养殖业对环境的负面影响及防范措施

2021-10-22王丽娟

畜牧业环境 2021年10期

关键词：污物养殖业规模化

王丽娟，班成

（1.临沭县畜牧发展促进中心，山东临沭 276700；2.临沂市生态环境局临沭县分局，山东临沂 276700）

1 农村养殖业的现状

1.1 养殖业已由散养向集约化规模化发展

散养为主的时期已过去，肉鸡的规模化程度最高。集约化、规模化养殖是主流，受多种因素的影响散养量逐渐减少。

1.2 养殖业的不可替代性

畜禽养殖在中国已有几干年的历史，在农村养殖业涉及面广量大，从业人员多，相对其他行业，畜禽养殖入门较易，可大可小，农民对其具有特殊情感。农村土地资源、人力资源丰富，农村大量的农田需要养殖业提供的肥料。畜禽养殖在农村具有很强的优势，市场前景好。

1.3 养殖场设施设备差异大技术水平不一

农村养殖场多是滚雪球式发展起来的，养殖场设施设备随着规模的扩大不断更新，多数小规模养殖场随时都有禁养限养的可能，因此业主不愿在设施设备上投资，环保设备少之又少，只是临时勉强维持。近十年国家加大对养殖业扶持力度，相继出台多项奖补政策，促进了养殖业的快速发展，标准化、规模化养殖场快速增加，已成为养殖业的主力军。养殖场高标准、智能化、大资金，已形成集团龙头，代表了养殖业的发展方向。

1.4 环境保护意识淡薄环保设施措施缺失

中小规模养殖场户只追求经济效益，忽视社会效益。具有一定的规模养殖场也仅配备沉淀池，且沉淀池容积与饲养规模不匹配，利用率低，沉淀池常处于溢满状态，雨季外泄严重。只有大规模集团龙头式养殖场配套较好的环保条件。

2 养殖业对环境的影响

2.1 对空气的影响

未经处置的畜禽呼出的气体、粉尘、绒羽随空气对流排到室外，饲料中未被吸收的营养物质排出体外，适宜的温度有害微生物大量生长繁殖，产生恶臭的有害气体，使空气恶化，影响人类呼吸，可以诱发呼吸道感染。

2.2 对土壤的影响

畜禽粪便、污水污物未经处理直接过量排放，起过土壤承受能力造成土地土壤理化性状改变，不利于农作物生长。

2.3 对水体的影响

污水污物直排，畜禽粪便露天堆放随着雨水进入水体或渗入地下水，使水质恶化，有毒有害成分为人类饮用，直接影响健康。超过水体自净能力严重者水体生物灭绝，水体变黑恶臭，短时间难以恢复。

2.4 生物性污染

病死畜禽、粉尘、排泄物、垫料等均有可能携带病原微生物，不加处理直接排放，能加速病的流行扩散，不利于人畜共患病的控制，危害人类健康。

3 采取的措施

3.1 养殖业主转变观念，强化环保意识，积极主动做好与养殖相关的环境保护，把社会效益同经济效益放在同等重要的位置，放眼未来，坚持可持续发展，造福子孙后代。养殖业与人体健康息息相关，生产的动物性食品供人民食用，饲养过程中中饲料、药物、添加剂的使用直接影响产品的质量，遵守相关法律规定，严格休药期，控制药物残留。严格控制生产过程中污水污物及病死畜禽对环境的影响。

3.2 政府相关部门制定明确的可操作的政策，引导养殖业的规范健康发展，保护好生存环境，服务居民健康。首先要根据当地社会经济发展的状况，制定畜牧业发展的规划，确定禁养区、限养区、适养区并保持相对稳定。禁养区、限养区按相关规定严格执行，该拆除的彻底拆除，但养殖场户的利益要保障，该补偿的要到位，争取群众的理解和支持，有利于养殖污染治理工作的开展。

3.3 加大环保科研投入，探索适合不同规模养殖场的环保设备。鼓励院校科研单位设计开发针对养殖业的环保设备，因地制宜，尽可能就地就近处理污水污物、病死畜禽，减少转运过程造成的二次污染。

3.4 完善饲料配方，推广酶制剂、发酵饲料，提高饲料消化率，减少营养物质的外排造成的环境污染。大力提倡粪污堆积发酵处理，还田利用，避免露天堆放和直接利用。

3.5 加强对养殖场户的监督考核。调动多方力量对一定规模化养殖场加强日常监控，把影响环境的相关因素记入监管档案，及时取证存档，为依法处理保存证据。

3.6 科学规划，环保先行，大力发展现代畜牧业。依据人口分布、地理位置、农田消耗粪污能力合理布局、谋划养殖场，坚持高标准，接近零排放，应用新技术、新设备，发挥龙头示范作用，抓好环保，促进现代畜特业的快速发展。