，他表示：解决好“三农”问题是全党工作重中之重，科技兴农，任重道远，使命在肩，砥砺前行，初心无悔!