核桃标准化栽培管理技术

2021-10-20景巧惠

乡村科技 2021年17期

景巧惠

（华亭市林业技术推广站，甘肃华亭 744100）

近年来，我国核桃栽植规模不断扩大，核桃已成为许多地区增收致富的重要支柱产业。然而，目前部分地区仍普遍存在栽培管理技术落后的不利局面，由此制约了核桃园经济效益的提升。核桃标准化栽培管理技术是今后核桃产业科学稳定发展的重要支撑，推广该项技术有利于我国核桃产业发展壮大，在丰产增收的同时创造更高的社会、经济效益。

1 核桃品种选择

核桃是世界“四大干果”之一，具有十分可观的营养价值和经济价值。在我国，核桃栽植十分普遍（我国核桃种植分布情况见表1），云南、河北、山西、陕西及新疆等省（自治区、直辖市）都是我国主要的核桃原产地。现阶段，我国主要栽植的核桃品种有薄皮核桃、厚皮核桃、纸皮核桃等。栽植核桃时，为了保障核桃果实的品质和产量，需要根据不同地区的气候特征及土质条件等选择适宜的品种。因此，林农需要对当地的土壤类型及气候条件等客观因素进行详细调查和分析，选择最为经济、高产的优良品种。

表1 我国核桃种植分布情况

2 种植园地选择

核桃树喜光、耐寒，同时具有较强的抗旱能力，因此，适合在我国大部分地区栽植。虽如此，为了提高核桃树栽植的经济效益，建设核桃园时需要对园地进行科学合理选择，最大限度地提高核桃的产量和品质。目前，我国核桃主要栽植在山地、退耕还林地，其中以山地最为普遍。在山地建设核桃园时，要尽可能选择地势相对平坦的沟平地或阳坡地，选择区域要光照充足、灌溉便利。在平原地区建设核桃园时，要尽量规避盐碱含量高的土壤条件，由此才能提高核桃的产量和品质［1］。

3 苗木繁育

苗木繁育技术是核桃标准化栽培管理技术的核心要点之一。目前，我国核桃种植以栽植实生苗为主，其具有成本低、成活率高等特点。此外，为了缩短苗木生长周期以及保障核桃苗的产量及品质，需要采取嫁接移栽的繁育方法［2］。

3.1 砧木培育

砧木种子播种前5～7d，采用0.1%～0.5%高锰酸钾溶液浸泡2h左右，再将种子浸泡5～7d，在此期间，每天换水一次，并剔除悬浮空粒。浸泡完成后将其放置于水泥地板上，种子壳开裂达1/3时便可播种。一般砧木培育分为春种和秋种，春种主要在2—5月进行，秋种则在9—11月进行。

为了提高种子的发芽率及生长态势，播种前需要对苗圃进行必要的管理。一是苗圃整理。苗圃要尽量选择在排灌方便的区域，选择土层深厚、肥沃疏松的沙壤土。播种前，可通过深耕、施肥等增加土壤肥力，如667m2施加硫酸钾复合肥15kg和碳酸氢铵100kg。二是播种。播种时要求种子缝合线紧贴地面，并且种尖朝向一致。同时，由于苗木采取的是密植方式，因此无株距上的要求，但行距应保持在3～5cm。种子播种后覆土5cm。三是覆膜。种子播种完成后，根据土壤墒情对苗圃进行合理灌水。同时，为提高苗圃的抗病虫害能力，对苗圃喷施除草剂和杀虫剂，再进行覆膜。秋种一般采取大棚培育方式，需要对棚内的温度及湿度进行有效控制，以保障幼苗正常生长。

一般播种20d后种子出芽，40d左右时苗木基本出齐。出苗初期，林农要对出苗情况进行定期、细致地观察，并划开出苗位置的地膜。原则上要在幼苗基本出齐后进行浇水，并在浇水时施肥。此外，雨季来临时，应在减少浇水频率的同时追施钾肥和磷肥。入冬前，需要提前浇足冻水。对于冬季气温较低的栽植区域，需要进行有效的防寒处理，如平茬后埋土20cm，即可达到理想的防寒效果［3］。

3.2 砧木移栽

核桃园栽植一般选用二年生、生长态势良好的Ⅱ级以上壮苗进行移栽。移栽苗分级标准如表2所示。在移栽过程中，要对幼苗根系进行有效保护，并确保其均匀分布在种植穴中。回填土时，要采取逐层回填的方式，且回填土要高于地面。此外，移栽的幼苗要尽可能保持一致，以便后续管理工作的开展。

表2 移栽苗分级

3.3 嫁接

根据作业方法，嫁接技术可细分为方块芽接、“T”形芽接、插皮舌接和劈接4种。具体而言，方块芽接和“T”形芽接是以芽为嫁接对象的作业方式，而插皮舌接和劈接则是以枝条为嫁接对象的作业方式。通常，芽接接穗随采随接，采集的接穗剪去叶片（保留叶柄）时注意保湿。枝接接穗在秋末冬初采集长50cm以上、直径1.0～1.5cm的当年发育枝和结果枝，要求发育健壮、髓心较小、无病虫害。采集的接穗沙藏，温度控制在1～5℃。无论采取哪种嫁接技术，均要做好以下几方面：①芽接或枝接的砧穗均要轻靠对齐，如此才能保障嫁接的成活率；②嫁接作业要在适当的气候条件下完成，避免温度过高或过低而影响嫁接质量；③扎绑材料要选用厚度为0.005～0.007mm的薄膜，该厚度的薄膜不仅密封性良好，而且弹性较大，有利于嫁接部位生长；④砧木选择应遵循“苗干留壮去高和根茎留多去长”的基本原则，如此才能最大限度地提高嫁接作业效果［4］。

4 丰产栽培管理措施

4.1 水肥管理

幼树施肥应遵循薄施勤施的原则，一般于每年3月、6月、8月、10月施4次肥即可。成年树每年施基肥1次、追肥2次即可。基肥于秋季采果后（9—10月）667m2施有机肥5000kg、磷肥50kg、草木灰100kg、尿素15kg。追肥共施2次，第1次于发芽前667m2施猪粪水1500kg、尿素20kg，第2次于硬核期（6—7月）667m2施猪粪水2500kg、尿素30kg、硫酸钾20kg、过磷酸钙20kg［4］。

4.2 整形修剪

科学的整形修剪管理能够保障树苗生长态势良好，并提高单株树苗的挂果率及果实品质。一般核桃树的整形修剪可按季节分为春季修剪、夏季修剪、秋季修剪和冬季修剪。其中，春季修剪以明确主枝干为最终目的，将多余杂枝剪掉，保证主枝水分及营养的充足；夏季修剪则以疏枝和新梢摘心为主，确保树冠光照充足及挂果良好；秋季修剪则以去除老枝、弱枝为主，确保核桃树的健康快速生长；冬季修剪主要为去除一些小型枝条，以加快主干的营养、水分供给［5］。需要注意的是，冬季修剪可根据气候条件进行合理把控，如果温度过低，则不能进行修剪。

4.3 病虫害防治

我国常见的核桃树病虫害有十多种，其中褐斑病、细菌性黑斑病、炭疽病、溃疡病、吉丁虫、核桃大天牛及木撩尺蠖虫等病虫害最为常见。现阶段，我国核桃树病虫害防治技术正在由化学防治向无公害综合防治转型。例如，吉丁虫、核桃大天牛与木撩尺蠖虫可以使用诱捕法、天敌灭虫等方式进行防治，一些病菌类病害可以采用剪去病枝或利用细菌、微生物或生物药剂进行防治，以期在防治病虫害的同时提高核桃果实的品质与产量［6］。