B站赶海短视频的使用与满足研究

摘要：近年来，短视频行业井喷式发展，以李子柒为代表的涉农短视频创作者成功地将田园生活和乡野美食引入大众视野，他们所创作的短视频深受人们的喜爱。在沿海地区，渔民们借助得天独厚的生态环境和海产资源，创作出的赶海短视频也吸引受众的眼球，为其带来不同的心理和视觉体验。本文首先分析哔哩哔哩弹幕网上赶海短视频的特征，然后基于使用与满足理论，从受众的角度出发分析该类视频满足了用户的哪些需求，最后指出赶海短视频面临的困境，为创作者的发展和转型提供建议。

关键词：赶海短视频；使用与满足；发展策略

中图分类号：G206 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2021）15-0045-03

一、引言

短视频以时间短、内容精、主题小等特点，依托移动智能终端和社交平台传播，迎合了当代受众碎片化阅读的习惯，获得了广泛的受众。在短视频迅速发展的过程中，“三农”短视频异军突起。“三农”短视频是以农民为传播主体，以农业生产、农村民居、农民生活为拍摄主题，时长在1分钟到20分钟，借助社交媒体传播的短视频类型[1]。渔业是农业产业的重要组成部分，近年来，我国部分沿海地区的渔民借助移动智能终端和网络社交媒体平台，将自己赶海捕鱼等生活日常制作成短视频，吸引了大量受众观看。在哔哩哔哩弹幕网（以下简称“B站”），赶海短视频很受欢迎，该类视频的头部UP主（视频创作者）“大庆赶海”拥有173.2万粉丝，几乎每期视频的播放量都超过百万。从受众角度出发，分析他们在观看赶海短视频时获得了哪些满足，是探寻该类短视频为何能取得成功的关键。

二、B站赶海短视频的特征

媒介环境学派的学者麦克卢汉将媒介区分为热媒介和冷媒介。热媒介是清晰度较高的媒介，能够提供丰富的信息，不需要受众参与过多的联想；而冷媒介是清晰度较低的媒介，所提供的信息不足，需要受众加入丰富的联想[2]。赶海短视频以可视化的方式呈现出更加生动、真实的场景，在降低内容理解难度的同时，提升了用户的感官体验，弥补了图文和音频传播形式单一的缺陷。短视频创作者以自己出海捕鱼、制作美食等海边日常生活作为记录内容，带领受众一起体验有趣的赶海过程与他们的生活百味。本文从创作主体、內容和表现形式三个方面来探讨B站赶海短视频的特征。

（一）创作主体

传播者位于整个传播链条的首端，对内容的生产制作及传播效果具有主导作用。受地理区位因素和个人经济水平的影响，B站赶海短视频的创作者分为出海捕鱼的渔民和沿岸采捞海产品的渔民两类。如“老四赶海”的视频内容以出海捕鱼为主，他将自己行船出海、捕获鱼鲜、烹饪美食的过程和精彩瞬间全部记录下来，通过简单直白的叙事方式呈现给受众。而“大庆赶海”则以逛海滩和捡海货为核心内容进行创作，利用丰富的赶海经验和熟练的技巧，将掘贝捉鲜的过程和渔民可爱质朴的形象传达给受众。赶海UP主是在海边土生土长的渔民，能轻松辨别捕获到的海鲜的品种，也熟知这些海洋生物的习性，他们利用这些本领做足了节目效果，经常赢得弹幕的一片欢呼，如UP主大庆在抓捕花旦蟹时能够令其表演“卧沙”的才艺。B站上的赶海UP主是来自不同沿海地区的渔民，因其特殊的生活环境和文化背景，导致视频制作的内容和方式与内陆地区大不相同。那些在渔民看来早已司空见惯的海洋生物和赶海的奇闻轶事，对于内陆的观众来说是陌生且新奇的，能够激发其新的观看欲望和情感寄托。

