深度学习指导下“家用电器原理与维修”课程的项目教学探究

【摘要】本文介绍了深度学习的含义和路线，以“家用电器原理与维修”专业课程为依托，以行动导向教学模式为基调，以深度学习的路线为构架，以多维“项目任务”为导向，对教学策略进行整合与创新，设计出符合学生认知水平、体现深度学习特色、契合多种教学维度的“项目任务”，它由“项目任务探究”、“项目任务深析”和“项目学习评价”三个模块组成，并详细阐述了项目任务的设计与教学策略的应用。在此构建下，推动学生在课堂上深度参与，在问题里深度思考，在技能中深度实践，将深度学习内化于心，固化于形。

【关键词】深度学习  项目任务探究  项目任务深析  项目学习评价

【中图分类号】G71 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2021）07-0105-02

1.引言

学习是指通过学习或亲身经历而获取知识、技艺、态度、心理概念或价值观的过程，还是促成脑记忆的可测变化的训练过程。这是一个复杂的过程，在课堂教学中，不仅要教会学生“浅层学习”，能够学会对知识的简单描述、记忆及复制，还要教会学生“深度学习”。“深度学习”是知识的精度加工过程，注重对知识的深度理解、复杂的信息加工及其高阶应用。深度学习的路线是：（1）设计标准与课程;（2）预评估;（3）营造积极的学习文化;（4）预备与激活先期知识;（5）获取新知识;（6）深度加工知识;（7）评价学生的学习。

我校以“家用电器原理与维修”专业课程为依托，以行动导向教学模式为基调，以深度学习的路线为构架，以多维“项目任务”为导向，对教学内容进行了整合与创新，以促进学生的深度学习。在项目教學实践中结合职教特色不断地摸索与尝试，设计出符合学生认知水平、体现深度学习特色、契合多种教学维度的“项目任务”，它由“项目任务探究”、“项目任务深析”和“项目学习评价”三个模块组成。其中“项目任务探究”主要体现深度学习的前三个环节，师生应于项目教学课前完成;“项目任务深析”则是深度学习的主体部分，主要重点突显第四至六环节，用于课堂教学中，结合“项目任务深析”，配以教师动态点拨与实时反馈，分级、分层、异步完成相应的项目任务;深度学习的最后一个环节是“项目学习评价”，可从师评、生评、自评等不同角度，建立多元评价体系，对项目任务的实施过程和获取成果进行评析，通过反馈助推其深度学习。

2.创设“项目任务探究”，以增强深度学习的参与性和指向性

我校该课程所选国家规划教材“家用电器原理与维修”一书，从课程体系着手，遵循知识的内聚学习顺序，将相似或相关的学习内容整合成由易到难的独立项目教学单元，如电风扇项目教学、电吹风项目教学、电磁炉项目教学、微波炉项目教学等。

所授项目内容从课标入手，依据学生的实际认知水平，结合学生的兴趣点，切实地设定有效的教学目标，通过多种方式收集信息，了解学生想要知道的问题，让他们参与到教学中来，提高对学习的探索和体验的兴趣，这不仅可以推动学生处于积极的情绪状态，还可以帮助教师决定应当从哪里开始激活先期知识和选择何种适合的加工策略。项目任务探究设置，如你还想知道哪些感兴趣的事;通过本项目学习你想解决什么样的问题;通过理实一体项目实践，你希望达到什么维修水平，拥有什么能力……。这些能营造积极的学习氛围，使学生体会到自己是有能力的学习者，将掌控学习的主导权真正回归于学生，为深度学习创造一个良好的学习状态，从而帮助他们更好地投身于自己的学习当中。

这类项目任务探究的设置不仅要有利于教师对学情的把握，还要让学生对所提问题产生思考，当他们得到反馈时，教师可再次引导其进行自我反思，并重新定位，形成良好的正向循环，这也为“项目任务深析”的引入作指向性的铺垫。项目任务探究设置，如当你家里的电风扇出现故障时，通常会如何处理;在生活中你曾遇到过什么样的微波炉故障;你了解所用取暖器铭牌上显示的各项参数吗;你判断电饭煲这类产品的好坏主要依据是什么;假如你是电磁炉导购员，你觉得需要掌握哪些知识与技能……

