中微量元素肥料对番茄生长及果实品质的影响

李泽梅，刘雪莹，祝 宁，齐长红，何秉青，谷星宇

（1.北京金六环农业园，北京 102200；2.北京市昌平区农业技术推广站，北京 102200)

番茄生长不但需要水分、光照、土壤，还要 有养分供应，尤其是中微量元素对作物生长有着不可替代的作用。由于长期使用或是过量的多次使用无机氮、磷、钾大量元素，造成土壤酸碱化，盐渍化、板结等问题恶化[1]；同时，由于元素之间的拮抗作用，造成作物的营养失衡，导致植物或多或少表现出相应的缺素症状，如遇高温干旱、阴冷等不良气候，更是加剧了营养缺素问题。目前，只追求氮磷钾已不是更好提高作物产量的技术措施，而是应根据作物最小定律与作物营养均衡化，保护作物健康，才是提高作物产量与改善产品品质的更好出路[2]。因此，合理施用中微量元素，对作物高产、优质十分必要。本试验通过常规施肥和世多乐施肥比较，研究中微量元素肥料对番茄提质、增产等方面的影响，以期为其大面积的推广提供数据支撑。

1 材料和方法

1.1 试验地点与时间

2019年8月—2020年3月，在北京金六环日光温室B8棚开展田间试验。该区域属暖温带大陆性季风气候，四季分明，年平均降雨量550.3 mm，年平均气温11.8 ℃，年平均日照时数2 684 h。试验面积400 m2，供试地块土壤基本理化指标如表1所示。

表1 供试地块土壤基本理化指标

1.2 供试品种与肥料

供试番茄品种为瑞粉882，荷兰瑞克斯旺种子公司提供。肥料成分及来源见表2。

表2 供试肥料来源及其成分

1.3 试验设计

试验设置2个处理（CK、T1），每个处理约200 m2，内设3次重复小区，每个小区约36 m2，小区设立保护行2 m。小平畦畦宽40 cm、沟宽80 cm，株距为30 cm，双行定植。定植日期为2019年8月30日，每667 m2定植1 700株，整棚定植1 000株。不同处理田间管理一致，整个生育期灌溉水总量是41.9 m3。试验各处理具体方案如表3，CK为常规施肥方法，T1为世多乐施肥方案。

表3 不同处理试验设计

1.4 调查指标与方法

1.4.1 生长指标

伸蔓期开始调查生物学性状，包括株高、茎粗、节间距、叶绿素含量、叶片厚度，用卷尺测量株高，用游标卡尺测量茎粗，用最小刻度1 mm的刻度尺测量节间距，用最小刻度0.01 mm的叶片厚度检测仪测量叶片厚度，用便携式叶绿素含量测定仪值测定SPAD值，在具有相同叶位的叶子中部进行测定，5次重复，在测量时避开叶脉。每个处理随机选取长势均匀一致的15个植株进行标记，采集数据，并查看生长状态。

1.4.2 经济性状

在进入采收期后调查经济性状，包括单果质量、糖度、产量和抗病性调查。从2019年12月6日到2020年2月4日共18次采收，将18次采收等分为3个阶段，每个阶段6次采收总量为一个时期，分别是前期产量（2019年12月6日—2019年12月26日）、中期产量（2019年12月27日—2020年1月15日）、末期产量（2020年1月16日—2月4日），分析并统计各时期产量及最终产量。每次采收时随机选取果实，用天平和糖度仪测定单果质量及可溶性固形物含量。番茄最易发生黄化曲叶病毒病（TY病毒病），从2019年10月10—14日，对棚室内番茄病毒病植株做调查比较，对照区和处理区植株总数各为500株。发病率＝病株数/总株数×100%。

1.5 数据分析

采用SPSS 20.0和Excel 2007软件处理和分析数据。

2 结果与分析

2.1 不同处理对番茄长势的影响

从表4可知，与对照相比，T1处理植株株高增加14.29%，节间距增加17.04%，均达到极显著差异；叶绿素、茎粗和叶片厚度较CK分别提升4.03%、3.85%及2.56%。

表4 不同处理对番茄生物学性状的影响

2.2 不同处理对番茄经济性状的影响

从表5可知，T1单果质量为203.33 g，比CK提升17.3%，达到极显著差异；T1糖度比CK降低0.10，差异不显著。

表5 不同处理对番茄单果质量和糖度的影响

表6可见，CK 667 m2总产量为1 850.61 kg，T1产量为2 418.70 kg，比CK增加568.09 kg，增产30.7%。

表6 不同处理对番茄667 m2产量的影响kg

2.3 不同处理对抗病、抗逆性影响

通过番茄黄化曲叶病毒病调查发现，CK黄化曲叶病毒病发病总株数为16株，发病率为3.2%，T1黄化曲叶病毒病总病株数为5株，发病率为1.0%，降低幅度达68.75%。

3 结论与讨论

试验结果表明，世多乐中微量元素肥料产品处理后，番茄前期缓苗快，生长整齐，长势健壮，产量高；另外，世多乐处理可以提升番茄对TY病毒病的抗病性。但由于本试验定植较晚，定植密度小，疫情期间（2020年1月23日—2月10日）人工不足，导致拉秧提前，加上TY病毒病的发生，产量比正常年份栽培管理要低。综上所述，施用世多乐中微量元素肥料脉素特、根多乐、根肥得、耐普9等产品后，世多乐处理比常规处理667 m2产量增产568.09 kg，增产率达30.7%，并降低了番茄TY病毒病的发生率。可见，世多乐新型中微量元素肥料在番茄上增产及抗病效果显著，具有较大推广和应用价值。

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