（二）短视频内容

赶海短视频呈现沿海地区渔民赶海捕鱼的经历和他们家长里短的生活景象，具有真实感、微叙事、接地气的特点。首先，B站赶海UP主在录制短视频前没有进行刻意的节目策划和情节设定，他们仅仅是提前选定好拍摄的时间和地点。如UP主大庆在每期视频的开头只做简单的开场白，之后便直接开始行动，视频录制过程中捡到什么样的鱼鲜，遇到什么样的危险都是不可预知的。再如UP主老四在出海捕鱼过程中多次遇到极端天气等不可抗力的自然因素，导致收获一般。这种纪实性的内容增强了镜头的真实感，拉近了创作者与受众之间的距离。其次，赶海短视频主要聚焦当下发生的故事，每个短视频都是相对独立的内容，它们之间关联度不高，也不存在故事情节的发展，这种单个成文的作品不经意间迎合了受众碎片化的阅读习惯，而众多的碎片在不断拼接整合后使渔民的形象和海边生活景象在受众的认知中更加完整。最后，赶海短视频具有接地气的特点。短视频作品与受众的现实生活越贴近，受众的期待就越容易满足。赶海短视频以赶海打鱼为主线，同时UP主也记录了很多生活小插曲，如买菜砍价、合理放生渔获和拾取海滩垃圾等，这种朴素而又有人情味的内容符合当代大众的审美，并向受众传递了保护环境等积极正向的价值观。

（三）表现形式

在李子柒的视频作品中，创作者通过专业的运镜，配合不同景别的交替使用，加之对画面色彩的极致把控，形成了唯美的视频表达风格，呈现田园牧歌式的乡村生活。相反，B站的赶海短视频UP主没有强大的运营团队和先进的后期制作理念，他们不具备专业的拍摄条件和技能，主要用手机完成短视频的录制、拍摄和剪辑。视频没有经过多的修饰，主要通过同期声画面的方式，以海浪声作为背景音乐，以潮涨潮落、日出日落作为背景画面，以自己的日常经历为主要内容，共同构筑了渔民日常生活的视觉场景。UP主阿阳在捕获到值钱鱼鲜时喜悦的样子，在海鲜市场讨价还价的情景，还有在简陋的房屋中为孩子学费发愁时流露出的无奈表情，都被直白地记录在短视频中，引起受众强烈的情感共鸣。这些视觉场景极大地提升了受众在观看视频时的代入感。

三、B站赶海短视频的使用与满足

1974年，美国社会学家卡茨提出了“使用与满足”的理论，把受众成员看作是有特定需求的个人，把他们的媒介接触活动看作是基于特定需求的动机“使用”媒介，从而使这些需求得到“满足”的过程[3]。该理论从受众的角度出发，强调了受众在媒介接触过程中的主动性和目的性，不同于以往以传者为中心的传播效果研究。B站是社交属性极强的弹幕视频网站，同时具有强、弱关系两种属性，用户在特定的社会因素和心理因素驱使下，选择自己喜爱或需要的视频内容，并与其他用户进行线上互动，使自身需求得到满足。根据麦奎尔提出的使用与满足的四种类型，笔者将受众对B站赶海短视频的接触行为归纳为四个方面的需要。

（一）心绪转换

B站的使用人群主要是青少年群体，他们正面临升学、就业和工作的压力，在日常生活中需要找到释放压力的突破口。B站为用户提供了海量门类的娱乐视频，赶海短视频便是其中之一。该类短视频的内容和话题不具严肃性，也不存在教育受众的目的，相反，赶海短视频的趣味性、真实性和平民化视角能够极大程度地舒缓观者紧绷的神经。一方面，幽默质朴的UP主操着一口方言在视频中逮鱼捉虾，并时不时地讲个笑话，直接戳中受众的笑点，使其释放压力。另一方面，UP主也会将刚捕获到的海鲜为受众仔细展示，并讲解它的生活习性和烹饪方法，极大地满足了受众的好奇心。这些片段配合画面中亮丽的海景，令受众的视觉欲望在观看过程中得到满足，能够将平日生活的烦恼暂时放置一边，感受片刻的欢乐和安逸。在观看赶海短视频时，受众也可以实时发送弹幕，与其他人互动，进行情感的宣泄，这个过程提升了受众的参与感，使其压力再一次得到消解。