3.搭建“项目任务深析”，以提高深度学习的关联性和多样性

3.1关联性任务引导，是深度学习的总体构架

深度学习的四个加工领域：（1）为觉知而加工;（2）为分析和综合而加工;（3）为应用而加工;（4）为同化而加工。为更好地实现深度学习这一目标，编制了“项目任务深析”一系列有关联性的项目任务，由浅入深地逐层递进式进行知识的引导与构建，以激活先期知识为切入点，进而获取新知识，通过深度加工知识，来建立清晰的知识构架。

该课程因专业性较强，在预备与激活前期知识的时候，不宜做过高要求，当所学内容超出了学生的最近发展区时，将会挫伤学习兴趣，出现畏难情绪，也就很难达到营造良好的学习情绪了。项目任务深析设置，如在电风扇项目教学中，请依据教材中的工作原理，画出电路组成示意图;在电磁炉项目教学中，请简述教材中列举的常见故障现象;请在专业技术网站中查询，教材所示型号电饭锅的性能技术参数……

在家用电器维修专业知识中，常有一些较简单仅需识记的新知识，该部分内容可让学生学会“为觉知而加工”领域下的深度学习，项目任务深析设置，如能识读电器爆炸图并认知各元器件的名称与位置;能写出电器中常用元器件的中、英文专业术语全称;对相近元件的符号图作对比分析;各元器件在电器中的作用与参数……

在获取新知过程中，学生肯定会遇到较难理解的抽象原理、逻辑分析，这时不应采用回避或简化的处理方式，这部分知识的学习对于职校生来说是很有必要的，能更好地适应社会对“复合型”人才的发展需求，在深度学习中采用多层次、多角度的方式化解难题，对难度大的内容进行有层次、有梯度的嵌合，帮助理解与分析最终达到掌握的目的，让学生有充分的时间在“为分析和综合而加工”的深度学习领域中去体会。项目任务深析设置，如在对微波炉原理图的学习中，剖析一：“准确规范地绘制电路原理图”;剖析二：“在原理图中找出微波炉炉门打开与关闭时不同状态的工作路径”;剖析三：“在原理图中找出哪些元件损坏，会造成微波炉不能正常工作的故障点”。

检验这门课学得如何，最好的试金石就是实践与应用，针对其综合性高、实践性强的特点，每个项目单元都配合实践操作项目内容，项目任务深析设置，如整机拆装的技巧;元器件的检测与好坏判别;常见低难度故障排除;高难度故障排除……在实践、实行中运用所学的知识，以实现“为应用而加工”领域内的深度学习。

有时教材中表述的内容不足以完全展示项目教学所需，还需利用网络平台进行知识趣味性拓展与多方位延伸，利用多方资源为教学所用，项目任务深析设置，如在现有电磁炉市场上，占主导地位的十大优质品牌是哪些;请查找一个电磁炉维修的视频，观看后分享网址并与大家交流个人想法;请上网查找电风扇的来历与发明，你认可它的最初原形是哪一种，并简要说明原因;除了生活中常见的电风扇，请网上查询并列举还有哪些新颖的电风扇……学生通过网络查找、筛选、模仿、学习，以个人的方式吸收各种信息，不仅在专业知识上开阔了眼界，还学会了“为同化而加工”领域内的深度学习。

3.2多样性教学策略，是深度学习的成功关键

学习应该是个体积极的意义建构过程，要把更多的时间还给学生，采用多种不同的教学策略，让学生在课堂获得更多的学习和练习的机会。教师在学生深度学习活动中起组织、协调、引导的作用，只控制过程不控制内容，只控制主题不控制答案，教学做交互，心手脑并用，培养学生积极、负责、创造性的学习行为，同步提高发现问题、解决问题等深度学习的能力。

