世人皆知九寨沟，鲜为人知洋布村

姜世丹

去往洋布村途中的风景

甘肃省甘南藏族自治州迭部县多儿乡，有一个古朴的村寨——洋布村，与四川省九寨沟县相邻。

百年水磨群

乘車前往洋布村，一路沟壑纵横、山势险峻，松树丛和桦树丛茂密绵延，绿意盎然。遥望山梁上，村寨静谧而悠远。

洋布村里涓涓流淌着多儿河，依河而建的水磨群，据说始于清代，沿用至今，是甘肃省内最密集、保存最完整、时间最古老的水磨群，是省级非物质文化遗产。

11座独立的水磨坊从上到下依次排列，集中分布在多儿河上，大约有150米长。多儿河的水流不断奔涌前进，一条粗大的木槽将河水引至磨坊正下方的方形大转盘上，在汹涌湍急的水流冲击下，转盘飞速转动，激起无数水花。

推门一进入磨坊，浓烈的青稞麦香就扑面而来。我们看见，磨坊中间的粮斗缝隙足有拳头大小，青稞顺着粮斗均匀进入碾洞，厚重的石磨快速旋转将之碾碎成为面粉，从磨盘的缝隙边飞洒出来。地上堆得高高的面粉，是已磨了两小时的成果，随手抓一把，细腻又柔和。

水磨有一个特别神奇的地方，把巴掌厚度的石块套在一根小枝干上，插进磨盘中央，通过水磨一次次旋转释放的重力，使石块上下抖动，这样便能带动适量的青稞掉进粮斗缝隙。青稞如果放多了会磨得很粗糙，如果放少了会很伤磨盘，那如何保证适度的量呢？“这是先辈的智慧，一辈一辈就是这么传承下来的。”村主任尕让乐呵呵地说着水磨的运作过程。

11座水磨

正在工作的水磨

尕让介绍说：“洋布村的水源来自多儿河，在源头有七八个水沟汇合，水源丰富着呢，不愁断流停歇。”为了保护水磨群，村里把11座水磨进行了分配，每座水磨可以为20多户村民服务，村民们共同维护、共同管理水磨。对洋布人而言，水磨就像手里握着的锄头、镰刀一样熟悉，与自己的家人一样亲切。

脱贫好产业

近年来，洋布村积极响应国家政策，带领村民脱贫致富。尕让介绍道：“村里基本家家户户都在种植当归、党参、黄芪等药材，每户每年能有1万元左右的收入。”7月底的洋布村，大面积的青稞静待收割，各种药材长势喜人，一大片一大片随风摇曳，葱葱郁郁特别显眼。山坡上，有农妇正在拾掇药材中的杂草。药草生长茂盛，想必又是丰收的一年。

在加西次力家中，大缸里已经装满了拌好酒曲的青稞，再等个把月就可以烤酒了。烤酒需要一两天，他说：“这是个细致活儿，火候必须好好控制，稍微有些偏差，酒的味道就不纯正了。”从他小时候起，家里就开始酿酒，这些年来，他在酿酒的同时，也把这门手艺传给了儿子。青稞酒的酿造，一般一年一次，发酵越久，香醇度越高。“自己酿的酒，从原料上把关，不断完善提纯技术，哪有不好喝的？”加西次力打算扩大酿酒的规模，把酒运到迭部县城进行销售。他只有一个朴实的想法，那就是好东西要一起分享，让大家都尝尝洋布村的青稞酒。

沿着村道来到当地的花海，几座大型帐篷特别显眼，这儿有村民集资修建的牧家乐，其中一座帐篷里，两三个人正在喝酒吃肉，好不热闹。

尕让说，前不久在迭部县举行的美食节上，洋布村的石磨炒面、虫草、青稞酒备受关注，这让村民们更有劲头把特色产业发展起来。尕让带我们走进村里的电子商务办公室，介绍道：“目前我们已经把青稞酒推向电子商务了，准备发动回乡大学生，把电子商务进一步发展起来。”

晾晒燕麦草

洋布村现在有了稳定的产业，家家户户都有了稳定的收入。最近，政府还专门出资为每家每户新盖了榻板房。榻板房房顶的木片不是用锯子锯成的，而是用斧头片成的。这种房屋冬暖夏凉，是当地藏族人民智慧的结晶。

悠悠麦草香

一位身穿紫色坎肩、头戴草帽的老汉正把燕麦草晾晒在麦架杆上。因麦架杆过高，晾晒燕麦草需要两人合作，一人传递，一人则需爬上麦架杆接住。老汉弓着腰，动作迅速地拿起燕麦草，转手扔向趴在麦架杆上的妇女。

新割的散发着青草味的燕麦草，被一排排挂在麦架杆上，整整齐齐、密密麻麻。一个年纪尚小的女孩头戴太阳帽，一会儿低头拾掇燕麦草，一会儿抬头望向麦架杆。大片大片的燕麦草与错落有致的榻板房，构成了一道独特的风景线。

老汉名叫杨冷西次力，家里养了15头牛，每年会卖掉一两头，收入在1万元左右。他们除了养殖家畜外，还会种植药材，比如当归、党参等。“虽然每年的价格和行情不太稳定，但会有专门的人来收购药材，也能有1万元左右的收入。”老汉黝黑的脸上露出灿烂的笑容，欣喜地说：“孙女的爸爸妈妈都出去打工了，今年家里的另一个孙女也考上兰大了。”

尕让说：“现在教育水平在提高，很多孩子读小学时在洋布村，初中、高中被送去迭部县城学习，选择机会越来越多。”目前村里考上大学的学生，也多了起来。

一座座历经岁月沧桑、布满苔藓与杂草的木房子紧紧排靠在一起，动中有静，静中有动。一条条道路不断开拓，一座座榻板房被维护修缮。

洋布村，正在与现代化接轨。世外桃源洋布村，是属于他们自己的，更是社会大发展中的洋布村。

责任编辑：丁莉莎