（二）人际关系

麦奎尔将电视节目的人际关系效用概括为两种，一种是“拟态”人际关系，即观众对节目出场人物、主持人等所产生的一种“熟人”或“朋友”的感觉；另一种是现实人际关系，即通过谈论节目内容，可以融洽家庭关系、建立社交圈子等[3]。受众在观看赶海短视频时，也能实现“拟态”人际关系和现实人际关系的效用。受众通过发送弹幕与UP主进行对话，发送如“UP你好”“出海要小心啊”等问候式的话语，或者“捉个蛏子”“看看收成”等请求式的话语对UP主进行“云关心”和“云监督”，UP主也会在作品的评论区或者下期节目中对受众提出的问题和要求进行回应，二者之间保持着亲近友好的关系。

短视频中的弹幕让观众在看短视频的过程中产生一种有人陪伴的感觉，而他们也可以通过给别的弹幕和评论点赞的方式与他人进行互动，这些基于弱人际关系的线上交流能够削弱受众之间的陌生感，并在此基础上建立起新的熟人圈子，如加入赶海粉丝微信群或私信加为好友。除此之外，受众利用B站的转发功能将赶海短视频分享给微博、微信和QQ好友，在满足自己分享欲的同时也巩固了原来的人际关系。

（三）自我确认

获得他人的认可和赞赏是实现马斯洛需求最高层次“尊重和自我实现”的重要途径。受众看完赶海短视频后，在评论区积极留言，当自己的评论被UP主或其他用户点赞或回复时，则会因为自己的想法和言语受到认可，从而获得满足感。受众的评论内容往往包含对赶海短视频新的期待，如“多拍拍海景”“抓猫眼螺玩”等请求，这样的期待如果被UP主采纳，那么受众的自我实现需求会得到极大的满足。同时，在谋得他人认同过程中，受众也确认了自己的观点与大部分人的意见保持一致，消除了被孤立的恐惧心理。

（四）环境监视

在任何时期，人们都需要关注所处环境变动的信息，及时把握外界的变化，以指导自己的行为。新媒体语境下，人们获得信息的渠道更加多样化，对信息的需求也更加分众化。B站的赶海短视频中有着这样或那样能够满足受众需求的信息，如在新冠肺炎疫情较为严重的时期，赶海短视频更新的频率明显降低，有关户外的内容减少，UP主也会在视频中提醒观众做好疫情防控措施，在疫情逐渐好转后，视频更新的速度和内容又回到了原来的状态。受众通过这些内容的变化能明显感知整体疫情控制的情况。再如赶海短视频中涉及的海鲜价格、天气状况和当地旅游环境等，也是受众日常生活中想要获取的重要信息。

四、赶海短视频面临的困境

赶海短视频的兴起是渔民们敢于突破自我，紧跟时代发展的成果，然而由于客观条件和个人媒介素养等原因，赶海短视频的内容和运营难免存在局限，這些不足主要体现在内容固化且浅显、画面粗糙和营收低三个方面。

（一）内容固化且浅显，缺乏新意

赶海短视频自兴起以来，创作者们通过记录日常的赶海经历和生活方式吸引受众，但这些内容往往相似度高，规律性强。如固定的开场白，常见的捕鱼桥段，还有创作者一成不变的互动方式，导致受众对短视频的内容有了一定的预知，观看的兴趣和欲望随之下降。而B站的内容算法推荐机制也加速了这一进程。另外，赶海UP主在视频内容创作上存在相互模仿和抄袭的现象，在本就有限的市场进行激烈的竞争，导致短视频的内容同质化严重。目前，B站头部赶海UP主只剩“大庆赶海”一位，其余UP主或是转战其他短视频平台，或是直接放弃做自媒体。总之，创作者没有继续深入挖掘赶海背后更有深意的主题和内容，久而久之便不再满足受众的视觉需求和期待。

（二）画面粗糙，缺乏美感

赶海短视频的创作者以手机作为主要的拍摄设备，拍摄工具过于简陋，视频的景别也相对单一。在整个短视频作品中，UP主通常只采用远景和全景两种景别，不同的场景间缺乏过渡，使本来生动有趣的画面内容变成了呆板的监控视频。而画面的光线感和镜头感则完全依靠手机的自动对焦和曝光功能，在短视频中过曝和失焦的情况时有发生，严重影响受众的观看体验。好的短视频作品需要通过镜头引导受众去发现细节，而不是单纯的录像。赶海短视频的创作者没有专业的设备和高超的拍摄技巧，不等于就要忽略画面的美感，只一味追求赶海的刺激和猎奇，而不注重画面的建构，这样缺少美感的作品很难使受众长期保持较高的黏度。

