从消失的词语中读懂“食品安全”
2021-10-09
文萃报·周五版 2021年37期
来自国家卫健委的消息称,截至目前,我国已经公布食品安全标准1366项,涉及到2万多项指标,包括通用标准、产品标准、生产规范标准和检验方法标准。
增加了1366项安全标准,因为是抽象的,社会大众可能感受不深;但生活中减少了什么,却构成了实实在在的观感。近十年来,“苏丹红”“孔雀石绿”“吊白塊”逐渐从日常语言中消失,“地沟油”“瘦肉精”“甲醛白菜”从新闻变成了记忆。词语的消失,对应着安全感的提升。 (据光明日报客户端9.14)