优质提问策略。它常体现在觉知的活动中，可将教学目标转换成问题的形式提出，鼓励学生自由回答，从容易到富有挑战性的问题进行剖析递进。优质的提问，不应是单一回忆性的问题，而是提出的问题，能让学生进行深入的思考后，自己也能够提出想法和新问题。通常提问的方式可以是“怎样”“如果……将会怎样”“为什么”“应当”。项目任务深析设置，如：怎样对同一个故障现象，不同成因进行判别;为什么大家在网上搜到的同类前十名品牌是不同的结果;如果电器要增加或改变一个使用功能，那么在电路原理图上要进行怎样的改动;在维修过程中遇到了困难，应当采用哪些有效的求助方式来解决……

合作学习策略。当学生以积极的意愿在一起学习时，有了同伴的接受和认可，更可能促使他们愿意承担起较高的挑战，进入更有难度的深度学习。在合作学习时，可以是2～4人的同质能力的小组，这可以让具有相似背景知识的学生结成伙伴，这样每个人都能明白另一个人在谈论什么;也可是5～8人能力异质的大组，让具有更多背景知识的学生成为引领，协同互助，彼此促进。项目任务深析设置，如小组讨论，企业采购员需购买一批取暖器中的温控器配件，需要与哪些部门协调;小组合作制作完成，一个直流小电机实现正反转功能的最简方法;在维修实践项目教学中，小组间互设故障，组内成员合力完成排故的分析、判断、检测、维修，使之能正常工作……

岗位模拟策略。授予学生权力是提升所有学生内在动机的重要方式，在项目教学中教师选择合理的案例或项目作为载体，通过角色扮演，模拟社会场景，将深度学习能力与职业岗位能力需求相挂钩，主要以维修、采购、营销、售后等相关工作岗位为主，让学生身临其境地感受到职业活动的行为与要求的同时，也对自己未来的职业岗位有一个比较具体的、综合性的全面理解，这有利于学生将深度学习的思维方式带入到职业学习中去。项目任务深析设置，如模拟质检人员对“正品”与“三无”产品的鉴定;模拟买家收货时，对家电的验机操作;扮演商家，宣传与推销自己的产品;模拟坐席客服，与报修客户进行售后交流和指导;模拟技术人员，了解维修工作任务的派单流程……

4.创设“项目学习评价”，以增强深度学习的反馈性和完整性

反馈是优质课堂的重要组成部分，没有反馈是不可能学会抽象的复杂认知技能的，一个良好的反馈评价机制，也是促进学生深度学习的重要因素。通过创设“项目学习评价”，及时给予反馈，学生在接纳反馈后会自我调整，并持续不断地进行修正。“项目学习评价”采用多元评价方式相配合使用，有师评、生评、自评。师评通常以总结性评价或问题针对性評价为主，对全体学生或整个项目进行宏观的评价;生评是以组内伙伴或组间成员的评价为主，通常是在协同活动中，给出建议或提出质疑;自评主要是以展示性活动为主，学生应当转化信息来展示所学，或通过技能表现，通过预期设定目标与实际完成情况进行对比，发现差距，找出不足。项目学习评价设置，如你是否有师评中出现的共性问题;在小组活动中，对组内成员的分工及完成情况进行评价;给你的合作学习伙伴，列举两条值得学习的优点;在本单元的项目学习中，你在技能实操方面有何进步，还存在什么问题，下一个项目单元的学习应如何改进……

5.总结

深度学习是一种提高学生自主学习能力、应用能力和创新能力的学习方式，最大程度体现学生的参与度和自主性，在学习中体会从“学会”到“会学”的转变，以提升终身自学能力。在“互联网+”时代下，学生只有保持终身学习的深度学习能力，才能适应当今日益变化的社会的职业岗位需求，因而在职教的教学中，迫切需要学生在课堂上深度参与，在问题里深度思考，在技能中深度实践，将深度学习内化于心，固化于形。在多维“项目任务”导向下的深度学习教学策略构建下，学习不再是简单的让学生按照教师的安排和讲授去得到结果，而是去寻找得到这个结果的途径，并通过知识的深度加工，习得经验。

参考文献：

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作者简介：

刘崑（1975年5月-），女，江苏南京人，汉族，本科学历，研究方向：电工电子项目教学。