（三）变现渠道狭窄，营收低

短视频的制作以为创作者带来经济效益为最终目的。赶海短视频属于“三农”短视频领域中的一支，尽管吸引到了很多受众，但与其他主流内容相比，其视频的价值能量还是很小。目前B站赶海短视频的创作者主要依靠用户为短视频投币或直播打赏获利，没有全面开发内容产品的价值，比如潜在的本地旅游资源和海产品资源，没能形成初具规模的自媒体运作体系。

五、建议及对策

（一）深化视频的主题，塑造人物形象

赶海短视频创作者需要摒弃浅显固化的内容创作路径创，不断开阔视野，从灿烂的海洋文化、当地极具特色的风土人情和不断进步的渔业科技等涉农事件中挖掘更有吸引力的内容，寻找能够彰显社会价值的主题，并从多方面采集沿海地区渔民真实的生活写照，更新短视频的题材，如当地的节日和习俗。同时，创作者作为短视频中的主要人物元素，其形象的塑造也至关重要。具体来说，可以从不同主体的视角出发去刻画人物，比如在家人眼中，UP主是家中日夜奔忙的顶梁柱；在挚友和同行眼中，他们又是把酒言欢、相互依靠的人；而在渔民自己眼中，家庭又是他们为之奋斗的动力。从上述多个角度着手，可以将原先单薄的渔民形象变得有血有肉，让受众更加深入地了解创作者，增强与UP主之间的黏性。

（二）提升媒介素养，寻求跨界合作

一方面，在经济允许的前提下，赶海短视频创作者可以购买或租赁一些相对专业的摄录器材，学习这些工具的使用方法，掌握镜头和焦距的调适方法，学会录制不同的景别和捕捉光效等摄影技巧，提升画面内容的质量和美感，带给受众良好的观看体验。另一方面，积极与返乡创业大学生和自媒体团队等专业人才合作，摆脱单打独斗的状态，提升短视频的质量，为受众呈现出具有“高级感”的短视频作品。

（三）拓宽盈收渠道，打造线上线下产业链

目前，“短视频+电商”模式行业风口正盛，“三农”短视频不仅可以引流至电商平台，还可以内置购物链接直接为农产品导流[4]。赶海短视频创作者可以通过直播带货的方式销售自己家乡的海产品，为本土品牌代言，获取更多的营收。另外，沿海地区具有丰富的旅游资源，赶海短视频创作者可以通过拍摄本地的风景名胜或人文景观吸引受众到本地旅游，建立“线上观看+线下体验”家庭式旅游的微型产业链，实现从自媒体人到第三产业经营的转型。

六、结语

赶海短视频已成为B站众多亚文化中的一部分，它的出现吸引了大量的受众观看，满足了他们不同的需求，同时也体现了渔民进步性和实践性的群体特征。然而，赶海短视频的创作和运营还存在很多问题，如何在现有的资源上进行深耕，寻找更有价值的内容，是该类短视频发展的主要突破口。赶海短视频不仅是渔民寻求自身发展的体现，也是整个地方渔业转型的写照，地方政府和行业机构需要对其给予一定的扶持，减轻渔民的创业成本，最终实现本地渔业“互联网+”产业升级。

参考文献：

[1] 李庆豪，杜浩.形成振兴战略下“三农”短视频的传播价值[J].青年记者，2020（17）：4-5.

[2] 冯菲，王文轩，修利超，等.冷热媒介：合成语音与真人语音的不同传播效应——基于EEG的实验证据[J].新闻与传播研究，2020（12）：5-20，126.

[3] 郭庆光.传播学教程[M].北京：中国人民大学出版社，2011：167-168.

[4] 刘可，杨霁涵.乡村振兴战略背景下“三农”短视頻的传播价值与传播策略[J].新媒体研究，2021（1）：80-82.

作者简介：张钊闻（1994—），男，山西长治人，硕士在读，研究方向：网络舆论传播。