会吃让胃溃疡不再“折腾”

黄小琼

大多数胃溃疡基本上都是由不良饮食习惯导致的，比如爱吃辛辣刺激类食物，会对胃部产生不良刺激反应，使得胃黏膜出现损伤;喜欢吃酸菜、泡菜类食物，会加重胃溃疡症状。另外，三餐不规律、暴饮暴食或者是营养不良也都是引发胃溃疡的重要因素。从另一个角度来说，防治胃溃疡，养成良好的饮食习惯非常重要。

1食用营养食物

如果是营养不良导致的胃溃疡，就要适当多吃富含营养的食物。建议选择容易消化，同时又富含蛋白质、碳水化合物和维生素的食物，不仅能提升机体抵抗力，还能修复胃部受损的组织，从而减轻胃溃疡病情。平时可以适当多吃白粥、豆浆、鸡蛋羹、豆腐、软面条，以及维生素含量丰富的新鲜水果和蔬菜等。

2尽量少吃富含膳食纤维的食物

富含膳食纤维的食物一般比较粗糙，需要胃部分泌大量的胃液来消化，不利于胃溃疡的治疗。所以，胃溃疡患者在治疗期间尽量少吃富含膳食纤维的食物，比如：芹菜、金针菇、各种五谷粗粮等。

3避免吃辛辣刺激食物

避免食用会刺激胃酸大量分泌的辛辣刺激类食物，比如：葱姜蒜、果汁、茶水、酒类、咖啡。此外，还有生冷食物、过烫食物、甜食和酸类食物也不宜吃。其中，甜食和酸类食物不仅会导致胃酸过度分泌，还会刺激已经受损的胃黏膜组织，从而加重胃溃疡病情;食入过烫的食物也会刺激胃部，导致溃疡面出现疼痛，甚至出血;生冷食物因为既冷又生硬，不仅会刺激胃部，还不易被消化。

4戒烟戒酒

烟草中含有能使胃液酸堿度产生变化的尼古丁，会对正常的胃幽门活动产生阻碍，可引起胃溃疡，也可以加重胃溃疡程度。酒类中含有乙醇，对胃黏膜保护层有着非常强的损坏作用，可以直接导致胃溃疡的出现。

5正确的烹调食物方式

常吃油炸、烟熏（腊肉、香肠）等不易消化的食物，会使得胃溃疡病情加重。建议在做饭时，最好是选择蒸、煮、炖的方式，不仅能最大程度保留食物营养，还能使食物更为软糯，利于消化。

6良好的饮食习惯

6.1 定时定量

做到定时定量，避免暴饮暴食，能保证胃部能有一个规律的进食时间和量，减少落差感带来的胃部不适状态。但如果是有急性胃溃疡症状的患者，可以间隔两小时进食一次。当胃溃疡症状有所减轻，可以调整为正常的一日三餐。

6.2 吃饭时要细嚼慢咽

吃饭时细嚼慢咽，能使口腔中的唾液充分分泌，从而使胃液中的酸度得到有效中和，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。同时，细嚼慢咽还能减少胃部的消化负担。

6.3 适量的饱腹感

饮食做到有适量的饱腹感即可，因为吃太饱会使胃分泌过量的胃液。

6.4 入睡前不要进食

入睡前的两三个小时不要进食，否则食物不易被消化，在胃部的停留时间会很长，增加胃部的负荷。

7尽量选择低盐的饮食

过多地摄入盐会损伤胃部胃黏膜，烹饪时一定要少放。还有香肠、腊肉和咸菜等含盐高食物也要尽量少吃或不吃。

除了调整饮食习惯外，还需要保持规律的作息时间，注意劳逸结合，拥有良好的精神状态，避免服用损害胃黏膜的药物。当然，还要适当运动，提高自身的免疫力和抵抗力，这样才能有效预防胃溃疡的发生。